☆☆میرزا قاسمی☆☆
young cook @cook_113277481
یکی از خوشمزه های شمال
با تشکر از mozhgan_cook@🌹❤
#تابستانه
Sara_banoo7697@
cook_112076197@
paniid_recipes@
از دوستان و هنرمندان عزیز دعوت میکنم این غذا رو درست کنن🙏🌹
☆☆میرزا قاسمی☆☆
یکی از خوشمزه های شمال
با تشکر از mozhgan_cook@🌹❤
#تابستانه
Sara_banoo7697@
cook_112076197@
paniid_recipes@
از دوستان و هنرمندان عزیز دعوت میکنم این غذا رو درست کنن🙏🌹
مراحل تهیه
- 1
با سلام امیدوارم کاربردی باشه براتون و استفاده کنید ازش ☺🤗💚 ابتدا گوجه و بادمجون‌ها رو کبابی می‌کنیم و بعد از کبابی شدن برای اینکه بهتر پوستشون گرفته بشه داخل نایلون فریزر می‌زاریم بعد از گذشت چند دقیقه با کمی خیس کردن انگشتان دست پوست آنها را به راحتی در میاریم
- 2
سپس گوجه‌ها را درون ظرفی ریخته و با گوشکوب می‌کوبیم تا کمی له شود و بادمجون‌ها رو ساطوری کرده و پیاز و سیر را نگینی ریز می‌کنیم
- 3
پیاز را درون تابه ریخته تفت میدهیم کمی که سبک شد سیر را اضافه کرده تفت میدهیم و ادویه را ه آن اضافه می‌کنیم رب را اضافه کرده تفت میدهیم سپس بادمجون‌ها را درون ظرف ریخته و آن را هم تفت میدهیم😁
- 4
و سپس گوجه‌ها را اضافه می‌کنیم. کمی مخلوط کرده در تابه را گذاشته تا آب گوجه خشک شود بعد از چند دقیقه کمی هم می‌زنیم تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم(توجه کنید که اگر نمک غذا کم است به آن اضافه کنید)
- 5
در تابه را چند ثانیه گذاشته تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد سپس آن را مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و آماده خوردن است
- 6
نکته: اگر طعم دودی و کبابی رو دوست ندارید میتونید سرخ کنید. هر چند اصلش همون کبابی شدن و بوی دودی دادن هست👌👌
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘, 𝚠𝚎𝚕𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚖𝚢 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚙𝚊𝚐𝚎. 𝙸'𝚖 𝚐𝚕𝚊𝚍 𝚝𝚘 𝚋𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚊𝚛𝚝𝚒𝚜𝚝𝚜 𝚕𝚒𝚔𝚎 𝚢𝚘𝚞. 𝙸 𝚕𝚘𝚟𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚍 𝙸 𝚌𝚊𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚕𝚎𝚊𝚛𝚗 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚢𝚘𝚞.
بیشتر دستورهای مشابه
-
میرزا قاسمی
یه وعده غذای ساده و خوشمزه👌😋میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلانی هست که به دلیل طعم خاص بادمجان کبابی محبوبیت بسیار زیادی در تمام نقاط ایران پیدا کرده😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مریم گلی🙏😘❤️ فقط ببخشید مریم جان چون باید سه نفرو تگ میکردم هر کاری کردم نشد شما رو هم تگ کنم🥴🤔از دوستان عزیزی که تگ میکنم ممنون میشم که منو در این چالش همراهی کنن ❤️❤️❤️@cooliiiivaaaand@banoykord69@Maman_dogholooha98فقط من با مقدار کم درست کردم شما میتونید مقدار مواد رو دو برابر کنید نووش جوونتون 🙌🥰⚘️#میرزا_قاسمی#کوک_اسنپ#تابستانه#غذای_محلی
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یک‌غذای اصیل شمالیه که بیشتر مردم دوست دارن ولی یکی از دوستان من که شمالیه این مدلی درست کرد ومن یاد گرفتم
-
☆♡♡ کشک بادمجون ♡♡☆
با تشکر از cook_39935321@🙏🌹🌹#تابستانهاز دوستان عزیز در این چالش دعوت میشود🙏🌹golpari@goli_pazz@giti_kitchen@
-
میرزا قاسمی
با اجازه شمالی های عزیز، رسپی این غذای خوشمزه رو برای چالش #ایرانگردی فرستادم. قطعا روش من با روش اصیل و سنتی شمالی ها فرق داره. شما به بزرگی خودتون ببخشید🌹#سرآشپز_طلایی #سفر_اول
-
میرزا قاسمی رشتی
میرزا قاسمی که دیگه معرف حضورتون هست؛ یکی از غذاهای محلی استان گیلاناین غذا هم با برنج و هم نون سرو میشه#سرآشپز_طلایی
-
میرزا قاسمی
“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی -
-
<<<هویج پلو با مرغ>>>
با تشکر از @ali_moodi#تابستانهاز دوستان عزیز در این چالش دعوت میشه🌹🙏💚Farasth1224@cook_135613861384@cook_akbari@ -
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوریبا تشکر از بانوی عزیز @Razani_cookingاین غذا عالی و خوشمزه ست در ضمن راحت و سریع هم حاضر میشه،من که نیم ساعتی درست کردم
-
میرزا قاسمی
#ایرانگردی #سفر_اولاین غذای خوشمزه را برای اولین بار، در یکی از رستوران های بندرانزلی خوردم. که خیلی زیبا هم سرو شده بود...
-
♤♡ کباب تابه ای ♡♤
cook_13810760@🌹🙏🙏 با تشکر از#تابستانهاز دوستان هنرمند در این چالش دعوت میشود🙏🌹🌹ali_moodi@cook_parisa1376@atefe_food_71@ -
خورش میرزا قاسمی
میرزا قاسمی جزو معدود غذاهای ایرانیه که با طعم دودی بادمجان کبابی و عطر شدید سیر سرخ‌شده شناخته میشه. این ترکیب منحصر به فرد باعث میشه حتی ساده‌ترین مواد اولیه (بادمجان، سیر، تخم‌مرغ) یه غذای فوق‌العاده خاص خلق کنهدر عین سادگی مواد اولیه، یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار درست میشه. این نشون میده که غذاهای سنتی شمال ایران چقدر باهوشانه و با ذائقه سازگار طراحی شدن.میرزا قاسمی این ظرفیت رو داره که هر کسی کمی بنا به ذائقه خودش تغییرش بده؛ مثلا بعضی‌ها بیشتر سیر می‌زنن، بعضی‌ها گوجه رو حذف می‌کنن، یا با تخم‌مرغ کمی متفاوت رفتار می‌کنن (روی غذا نیمرو می‌ذارن یا مخلوط می‌کنن).این غذا خیلی به فرهنگ گیلان گره خورده. وقتی میرزا قاسمی درست می‌کنی، انگار یه تکه از شمال ایران رو به خونه‌ت آوردی — با همون بوی بادمجان کبابی و صدای دریا که توی ذهن تداعی میشه.
-
-
♡☆☆کتلت شیرازی بازاری☆☆♡
با تشکر از@banoykord🌹💚🙏#تابستانهاز دوستان و هنرمندان عزیز در این چالش دعوت میشود🌹❤banafshe9094@cooliiiivaaaand@mari4843@ -
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی رو هرکس به روش خودش درست میکنه،من این غذا رو به روش مادرهمسرم درست میکنم .و اینطور باب میل خانوادست.
-
میرزا قاسمی 😋
من عاشق غذاهای نقاط مختلف ایرانم و تا بتونم سعی میکنم درست کنم و از خوردنشون لذت ببرم البته بعضیاشو بیشتر دوست دارم مثل همین میرزا قاسمی،عطر و طعمش خیلی برام مهمه.#اولین_دستورم
-
میرزا قاسمی سمیه پز
میرزا قاسمی مخصوص شمالیهای عزیز هستش,انقدر خوشمزه وخوشپخت هست که هر جا خورده بشه حال و هوای شمال میزنه به سر آدم, وااااای که چه خاطراتی دارم تو شمال
-
تارت میرزا قاسمی مرسده💗
دوستان عزیزم این غذا رو همه باهاش آشنا هستید و خیلی خوشمزه است فقط من به شیوه خودم درست میکنم و از تارت آماده استفاده کردم و شد یک فست فود خوشمزه و سالم برای مهمانی، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید💗💗💗
-
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊
-
میرزا قاسمی
تجربه اولم بود ولی خیلی خوشمزه شد .با تشکر از دوست عزیز و صمیمی خودم سرکار خانم رازانی (لرستانی)@Razani_cookingبخاطر این دستور عالی و خوشمزه شون . البته من با اجازه دوست مهربونم کمی تغییرات ایجاد کردم .#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#میرزاقاسمی#بادمجان#کوک_اسنپ
-
-
-
میرزا قاسمی
سلام دوستان کوکپدینوبتی هم که باشه میرسیم به غذای پر سیر و خوش طعم گیلانی، میرزا قاسمی که طعم و بوش بی نظیره😋می تونید این غذا رو بدون تخم مرغ هم درست کنید یا جدا گانه نیمرو کنارش سرو کنید🍳 در هر صورت پیشنهاد می کنم یکبار هم که شده از طعم این غذا غافل نشید به نظرم بادمجون کبابیش یک چیز دیگه است👌🏻 وقتی سرخ میشه بیشتر طعم روغن قالبش میشه ولی وقتی روی گاز یا اتیش کبابی میشه هم سالم و خوشمزه تره و اصل این غذا هم این هست که بادمجان رو کبابی درست کنید.#سرآشپز_طلایی#بادمجان#غذای_نونی#میرزاقاسمی
-
میرزا قاسمی کبابی
بهترین هدیه برای یک زن احترام استﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ کودک ﺗﺮﺑﯿﺖ درست ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﻓﺎ ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺧﺪﻣﺖ صادقانه ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﻤﺪﺭﺩﯼ ﺍﺳﺖﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺧﺮﺕ ﻧﯿﮑﯽ ﺍﺳﺖ.بهترین هدیه برای مادر ، محبت استبهترین هدیه برای پدر افتخارات فرزندش است."ﺑﻬﺘﺮﯾﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺍﺯﺩﺭﮔﺎﻩ پروردگار آرزو میکنم🍃🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_27251995
-
میرزا قاسمی تک نفره
این اولین دستور آشپزی منه! 😀 من تنها زندگی میکنم و بیشتر وقتها باید طوری غذا بپزم که اضافه نیاد. میرزا قاسمی رو هم اولین باره که میپزم و از همین آشپزهای کوکپدی یاد گرفتم. فقط نمیدونم میرزا قاسمی واقعا شوره؟ یا من شورش کردم؟! 😂 اما در کل خوب شد و راضی بودم! 😊
-
تارت میرزا قاسمی
پخت میرزا قاسمی با این روش یه کم طولانی تر از روش های معموله ولی نتیجه ی کار فوق العادس. این تارت ها رو برای سفره ی افطار دیشبم درست کردم. #رمضان_ایرانی
-
میرزا قاسمی
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم خانم اکبری@cook_akbari
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می شود که میرزا قاسم قاجار حاکم گیلان در دهه 1230، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذا های جدید داشت و به همین دلیل غذا های جدیدی را امتحان می کرد اما یک روز در حال ترکیب مواد مختلف بود با ترکیب بادمجان و گوجه و سیر توانست به طعم بی نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند و این غذا را در سراسر گیلان با نام میرزا قاسمی رواج داد و بعد از اینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد میرزا قاسمی را در استان فارس هم رواج داد. و این یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است.#میرزا_قاسمی
-
☆》پلو اسفناج 《☆
با تشکر از zeinab7979@🌹🙏#تابستانهاز هنردوستان و عزیزان نام برده در این چالش دعوت میشود🌹💚💚ashpazye_parchin@SHIVA68@cook_34979506@
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24921052
نظرات (6)