Dinner Soft Rolls Levain (ragi alami) Tanpa ulen, Tanpa mixer

Dinner Soft Rolls Levain (ragi alami) Tanpa ulen, Tanpa mixer
Cara Membuat
- 1
Cara aktifkan levain:
Sebelum levain/ragi alami yg kita simpan dikulkas mau dipakai, harus diaktikan dulu.
U/ membuat adonan 250 gr terigu kita pakai 20% berat levain yaitu 50 gr.
Caranya :
Campur Bahan A, tunggu rise 2-3x lipat dlm waktu kurang dr 6 jam. - 2
Cara membuat roti :
Campur rata Bahan B - 3
Masukkan 50 gr levain yg sudah diaktifkan aduk rata, lalu masukkan Bahan C campur rata. Kemudian tutup rapat & biarkan 2 jam, lalu masukkan chiller 12-24 jam.
- 4
Tinju adonan, ulen sebentar u/ hilangkan gelembung udara, bagi2 adonan, bulatkan istirahatkan 10 menit.
- 5
Pipihkan adonan lalu bulatkan, taruh di loyang yg telah dioles minyak.
- 6
Tutup, biarkan mengembang 2x lipat kira2 2-3 jam tergantung suhu ruangan.
- 7
Oles susu cair lalu pangggang suhu 160 C api bawah selama 25-30 menit atau sampai kecoklatan.
- 8
Taruh di cooling rack, stlh dingin taruh di wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wool Roll Bread (Tanpa Mixer, tanpa Ulen) Wool Roll Bread (Tanpa Mixer, tanpa Ulen)
Bikin roti yg lagi viral di IG 😂😂 Asri Yuliawati Kusumah -
Roti Tanpa Ulen, No mixer Roti Tanpa Ulen, No mixer
Resep tutorial ada youtube : Lilyhusni kitchen , Link : https://youtu.be/G8ZHM8YtwyU#PejuangGoldenApron3Pr Recook : Indry hapsari , Thx bundadieksekusi hari ini , menul menul dan montok rotinya , hemat tenaga , hemat waktu ngulen , no cape cape Lilyhusnikitchen -
Wool Roll Bread Tanpa Mixer, Tanpa Ulen Wool Roll Bread Tanpa Mixer, Tanpa Ulen
Minggu ke 38Pengen bikin roti tapi males ngulen?? sini² kumpul kita bikin roti tanpa diulen, tanpa mixer. Hasilnya tetep lembut dan enak.Source : Dapur Azizam Samarinda, dengan sedikit modifikasi#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia Silvi DL -
Wool Roll Bread (tanpa ulen, tanpa mixer) Wool Roll Bread (tanpa ulen, tanpa mixer)
Bismillah,Subhanallah sy selalu ketinggalan zaman 😂Udah berapa ratus postingan WRB seliweran di CP dan baru sempat hari ini sy baking, itu pun cari2 resep yg gak pakai ulen mengulen, males cape2 berkeringat heheheTambah lagi gak punya loyang bulat, ya seadanya saja deh, Alhamdulillah hasilnya super lembut dan enak..😍Juri bilang ini mantul ummaaa 👍💕MaasyaaAllah senang jika anak2 bilang enak😊😘Source : youtube #dapur nana's#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Wool Roll Bread Tanpa Mixer dan Ulen Wool Roll Bread Tanpa Mixer dan Ulen
Bismillah, 21 Oktober 21Lagi seneng bikin roti roti an, cari cari resep yang tanpa Mixer dan Ulen. Alhamdulillah dapat juga resepnya, walaupun ga di Mixer ga diulen tapi rotinya tetep lembut Eka Yulianto -
Wool rool bread tanpa ulen tanpa mixer Wool rool bread tanpa ulen tanpa mixer
Resep ini ga ribet, simple tanpa mixer tanpa ulen juga.. anti gagal dan ini gampang banget tinggal diaduk2 aja.. pastikan ragi aktif.. hasilnya roti mengembang dan lembut.. jgn lupa dicoba resepnya 👍 Veronica's Kitchen -
Roti Dasar Tanpa Ulen Tanpa Mixer Roti Dasar Tanpa Ulen Tanpa Mixer
Sebagai penyuka roti kayaknya emang harus belajar bikin lah biar gak beli mulu. Krn sejujurnya aku nyerah klo disuruh ngulen. Tp krn pengen bisa kemarin2 bikin donat alhamdulillah bisa ngulen sampai kalis dan white ring nya muncul. Itu pertama kalinya sukses dalam ngulen menguleni. Dan sekarang bikin lagi tapi yg praktis dan no ulen2. Jadi resep andalan banget krn dari satu resep ini bisa dikembangkan lagi menjadi macam2 roti. Source bunda wardah @didowardah Nur Endah -
Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer
Bikin 3 resep 😆 Fenny -
No Knead Dinner Rolls (Roti Sobek Tanpa Ulen) No Knead Dinner Rolls (Roti Sobek Tanpa Ulen)
#Recook_Firda@homeBaking pertama di tahun 2019..Solusi tepat saat mixer lagi rusak dan tak bisa bantu ngulenin.. 😅 resep mimi Firda@home yg bersumber dari teh Indry Hapsari ini simple, express and moist.. 😘 bakalan jd andalan utk daily bread yg sekali bikin langsung habis.. krn, walau bagaimana pun, metode tanpa ulen ini tdk bisa bertahan lama kelembutannya.. berbeda dg roti yg melalu tahapan window pane (kalis elastis), bisa tahan beberapa hari kelembutannya.. 😊#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ArisanRecook#Kookpader_jabotabek#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruResep asli bisa dilihat disini 👉 Roti Dinner Rolls - mon pain https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3225691-roti-dinner-rolls-mon-pain Kucingrabbit [ Anny ] -
Roti Cinnamon Roll (Metode Autolisis) Tanpa Mixer Roti Cinnamon Roll (Metode Autolisis) Tanpa Mixer
Kemarin coba bikin japanese milk bread dan siapnya hampir 5 jam, lama ya, ya iya toh karna saya ngulennya manual karena mixer ketinggalan di rumah tante.😂Dan hari ini coba bikin Cinnamon roll kesukaan saya, dan karna sudah kapok ngulen manual, saya pakai metode autolisis aja dan yes metode ini membantu banget biar kita ga terlalu capek ngulen.Bagi yg belum tau apa itu metode autolisis, metode ini adalah metode untuk mengkaliskan adonan tanpa mengulen berlebihan, karena adonan didiamkan cukup lama sehingga kalis sendiri. Ini penjelasan singkat ala saya 😂😁 Bainii Bainii -
Roti tanpa ulen lembut (no mixer+ eggless) Roti tanpa ulen lembut (no mixer+ eggless)
tools terbatas tapi selalu penasaran pingin buat roti yang lembut.berkali-kali gagal dan ga puas tapi pas nemu resep dari melz kitchen. langsung jadi resep favorit. 😍 vin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar