Cilok goang pedas / Cilok kuah segar topping mie

DapurISN
DapurISN @cook_14335798

Kebiasaan kalo gabut tangan pengen eksekusi terus😅🤭

Cilok goang pedas / Cilok kuah segar topping mie

Kebiasaan kalo gabut tangan pengen eksekusi terus😅🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok
  2. 6 sdmtepung kanji/aci
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmpenyedap rasa
  5. 3 tangkaidaun bawang (diiris tipis)
  6. 2 siungbawang putih (diulek)
  7. Secukupnyaair panas
  8. Air untuk merebus cilok
  9. 3 sdmminyak sayur agar cilok tidak lengket
  10. Bahan kuah
  11. 1 siungcabe merah
  12. 3 siungcabai kriting
  13. 4 siungcabai rawit
  14. 2 siungkencur
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 siungbawang merah
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyamicin
  21. Air untuk kuah
  22. Topping
  23. Mie telur
  24. 1 butirTelor
  25. 1/2jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, penyedap rasa lalu masukkan air panas aduk sampai adonan kalis. Bentuk cilok sampai adonan habis

  2. 2

    Panaskan air untuk merebus cilok campur kan dengan minyak sayur. Setelah air panas masukkan cilok yang sudah di bentuk tunggu sampai matang. Ciri* cilok sudah matang (mengapung). Bila sudah matang tiriskan

  3. 3

    Rendam mie telur dengan air panas

  4. 4

    Haluskan cabai merah, cabai kriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur

  5. 5

    Panaskan minyak sayur, masukkan telur lalu orak arik sisihkan. Kemudian, tumis bumbu halus tadi. Masak hingga harum

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya untuk kuah, masukkan telur orak arik, dan cilok yang sudah direbus tadi

  7. 7

    Tambah penyedap rasa, micin, gula, garam

  8. 8

    Masukkan mie telur yang sudah direndam tadi

  9. 9

    Cicipi rasa, apabila ada yang kurang dengan bumbu nya tambahkan

  10. 10

    Bila sudah masak beri perasan jeruk limau lebih seger

  11. 11

    Selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurISN
DapurISN @cook_14335798
pada

Komentar

Resep Serupa