Donat Maizena

Source: Fitri Sasmaya
Udah berapa kali bikin ini, tapi baru nulis skarang. Donat ini hasil akhirnya lembut, padat, menul2 montok. Pastikan menguleni sampai kalis elastis ya. Saya menguleni manual pake tangan, butuh sekitar 10 menit menguleni diatas meja dengan gerakan seperti mengucek baju 😊.
Untuk takaran susu cair diresep asli yaitu 100 ml, tapi saat menguleni adonan masih terasa kering, kemungkinan karena ukuran telurnya agak kecil, jadi saya tambahkan sesendok demi sesendok makan susu sambil diuleni hingga tekstur pas. Merek terigu pun mempengaruhi tingkat penyerapan cairan ya moms, jadi disesuaikan saja.
Donat Maizena
Source: Fitri Sasmaya
Udah berapa kali bikin ini, tapi baru nulis skarang. Donat ini hasil akhirnya lembut, padat, menul2 montok. Pastikan menguleni sampai kalis elastis ya. Saya menguleni manual pake tangan, butuh sekitar 10 menit menguleni diatas meja dengan gerakan seperti mengucek baju 😊.
Untuk takaran susu cair diresep asli yaitu 100 ml, tapi saat menguleni adonan masih terasa kering, kemungkinan karena ukuran telurnya agak kecil, jadi saya tambahkan sesendok demi sesendok makan susu sambil diuleni hingga tekstur pas. Merek terigu pun mempengaruhi tingkat penyerapan cairan ya moms, jadi disesuaikan saja.
Cara Membuat
- 1
Di dalam wadah, campurkan terigu, maizena, susu bubuk, gula pasir, ragi dan telur, aduk rata.
- 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan pas. Jika sudah pas, hentikan penambahan susu cair. Uleni hingga kalis.
- 3
Masukkan margarin, ulenin hingga kalis elastis. Tutup adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Kempeskan adonan, bagi 13, bulat2kan lalu gilas pake rolling pin agar agak tipis lalu lubangi tengahnya (saya pake tutup botol semprotan kecil). Letakkan di atas loyang yang sudah disemir margarin dan ditaburi terigu, beri jarak. Diamkan hingga mengembang selama 20-30 menit.
- 5
Goreng kedalam minyak panas, sekali balik, tiriskan. Sajikan dengan topping kesukaan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Maizena Donat Maizena
Alhamdulillah..Sebenarnya maju mundur mau post ni donat untuk tantangan #Beres_DonatWhiteRing secara WR nya cuma njlirit gitu ya, ini juga sudah berjuang sekuat tenaga (lebay.... tapi beneran), karna sy tdk pernah ngulen sampai kalis elastis, tenaga tak sampai, mau pakai mixerpun kasian..kasian..takut ngebul. Nah karna #BeresClover kali ini berusaha ngulen sampai kalis elastis, katanya syarat penting untuk mengeluarkan WR. Dan seperti inilah penampakannya. Tapi soal rasa dan tektstur 👍Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity #cookpadcommunity_banyuwangi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Fahira -
Donat Maizena Donat Maizena
Halo Cookpaders, salam sehat semua.😀Resep pertama di tahun 2022, setelah liburan dan pindah rumah.😁 Dan pengen ikutan jg Challenge Golden Apron Batik.. asiikk. Semoga aku dapat tiket masuk ya Mah..😄Dengan resep donat yg menul2 dan enak pastinya.😋Source recipe: Fitri Sasmaya#TketGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Donna Lubis -
Donat Maizena Donat Maizena
Resep : Fitri SasmayaAnak2 minta dibikinin donat. Cobain donat maizena, dr dulu penasaran sm rasanya.Menul2 bgt ini, dan yg bikin seneng white ringnya keluar.#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Donat Maizena Donat Maizena
Assalamualaikum mba @adelia_260486 , terima kasih untuk sharing ilmunya di kelas belajar membuat donat . Walaupun ada sedikit kendala krn tetiba mixernya mati dan tangan saya blm bisa dipake untuk ngulen manual jadilah adonan kurang kalis.Tapi Alhamdulillah tetep berhasil menurut saya krn donatnya tetep ngembang , empuk , enak banget🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Kombes_KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Donat Maizena Donat Maizena
Source:yunda Yun,saya recook dari thv.empuk dan Alhamdulillah keluar white ringnya.montok montok lagi😍posting beres donat clover akhirnya kelar juga .tips bikin donat:1.pastikan ragi aktif,bila dicamour air hangat didiamkan lalu berbusa tanda ragi aktif.2.uleni hingga kalos elastis kalo di tarik ga robek ya.3.goreng sekali balik saja untuk mendapatkan whitening4.goreng secukupnya bila untuk Frozen goreng setengah matang.tiriskan.biarkan dingin kemudian masukan plastik atau wadah kedap udara simpan di freezeryuk resep yang saya pakai #beres_donatwhitering #beresclover #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
Donat Maizena Donat Maizena
10-05-2020Selalu takjub liat hasil foto makanan mba Fitri Sasmaya dan berhasil menggugah hati ibun buat direcook. 🥰Harus sering latihan biar tangannya lemes dan menghasilkan donat yg muluuzzz kaya pa*ta* bayi niih. 😁Source: Fitri Sasmaya#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Donat Maizena Donat Maizena
Ga pernah bosen bikin penganan bulat nih karena selain ekonomis bikin'a juga gak ribet oia nih hasilnya menul banget dan pastinya lembutt ,ada sisa 2 biji saya simpan dalam tupperware saya makan besok pagi masih empuk jadi yuk cobain juga mom 👏Source : Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_Depok#GoldenApronChallenge#SelangkahGoldenApron#onerecipeonetree Rika Erviana -
Donat Maizena Donat Maizena
source fitri sasmayatapi ini saya timbang berat 30 gram dan menghasilakn kurang lebih 18 donat.anak dan suami suka banget yg nm nya donat,jd walaupun sering bikin gk bosen2😄#PejuangGoldenApron2#MingguKe_52 Ummu Faqih -
Donat Maizena Donat Maizena
Source: @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713Ikut meramaikan #KelasDonat#BelajarMasakBarengKomunitas.Ini kurang kalis elastis saat ngulen cuma hasilnya lumayan lah untuk cemilan anak-anak.Saya bikin ½ resep ya untuk resep asli ada diatas.#Gas2025 Kiena -
Donat Maizena Donat Maizena
Donat adalah salah satu cemilan yang paling sering dijumpai dan favorit di rumah. Kali ini aku nyobain resep donat maizenanya mba Fitri Sasmaya, lembut banget, insyaallah anti gagal. Dibiarin beberapa jam juga masih lembut. Cobain yuk 👌#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#JelajahResepSahabat#Zahara Zahara -
Donat Maizena Donat Maizena
Ini adalah postingan ke-3 untuk Posbar Cookpad di #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema #KelasDonat Ada banyak pengalaman bergharga dari mencoba membuat donat ini, ternyata kalau adonan kurang elastis dan proofingnya kurang lama maka white ring nya gak muncul. Walau white ringnya gak muncul tapi donat ini empuk dan sampai hari besoknya tetap empuk dan enak gak kering. Jadi memang harus mencoba beberapa kali lagi untuk bisa menyempurnakan membuat donatnya. Yuuk Tetap semangat..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Donat Maizena Donat Maizena
Baru punya kesempatan ikut cabeku. Tapi mager buat ke pasar cari jagung. Yang ada di rumah cuma maizena. Ya udah deh pake yang ada aja. Dan aku putuskan buat bikin donat maizena. Hasilnya belum secantik punya mbak fitsas. Tapi kalo soal rasa enaknya aku yakin sama😁.Source : cookpad Fitri Sasmaya#CABEKU#FestivalRamadanCookpad#TakjilRamadan#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Neili
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar