Szerencse patkó

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Nagyon omlós, sokáig eláll.

Megosztás

Hozzávalók

1ó.+1 éjszaka
KB. 100 db
  1. 40 dkgliszt
  2. 33 dkgvaj
  3. 14 dkgdarált mák
  4. 14 dkgporcukor
  5. 1 dbnarancs reszelt héja
  6. 1 db tojássárgája
  7. 12 gsütőpor
  8. 10 dkgétcsoki a mártogatáshoz

Elkészítés

1ó.+1 éjszaka
  1. 1

    Kimérjük a hozzávalókat, majd összemorzsoljuk a vajat a liszttel, és a többi hozzávalóval, ha összeállt a tészta, fóliába csomagoljuk és 1 éjszakára hűtőbe tesszük, vagy legalább 5-6 órát.

  2. 2

    Másnap csak kis adagot veszünk el a tésztából, a többit hidegen hagyjuk addig, míg el nem fogy a tészta, kis ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát majd 5-6 cm hosszúságúra vágjuk, patkó alakúra hajlítjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

  3. 3

    Előmelegített 180 C fokos sütőben 10-12 percig sütjük, amíg sül, addig felolvasztjuk a csokit, majd a patkó 2 végét belemártjuk, hideg helyen hagyjuk száradni. 😊 Dobozban sokáig eláll.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek