Boba
Kenyal dan legit banget kakaaaak...
Pelajaran dari bikin boba ini, kalo kita atau anak kita beli minuman yang ada boba nya, sangat dianjurkan untuk menghabiskan semuanya karena ternyata membulatkan boba itu lumayan lama juga, jadi hargailah setiap butirnya 😅
Tips: boba yang kenyal banget itu didapat dari boba yang dibuat dadakan, maksudnya, boba yang dibikin saat ingin digunakan, bukan boba yang disimpan lama apalagi di dalam lemari es.
Terus boba sebaiknya langsung dinikmati saat sudah matang karena kalau didiamkan sampai semalaman kekenyalan dan lembutnya boba akan berkurang 😉
Boba
-
Elle Ly“Kirain gagal karna nutrijell nya ukuran 15grTernyata jadi dong..Kenyal lembut makasih ya udah share kaka” -
aTih“Assalamu'alaikumSalam kenal bun😊. Ini recook ulunMaaf jeli nya ulun ganti pakai rasa blueberry, adanya cuma itu..hheTerima kasih resep nya.. mohon ijin share ulang ya🙏” -
Small-Serve Cissy“Gara-gara ponakan rewel pengen boba tapi ga boleh beli. Pertama kali coba dan berhasil, ponakan juga suka bantu buletinnya mayan jadi masak edukatif 😅. Terima kasih resepnya, disini saya kombo pake susu coconut delight”
Kenyal dan legit banget kakaaaak...
Pelajaran dari bikin boba ini, kalo kita atau anak kita beli minuman yang ada boba nya, sangat dianjurkan untuk menghabiskan semuanya karena ternyata membulatkan boba itu lumayan lama juga, jadi hargailah setiap butirnya 😅
Tips: boba yang kenyal banget itu didapat dari boba yang dibuat dadakan, maksudnya, boba yang dibikin saat ingin digunakan, bukan boba yang disimpan lama apalagi di dalam lemari es.
Terus boba sebaiknya langsung dinikmati saat sudah matang karena kalau didiamkan sampai semalaman kekenyalan dan lembutnya boba akan berkurang 😉
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka, nutrijell coklat, gula halus dengan air. Masukkan air sesendok demi sesendok hingga mencapai kekentalan seperti pada gambar.
- 2
Siapkan alas yang sudah ditaburi tepung tapioka. Gulung memanjang adonan lalu potong-potong. Bulatkan.
- 3
Rebus air untuk memasak boba.
- 4
Setelah seluruh adonan selesai dibulatkan, masukkan ke dalam ayakan, untuk mengurangi tepung yang menempel, masukkan ke air rebusan. Masak hingga boba mengapung.
- 5
Setelah semua boba mengapung, pindahkan ke wadah berisi air dingin. Sambil diaduk2 untuk memastikan boba tidak menempel satu sama lain.
- 6
Rebus air dan gula merah hingga mendidih, pindahkan boba dari air rendamannya, masukkan ke rebusan air gula merah.
- 7
Boba siap digunakan.
Resep Serupa
-
Boba Boba
Bikin boba itu gampang-gampang susah menurut saya. Pertama bikin ukurannya terlalu besar sampai nggak muat di sedotan besar saat disedot, kemudian waktu memasak terlalu singkat hasilnya boba alot nggak kenyal.Karena masih penasaran akhirnya saya bikin lagi dengan ukuran lebih kecil dan setting waktu. Akhirnya saya dapat Boba yang kenyal.Karena tidak punya pewarna coklat atau hitam, jadi saya campur saja tepung tapioka dengan nutrijel coklat dan gula palem, ternyata hasilnya coklat pekat.Resep Boba ini saya recook dari akun mbak Trisha Ariani dengan modifikasi dari saya 😁.#RecookBarengCilmin#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Banjarbaru
-
Boba Boba
Masak ini karena nurutin si kakak yang suka banget sama Boba.Liburan sekolah dan nggak ngapa-ngapain, bikin bosen kan ya. Akhirnya bikin ini.Proses nimbang, ngukur volume air, dilakukan si kakak. Ngadon tepung juga. Proses mulung2 boba sy bantu karena beneran harus telaten.Setelah Boba jadi, si kakak tertawa lebar karena tekstur dan rasa boba sesuai harapan dia.Bobanya dicemilin, sampe habis. Jadi ga pernah sampe dibikin isian minuman kekinian😁Sy lampirkan resep aslinya mbak @xfrayhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/12073490?invite_token=KZ2YgGKiNcC1Z96118zPKEdx&shared_at=1623648993Yang saya tulis ini resep yg saya pakai sesuai ketersediaan bahan.#boba#bobahomemade
-
Boba Boba
Bismillahirrahmanirrahim...ikutan #RecookBarengCilmin lagi...kali ini ditantangin bikin boba punyanya mba Trisha...dan kebetulan juga dari kapan bulan si cikal pengen dibikinin boba kloplah pokoknya momennya, anak ini memang doyan sama minuman yang beginian ga kaya emaknya cukup teh dingin aja udh Alhamdulillah...bilangnya namanya anak zaman now ya minumannya yang kekinian...ya kalo sering² kan boros jg kan mending bikin aja deh lebih irit...yuuu gampang ko bikinnya asal mau sabar aja pas bulat²innya😆😆 #RecookBarengCilmin #WanilahMeolah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)