Nyugat-Afrikai mogyoróvajas lencsefözelék
Ritkán készítek lencsét, legfenebb csak új év napján, mivel közismert babona, hogy szerencsét hoz.
Adja Isten úgy legyen!
Most felfedeztem egy különleges receptet, mely nagyban felülírja a mi unalmas, csúnya színü hagyományos lencsefözelékünket.
Ez a gazdag, különleges ízvilágú vegán étel annyira megtetszett, hogy ezután máskor is elkészítem nem csak új év napján.
Nyugat-Afrikai mogyoróvajas lencsefözelék
Ritkán készítek lencsét, legfenebb csak új év napján, mivel közismert babona, hogy szerencsét hoz.
Adja Isten úgy legyen!
Most felfedeztem egy különleges receptet, mely nagyban felülírja a mi unalmas, csúnya színü hagyományos lencsefözelékünket.
Ez a gazdag, különleges ízvilágú vegán étel annyira megtetszett, hogy ezután máskor is elkészítem nem csak új év napján.
Elkészítés
- 1
A lencsét 1-2 órára beáztatjuk, majd sós vizben megfözzük.
- 2
A fokhagymát a gyömbérrel nagyon apróra összevágjuk.
Egy nagyobb lábosban az olivaolajon átforgatjuk, az összevágott vöröshagymát, hozzáadjuk a gyömbért, fokhagymát, megdinszteljük, hagyjuk hogy az ízek kioldódjanak.
- 3
Az édesburgonyát megtisztítjuk, nem szoktam hámozni csak egy konyhai kefével jól átsúrolom, majd nagyobb kockákra vágjuk. Rádobjuk a hagymára, megszórjuk a füszerekkel, hozzáadjuk a paradicsomot és felöntjük a zöldségalaplével. Amikor a burgonya megpuhult hozzáadjuk az elöfözött lencsét és belekeverjük a mogyoróvajat, és az egészet még egy pár percig összefözzük.
- 4
A tetejére a mogyorót egy serpenyöben lepirítjuk, majd összevágjuk, a friss koriandert is összevágjuk. Tálaláskor a fözelék tetejét megszórjuk a mogyoróval és a korianderrel.
Hasonló receptek
-
Sós mogyoróvajas csokoládés Babka Sós mogyoróvajas csokoládés Babka
Húsvétra egy különleges ünnepi kaláccsal próbálkoztam.A babka jeruzsálemi, zsidó származású gazdagon megtöltött, különleges fonatu kalács. Àltalában a csokis változata ismertebb, de sokféleképpen lehet tölteni, a képzelet és az ízlés szab határokat. Én egy enyhén sós mogyoróvajjal, pörkölt mogyoróval , csokival gazdagítottam. Elkészítése kicsit hosszadalmas, de megéri a türelemt és a fáradságot, ellenállhatatlanul finom.
-
Paradicsomos lencseleves édesburgonyával Paradicsomos lencseleves édesburgonyával
Mindenképpen lencsét szerettem volna enni, de nem volt itthon annyi, amiből tisztességes adag klasszikus lencselevest tudtam volna készíteni. Így körülnéztem a konyhában, mi van még itthon, amivel feltuningolhatnám a levesem. Hát így született az alábbi recept! Tegyél egy próbát vele te is! 😉 #veganvagyok
-
Egyiptomi lencseleves Egyiptomi lencseleves
Ez egy újabb kiváló recept Egyiptomból, ízletes, laktató, különleges ízvilágú. En szilveszterre, új évre ezt a fajta lencsét készítettem el, főzelék helyett.
-
Színes, szerencsehozó lencsesaláta Színes, szerencsehozó lencsesaláta
A salátához egy különleges lencsét választottam a beluga lencsét.A fekete lencse a vegetáriánusok kaviárja, nevét a legjobb minöségü kaviárról kapta.Magnézium és vas tartalma igen magas, leggazdagab proteinben, ásványi anyagokban, és rostokban.A saláta szerencsehozó ereje abban rejlik, hogy minél több apró szemböl áll. Ezért vegyítettem hozzá még gerslit, gránátalma magot.Malacsült mellé tálaltam. -
Lencseleves nyúljával Lencseleves nyúljával
Az új év első napján nálunk már hagyomány, hogy ebédre ezt a levest készítjük.
-
Ázsiai tojássaláta Ázsiai tojássaláta
Különleges ízvilágú saláta, nem csak a húsvéti sonka mellé kiváló, de hidegtálakhoz vagy önállóan is finom. #2019
-
Vöröslencsés-édesburgonyás krém 🍠(jobb híján főzelék) Vöröslencsés-édesburgonyás krém 🍠(jobb híján főzelék)
Talán ha az év első főzése lencse, akkor megbocsátja nekem a sors, hogy Szilveszterkor és Újévkor sem azt ettem (egyébként máskor sem😄). Ajánlom egyébként bármikorra, amikor valami meleg és kellemesen fűszeres, húsmentes ételre vágysz, amit 1 óra alatt össze lehet dobni.
-
Újévi lencsefőzelék Újévi lencsefőzelék
Sok babona kapcsolódik az újév első napjához. Jó párat ismerek, mert babonás családban nőttem fel. 😂 Tilos mosni, szemetet kivinni, veszekedni. Malacot szabad csak enni, mert az kitúrja nekünk a szerencsét, a csirke viszont elkaparja előlünk. Úgy tartják amilyen ez a napunk, olyan lesz az egész évünk. Viszont a legelterjedtebb szerintem a lencse. Aki ezen a napon lencsét eszik, annak sok pénze lesz 🍀🍀 Boldog Új Évet kívánok mindenkinek! 🎆🎆🥂😊😘😘
-
Vörös lencsés-brokkolis-édesburgonya-curry Vörös lencsés-brokkolis-édesburgonya-curry
Egy finom húsmentes fogás.
-
"Csicseriborsó curry" köményes jázmin rizzsel "Csicseriborsó curry" köményes jázmin rizzsel
Egy gasztromagazinból készítettem először és mivel ízlett ,így nálunk maradt😊 #azenkonyham
-
Ananászos-mogyorós csirkecombok Ananászos-mogyorós csirkecombok
Hogy egy kicsit eltérjünk a szokványostól, mert a csirkecomb nem csak paprikás csirke formájában élvezhető! :)
-
Csirke satay - mogyorós mártással Csirke satay - mogyorós mártással
Mindig vonzott a távol keleti konyha. Egyik prominens képviselője a csirke satay, mogyorós mártással.Viszonylag gyorsan elkészül, és nem túl fűszeres.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek