Képviselő fánk gluténmentesen
Minden asztalt megszépít, és nem is nehéz elkészíteni🙂
Képviselő fánk gluténmentesen
Minden asztalt megszépít, és nem is nehéz elkészíteni🙂
Elkészítés
- 1
A zsírt és a vizet forraljuk fel kis lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és addig főzzük míg elválik az edény falától.
- 2
Ekkor vegyük le a tűzről. A tojásokat egyesével adjuk hozzá. Minden tojással nagyon alaposan keverjük ki a tésztát, mielőtt a következő tojást hozzáadnánk.
- 3
Sütőpapírral béleljünk ki egy nagy gáztepsit. A tésztát csillag csövű habzsákba töltsük bele. Ennek segítségével 20 egyforma méretű halmot nyomjunk a papírra, egymástól távol. 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb 45 percig. Ez sütőfüggő. Nem szabad kinyitogatni sütés közben a sütőajtót. Rácsra téve kihűtjük.
- 4
Sárgakrém készítése: A pudingporhoz keverjük hozzá a lisztet és a cukrot. Öntsünk hozzá kb 2 dl tejet, adjuk hozzá a tojások sárgáját és keverjük csomómentesre, majd a többi tejet is hozzáadva főzzük meg a pudingot.Közben a tojásfehérjét verjük kemény habbá. A megfőtt, meleg pudinghoz a kemény habot keverjük óvatosan hozzá.
- 5
A tejszínt verjük fel a habfixálóval kemény habbá. A fánkok tetejét vágjuk le. Középen a lyukas részbe töltsük bele a sárga színű vanílikrémet. Díszítsük tejszínhabbal, majd a fánk tetejét helyezzük a hab tetejére. Szórjuk meg porcukorral.
- 6
Fogyasztásig tartsuk hűtőszekrényben.
Hasonló receptek
-
Croquembouche gluténmentesen Croquembouche gluténmentesen
Csak ma... csak Neked Hugicám!
-
Képviselőfánk barna rizslisztből glutén- és tejmentesen Képviselőfánk barna rizslisztből glutén- és tejmentesen
Ha fontos, hogy a tészta és a krém ne csak gluténmentes legyen, de tejet / tejterméket se tartalmazzon, akkor ez a recept tökéletes hozzá.A tészta sima fehér, barna és teljes kiőrlésű barna rizsliszttel is elkészíthető.#glutenmentes
-
Paris brest gluténmentesen Paris brest gluténmentesen
A franciák kedvelt édességét próbáltam meg elkészíteni gluténmentesen.Egyszerű, égetett tészta az alap (Átol Tibor receptje alapján) melyet vaníliakrémmel és tejszínhabbal töltöttem.#francia -
Mini, vaníliás képviselőfánk (gluténmentesen is) Mini, vaníliás képviselőfánk (gluténmentesen is)
A mogyorós képviselőfánk receptemet vettem alapul, de most csak vaníliás krém került bele, és kisebbek készültek.
-
Puncs mignon (laktózmentes és gluténmentes) Puncs mignon (laktózmentes és gluténmentes)
Nagyon szeretjük a mignont.Mindig izgulok, hogy hogy fog sikerülni a máz.(Az elkészítési idő annak aki ügyes, biztos nem ennyi, én sok időt töltök a bevonásával, hogy ilyen legyen.) -
Képviselő fánk Képviselő fánk
A nagylányom kinyitotta a sütőajtót.. és összeestek a fánkok... de azért el fog fogyni, mint mindig. Én már készítettem olajjal, zsírral, ligával a tésztát. A legjobb ligával lesz az állaga.
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
#mindenamisutemenySütikurzus 10. leckéje. Köszönöm a receptet Varga Gábornak, az eredeti adag harmadát készítettem el.Köszönöm a sütikurzust, a sok hasznos jótanácsot, a megosztott remek recepteket. Nekem a vajas leveles tészta okozta a legnagyobb élményt, amit azóta is szívesen készítek.
-
Mogyoró és vanília krémes képviselőfánk Mogyoró és vanília krémes képviselőfánk
Gluténmentesen és laktózmentesen is készíthető. -
Képviselő fánk málnával Képviselő fánk málnával
Nagyon szeretjük a fánkot málnával ezért hát hétvégén készítettem .
-
Happy Halloween muffin gluténmentesen Happy Halloween muffin gluténmentesen
Gyorsan elkészül ez az egyszerű kakaós muffin... Én dupla adagot készítettem mert nagyon finom!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)