Bapao

Pakai air kelapa, adonannya lebih putih, lebih cepat kalis, tidak bau ragi & pao nya lebih lembut 👍
Tips:
- Harus ulen sampai kalis elastis, tandanya window pane supaya pao lembut.
- Profing sampai volume 2x lipat, jangan kelamaan, sesuaikan dengan suhu ruang supaya ga keriput.
- Mentega putih bisa diganti minyak, takaran sama.
Bapao
Pakai air kelapa, adonannya lebih putih, lebih cepat kalis, tidak bau ragi & pao nya lebih lembut 👍
Tips:
- Harus ulen sampai kalis elastis, tandanya window pane supaya pao lembut.
- Profing sampai volume 2x lipat, jangan kelamaan, sesuaikan dengan suhu ruang supaya ga keriput.
- Mentega putih bisa diganti minyak, takaran sama.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan A, uleni hingga 1/2 kalis lalu masukkan bahan B uleni hingga kalis elastis.
- 2
Bagi2 adonan, bulatkan, lalu pipihkan & isi.
- 3
Diamkan 30-45 menit, lalu kukus api sedang 15 menit.
Kukusan dipanaskan dulu sebelumnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bapao Bapao
Buat cemilan yuk bisa buat bekal anak sekolah jgsaya membuat bapao menggunakan tepung premix pao siap pakai. Tepung Pao premix ini selain Antigagal dan antikerut, rasanya enak & praktis karena didalamnya sdh terdapat ragi dan kertas pao kualitas bagusMau pakai isian atau tdk bisa disesuaikan ya#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang Clarissa's Kitchen -
Bapao Bapao
bikin bapao bentuknya karakter kesukaan si bocah nih, tapi sayang horn nya lepas nih .. dalam proses pas dikukus horn nya copot krn nempel ke tetangganya, alhasil pas diangkat jd copot deh..walau belum terlalu sempurna banget, masih krg mulus dan gambar matanya ga sama tp si kecil happy banget dgn hasilnya...btw pipi unicorn nya dikasih kayak pink gt biar kliatan merona, tp malah nampak kayak jerawat yah 🤭🤭Resep youtube dapur azizam mache.cooksperiment
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar