Pieczone kotlety z ciecierzycy

WarzywnieNakręcona
WarzywnieNakręcona @cook_19585902
Wrocław

Odkąd z diety wyeliminowałam całkowicie mięso, stałam się ogromną fanką falafeli. W tradycyjnym przepisie przyrządza się je na głębokim tłuszcz, a z racji tego, że taka forma należy do najbardziej niezdrowych metod przyrządzania potraw- moje kotleciki z ciecierzycy upiekłam w piekarniku.

Pieczone kotlety z ciecierzycy

8 kucharzy planuje to przygotować

Odkąd z diety wyeliminowałam całkowicie mięso, stałam się ogromną fanką falafeli. W tradycyjnym przepisie przyrządza się je na głębokim tłuszcz, a z racji tego, że taka forma należy do najbardziej niezdrowych metod przyrządzania potraw- moje kotleciki z ciecierzycy upiekłam w piekarniku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 minut + moczenie ciecierzycy przez noc
20 sztuk
  1. 200 gsuchej ciecierzycy namoczonej przez noc w zimnej wodzie,
  2. 10suszonych śliwek,
  3. 1 łyżkaposiekanej czerwonej cebuli,
  4. 1 ząbekczosnku,
  5. 3 gałązkinatki pietruszki,
  6. 2 łyżeczkicurry,
  7. 1 łyżeczkakurkumy,
  8. 1/2 łyżeczkicynamonu,
  9. 1/4 łyżeczkikardamonu,
  10. sól, pieprz

Przygotowanie

40 minut + moczenie ciecierzycy przez noc
  1. 1

    Namoczoną ciecierzycę odcedzamy z wody, wrzucamy do pojemnika blendera i mielimy. Następnie dodajemy śliwki, cebulę, czosnek, natkę pietruszki oraz przyprawy i wszystko ponownie blendujemy. Masę na kotlety wkładamy do lodówki na 30 minut.

  2. 2

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy oliwą z oliwek. Z masy formujemy kotleciki i układamy na blaszce. Pieczemy po 8 minut każdą ze stron.

  3. 3

    Pieczone kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
WarzywnieNakręcona
WarzywnieNakręcona @cook_19585902
Wrocław
Miłośniczka warzyw, pasjonatka biegania i blogerka.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy