Kue Mangkok

Source : Putri Christian
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317636-kue-mangkok-no-tape?invite_token=o3UyeBVGA9r8wyrWMciU3tso&shared_at=1609306258
Di penghujung akhir tahun 2020 ku buat Kue Mangkok. Kenapa kue mangkok.. dalam masyarakat Tionghoa.. kue mangkok yang bahasa Cina nya Fa Gao melambangkan kemakmuran. Masyarakat Tionghoa berpendapat bahwa makanan tidak hanya memiliki gizi yang baik untuk tubuh namun juga harus memiliki filisofi yang berkaitan erat dengan kehidupan. Saat Imlek kue Mangkok diletakkan di puncak susunan kue keranjang. Kue mankok yang merekah ini memaknai rezeki yang berkembang dan tak pernah putus di tahun mendatang.
Warna merah dan hijau pada kue mangkok yang saya buat memberi pengharapan semangat dan antusiasme dalam kehidupan saya yang walaupun akan naik dan turun di tahun mendatang.
Terimakasih #Cookpad_id, melalui resep-resep yang ada menjadikan tahun 2020 ini sangat berarti, keluarga senang dengan masakan dan kue yang dibuat dan melalui community saya mendapat teman-teman. Semoga tahun 2021 menjadi tahun yang lebih baik bagi semua.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_WaniAbang
#ColamMatos
#MingguKe_31
Kue Mangkok
Source : Putri Christian
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317636-kue-mangkok-no-tape?invite_token=o3UyeBVGA9r8wyrWMciU3tso&shared_at=1609306258
Di penghujung akhir tahun 2020 ku buat Kue Mangkok. Kenapa kue mangkok.. dalam masyarakat Tionghoa.. kue mangkok yang bahasa Cina nya Fa Gao melambangkan kemakmuran. Masyarakat Tionghoa berpendapat bahwa makanan tidak hanya memiliki gizi yang baik untuk tubuh namun juga harus memiliki filisofi yang berkaitan erat dengan kehidupan. Saat Imlek kue Mangkok diletakkan di puncak susunan kue keranjang. Kue mankok yang merekah ini memaknai rezeki yang berkembang dan tak pernah putus di tahun mendatang.
Warna merah dan hijau pada kue mangkok yang saya buat memberi pengharapan semangat dan antusiasme dalam kehidupan saya yang walaupun akan naik dan turun di tahun mendatang.
Terimakasih #Cookpad_id, melalui resep-resep yang ada menjadikan tahun 2020 ini sangat berarti, keluarga senang dengan masakan dan kue yang dibuat dan melalui community saya mendapat teman-teman. Semoga tahun 2021 menjadi tahun yang lebih baik bagi semua.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_WaniAbang
#ColamMatos
#MingguKe_31
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan
- 2
Rebus gula dan air hingga larut (sampai hangat saja tidak sampai mendidih) sisihkan. Siapkan tepung terigu dan tepung beras
- 3
Campur terigu, tepung beras dan ragi instan. Tuang air gula hangat ke dalam campuran tepung. Aduk rata jangan sampai bergerindil, lalu saring
- 4
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan minimal selama 30 menit boleh lebih (saya ikuti mbak putri sampai 1 jam). Sambil menunggu panaskan kukusan. Panaskan dandang dan cetakan terlebih dahulu sampai beruap banyak.
- 5
Setelah 30 menit, tambahkan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata hingga buih menghilang. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri pewarna makanan (saya hijau dan merah)
- 6
Jika dandang sudah beruap banyak, baru tuang adonan ke dalam cetakan kue (saya memakai cetakan kue talam) hingga terisi penuh. Lalu kukus selama 15 sampai 20 menit. Alasi tutup panci dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke atas kue. Gunakan api besar saat mengkukus. Jangan buka tutup dandang saat mengukus
- 7
Jika sudah matang keluarkan dari dandang... biarkan hangat...lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan bersama parutan kelapa
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kamis, 31.12.20 .. Bismillah tidak terasa sudah di penghujung tahun 2020 yg penuh dengan tantangan dan ujian buat kita semua, karena di tahun 2020 ini terjadi pandemi Covid-19 diseluruh dunia. Anak-anak pun terpaksa belajar online hampir selama 10 bulan. Semoga di tahun 2021 mendatang semuanya menjadi lebih baik lagi dan pandemi ini segera berakhir,, aamiin ya robbal alamiin 🤲Menutup akhir tahun ini saya #teammepet akhirnya bisa jg ikut setoran "Kue Mangkok" utk BERES Clover bulan ke-14. Alhamdulillah sekali bikin langsung mekar walaupun bikin kue ini terburu-buru udah ditagih anak utk nganterin berenang. Jadinya ga fokus, untungnya masih sempet sy kukus 1 kloter dan mekar. Pengukusan berikutnya sy pasrahin ke wawak dirumah dan kayanya mingkem kue mangkoknya dan udah sy pesan sebagian biar dia bawa pulang 🤭😄Perhatian step by stepnya supaya tidak gagal ya. Resep recook punya Ci Lie Anna,, mksh Ci resepnya 💖#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week31#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nusantara Nauzaery Setyo -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Salah satu jajanan tradisional khas dari Sumatera Barat dan digemari masyarakat adalah kue mangkok atau sering disebut juga kue mangkuak. Kue mangkok atau kue mangkuak adalah kue tradisional sejenis kue basah yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu, gula merah, tape singkong, ragi, dan air.Biasanya kue mangkok kerap disajikan sebagai salah satu hidangan ketika sedang berlangsung acara-acara penting, seperti pengajian, syukuran, hantaran atau lain-lainnya. Kue ini diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa. By @ardhaniluvnabva#422#Cooksnap#HasilRecook#Kue#Cemilan#KueBasah#IdeJualan#IsianSnackBox#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kebetulan bulan Mei ini, saya kebagian doa rosario di rumah. Kepikiran pengen bikin kue mangkok. Akhirnya bikin deh, tapi sayang, kue mangkoknya kurang mekar. Kalau rasa sih, sudah oke... (kata anakku, lho). 😋😋Maria Augusta
-
Kue Mangkok Kue Mangkok
Buka-buka Cookpad lihat postingan resep "Kue Mangkok" Mbk SilvaMalexi yg begitu menggoda dgn warnanya yg menarik menggugah selera 🤤Bahannya dan cara buatnya juga gak pakai ribet jadilah sore itu juga saya eksekusi kue mangkok.Walaupun gak pakai tape singkong krn gak punya dan sdh sore gak ada yg jual, kue mangkok nya tetap enaaak, cantik dan merekah🌹pertanda kue mangkok sukses di buat alias tdk gagal😁#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityMuarajawa Nurhayati Ummu RadityaBagaskara -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Coba bikin kue mangkok lagi aaah...kali ini nyontek resepnya mba Purnama Sari....❤❤❤ ~LaraSati~ -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Membuat kue mangkok ini lumayan tricky buat saya. Untuk membuatnya bisa mekar merekah mekrok ternyata tidak mudah. Saya pernah membuat sebelumnya dengan resep yang berbeda hasilnya bisa merekah tapi merekahnya masih malu-malu. Kemudian saya coba buat lagi denga resep yang ini alhamdulillah bisa merekah bagus. Gunakan baking powder yang masih aktif ya.#PejuangGoldenBatikApron#KueMangkokSource: chef Achen Baking With 'Otang' -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok Selatan, yang kemudian mengalami perubahan" yang disesuaikan dengan lidah orang IndonesiaKue Mangkok kini jarang kita temui, cuma ada di beberapa tempat saja, itupun terbatas kuantitasnya, hehehe karena setiap aku beli ke toko pasti kehabisan, akhirnya aku meng eksekusi saja sendiri ternyata membuatnya cukup gampang dan gak ribet.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#Bakerpad_JajananTraditional untuk semua#OlahanSingkongChiensynKuliner#KueBasahChiensynKuliner Chiensyn Kuliner -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com)#MRT_Windri #CookpadCommunity_JakartaSumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem? Lionie Adi -
Kue Mangkok Kue Mangkok
maju mundur mau buat kue mangkok ini karena banyak yang tidak mekar, tapi harus semangat menaklukkan kue mangkok, hihiAlhamdulillah berhasil mekar, yeaaayKue mangkok adalah kue yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia dan biasa dijual di pasar tradisional.Berikut ini budget membuat 1 resep kue mangkokGula pasir = Rp. 2.100Tape singkong = Rp. 1.200Tepung beras = Rp. 1.000Tepung terigu = Rp. 500Ragi instan = Rp. 500Baking powder = Rp. 200Pewarna makanan = Rp. 500Totalnya = Rp. 6.000Source : fridajoincoffe#JajanPasarNusantara#BakerPad_JajananTraditional#Busway_JajanPasar#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron irani nara -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok selatan yang di bawa pedagang ke indonesia.Di negeri asal nya,kue ini bernama Fak Kaw.meski bentuknya serupa,Fak Kaw dan kue mangkok mempunyai cita rasa yang berbeda.Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang indonesia.Pembuatan kue mangkok telah di modifikasi menggunakan bahan khas indonesia yaitu tapai singkong sebagai ragi instan yang dapat menjadikan kue lebih mengkilap dan tekstur nya lembut.Kue mangkok umumnya di hidangkan pada saat upacara upacara adat etnis Tionghoa. kue ini mempunyai beberapa macam warna,tetapi biasa nya difokuskan dengan warna merah sebagai tradisi etnis Tionghoa.Penyajian kue mangkok untuk acara imlek juga harus di sajikan dalam jumlah ganjil.mereka percaya semakin banyak kue yang di sajikan maka akan mendatangkan berkah,kebahagiaan dan kemakmuran yang semakin besar.Source : Lie Ana#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CloverCookinglovers#CookpadIndonesia Imas Halwati -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Suka bgt sama kue ini, dari dulu gatau namanya tapi tiap beli di pasar mata langsung tertuju sama kue ini 😂 hhi ada kembarannya, kue moho dan aku juga sukaa.. (Monmaap, apasih yg ga disuka intan? Hhi.. kebetulan semalam dikasih tape singkong sama tetangga, beuh langsung muter otak besok bikin kue mangkok nih. kudu, haroooos.. Yuk mari eksekusi 😂🤗 Intan Oktarina -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Ikutan Posbar minggu ini , Cipta Rasa Kue Manis Nusantara dan salah satu bahan yang saya pilih untuk masak kali ini adalah tape singkong.Kue mangkok ini jadi idola klu di rumah 😍😍#Resep22_agt23#GenerasiAprontis#MgKe19#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar