Ayam kecap

Arsiningdyah
Arsiningdyah @cook_24723479
Pekanbaru

Resep dari chef devina hermawan.Bukan semur maupun bacem tapi rasanya enak banget. Suka banget sama resep chef devina karna simpel.

Ayam kecap

Resep dari chef devina hermawan.Bukan semur maupun bacem tapi rasanya enak banget. Suka banget sama resep chef devina karna simpel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me : 1/2 kg ayam)
  2. 250 grceker ayam (me : 2 buah)
  3. 4 butirtelur, rebus (me :skip)
  4. 4tahu putih (me : skip)
  5. 4 pasangati ampela, rebus 1/2 matang (me : skip)
  6. 5 siungbawang putih (geprek)
  7. 5 siungbawang merah (geprek)
  8. 2kencur (geprek)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 buahtomat, potong 4
  11. 2cabai merah keriting
  12. 2 sdtbubuk ngohiong (me : skip)
  13. 6 sdmkecap manis
  14. 6 sdmkecap asin
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1/2 sdmkecap inggris
  17. 1 literair (me : 800ml)
  18. Add me : sejumput kaldu jamur, sejumput gula pasir, sejumput lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak sampai wangi

  2. 2

    Masukkan ayam lalu masak hingga kecoklatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong dan kecap²an: kecap manis, asin, saus tiram, saus inggris. Dan masukkan air masak hingga mendidih. (tambahanku : masukin seasoning "add me")

  3. 3

    Masukkan ati ampele,ceker, telur, tahu. aduk perlahan. Masak selama 30 menit sampai bumbu mengental dan meresap. Tara jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsiningdyah
Arsiningdyah @cook_24723479
pada
Pekanbaru

Resep Serupa