Kakaós / fahéjas csiga
Elkészítés
- 1
A langyos tejet, vaníliás cukrot, kristálycukrot és a száraz élesztőt összekeverjük egy tálban. Hagyjuk az élesztőt 10 percen keresztül felfutni.
- 2
Amíg az élesztő fut, egy másik nagyobb méretű tálban összekeverjük a száraz összetevőket. Majd az élesztős tejet és a zsír és a vaj keverékét hozzáadva összedolgozzuk a tésztát. Addig gyúrjuk amíg a tésztát amíg már nem tapad se a kezedhez, se a tálhoz.
- 3
Egy tálba egy kis lisztet szórunk, majd a tésztát egy konyharuhával lefedjük. Meleg helyen körülbelül 1 órán át kelesztjük.
- 4
Amíg a tészta kel, a fahéjat és a kakaót cukorral összekeverjük, valamint a vajat és a zsírt megolvasztjuk kicsit.
- 5
A tésztát kettévágjuk, majd kinyújtjuk, de nem túl vékonyra. A kinyújtott tésztát az olvasztott zsírral és vajjal megkenjük gazdagon. Ezután kakaóval vagy fahéjjal megszórjuk. A tésztát szorosan feltekerjük a tésztát és 2-3 centiméter vastag szeletekre vágjuk.
- 6
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk majd a csigákat a tepsibe tesszük. Konyharuhával letakarjuk és még 10 percig hagyjuk kelni.
- 7
180 C fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig sütjük. Ez sütőtől függően változhat. Az én esetemben légkeveréses módban 15 perc alatt készre sültek.
- 8
A sütőből kivéve hagyjuk pár percet hűlni a csigákat, máskülönben gyomor fájás lesz a vége. Ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
Fahéjas/kakaós csiga Fahéjas/kakaós csiga
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül, kelesztés nélküli kakaós csigák.
-
-
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Kakaósan, dióval, fahéjjal - mindegy, csak csiga legyen! Egyik kedvenc családi uzsonna sütink. Két nap múlva - ha marad, - is foszlós, puha marad.
-
-
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek