Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

Cia po ,Bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya chi fu. Chi berarti makan, fu itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya cia po ‘makanan yang menguatkan.
Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat.
Biasanya, toko obat china meramu berbagai jenis herbal kering dalam satu paket. Saya mendapatkannya dengan membeli scr online. Paket ini tinggal direbus bersama ayam kampung untuk membuat tim ayam obat.
Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini bisa untuk mengembalikan kebugaran. Bisa untuk ibu habis melahirkan juga. Tapi bukan untuk menyembuhkan penyakit tertentu.
Pas banget disajikan seperti sekarang ini, membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama pandemi dan menjadi hidangan yang bisa bantu menghangatkan tubuh kita dalam musim penghujan.
Saya coba ulas cara memasaknya lebih detail di sini ya..
#resepsehatlingga
#ciapo #timayamobat #suplingga
#pekanrayaayam #ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup
Cia po ,Bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya chi fu. Chi berarti makan, fu itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya cia po ‘makanan yang menguatkan.
Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat.
Biasanya, toko obat china meramu berbagai jenis herbal kering dalam satu paket. Saya mendapatkannya dengan membeli scr online. Paket ini tinggal direbus bersama ayam kampung untuk membuat tim ayam obat.
Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini bisa untuk mengembalikan kebugaran. Bisa untuk ibu habis melahirkan juga. Tapi bukan untuk menyembuhkan penyakit tertentu.
Pas banget disajikan seperti sekarang ini, membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama pandemi dan menjadi hidangan yang bisa bantu menghangatkan tubuh kita dalam musim penghujan.
Saya coba ulas cara memasaknya lebih detail di sini ya..
#resepsehatlingga
#ciapo #timayamobat #suplingga
#pekanrayaayam #ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
1 bungkus rempah obat biasanya terdiri dari goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akag dang sen),Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui), Solomon Seal(yuzhu)
- 2
Foto saya ambilkan dari google. Berurutan terdiri dari : goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akar dang sen)
- 3
Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui),
- 4
Solomon Seal(yuzhu)
- 5
Rendam semua herbal kecuali angco(kurma merah) dalam mangkok sampai terendam semua selama 30 menit
- 6
Masukan potongan ayam dalam air mendidih yang berisi jahe iris dan bawang putih geprek selama 3-4 menit(teknik blansir). Proses ini untuk menghilangkan kotoran atau darah yang menempel pada ayam atau tulangnya. Setelah 4 menit, keluarkan ayam dan pindahkan ke panci lain. Usahakan jangan menggunakan wadah dari stainless steel, wadah harus dari keramik, tanah liat atau kaca krn akan mengurangi khasiatnya
- 7
Tambahkan air pada wadah panci. Masukkan herb yang sudah direndam. Masak herb dan ayam dengan api kecil selama 40 menit
- 8
Tambahkan goji berry dan angco Masak tetap menggunakan api kecil sekitar 30 menit atau sampai ayam empuk.
- 9
Bubuhi garam secukupnya Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Chicken herbal soup (sup ayam obat) Chicken herbal soup (sup ayam obat)
Kemarin bikin sup ayam herbal, ini salah satu menu favoritku. Sup ayam herbal ini bnyk manfaatnya, salah satunya utk menambah stamina tubuh dan cocok juga di konsumsi utk ibu yg habis melahirkan/nifas. Orang chinese bilang sup ayam helbal ini dgn sebutan "Ciak Po". Ini resepnya semoga bermanfaat✍️ Yunie Tan -
Sup ayam herbal chinese Sup ayam herbal chinese
Pertama kali share resep disini,Karna lagi (#QuarantineTime #StayatHome) maraknya virus corona masuk ke Indo, jadi aku masak yang sehat sehat yaitu SUP AYAM HERBAL yang super simple gampang... Shiva Nadiah -
Herbal Chicken Soup (Sup Ayam Herbal) Herbal Chicken Soup (Sup Ayam Herbal)
Sejujurnya saya ga tau olahan ayam khas kota saya. Yang saya tau olehan ayam Padang, krn sukanya makan makanan Padang. Hehehe. Tp ada 1 olahan ayam khas Mama saya. My hometown, my home, my family, my best cook, my mom’s recipe. Ini ayam herbal bagus banget buat booster kalo lg drop. Kadang ga drop juga bole sih, biar sehat aja. Hehe.Jika bingung dgn istilah rempah2, bisa langsung ke toko obat cina utk beli rempahnya. Biasa ada jual paket gt deh. Selamat mencoba.#AhlinyaAyam#SiapRamadan The Erlims’ Meal -
Sup Ayam Herbal / Ayam Tim Obat Sup Ayam Herbal / Ayam Tim Obat
Lagi pingin makan yang hangat apalagi musim hujan dan pandemi begini kudu jaga kesehatan, jadilah masak sup ayam herbal khas China.untuk bahan biji2an kayu2an herbal bisa didapatkan di toko obat china atau marketplace. cari yang manis. Darwin Dizz -
Sop Ayam Herbal Chinese Instant Sop Ayam Herbal Chinese Instant
Biasanya untuk meningkatkan sistem daya tahan tubuh; Ibundaku membuat Sop Ayam Herbal Chinese Tradisional yang biasanya memakan waktu semalaman ; satu ekor ayam utuh kapas atau ayam hitam direbus dengan slow cooker. Saya me masak ya dengan menggunalam panci biasa & kompor gas.Berhubung saya merantau di Bali ; saya mencoba membuatnya dengan versi Instant karena tidak memiliki slow cooker dan tak punya banyak waktu. Waktu jalan-jalan ke Food Hall Bali, saya menemukan bumbu Chicken Soup Herbal buatan Malaysia merek A1. Setelah saya pakai; rasanya mirip dengan sop yang biasanya dibuat Ibdundaku. Di dalam kemasan bumbu ada dua tas seperti teh celup (Anda bisa melihat di foto utamaku).Porsi yang saya buat ini buat satu orang saja ; jadi saya hanya menggunakan dua buah potongan paha ayam saja. Selamat mencoba! Denny Lim -
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Sup ayam dengan rempah rempah + gingseng dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh#MasakSetiapBagian Pricillia -
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Masak yang berkhasiat untuk tubuh krn cuaca lagi gak menentu, paginya terik, siang mendung, kadangan hujan panas.. 🙄.Rabu kemarin emang beli bahan" herbal nyetock untuk masak menu ini..Bosan ayam di masak kuning mulu utk bocah.. jadinya buat dech menu gini lagian mereka juga doyan 😃 (pernah masak 1x pakai ayam hitam).Menu ini saya buat utk Keluarga Tercinta 😘 terkhusus untuk Mama tercinta krn beliau lah yg memberi ide utk masak menu ini aja 🙂 (dr pd msk ayam kuning mulu katanya 😁😆).. mama sich lebih doyan pakai ayam hitam 😁😁 ..Selamat Hari Ibu Maaa..you're the best 😘😘😘.(Curcol dikit, menjelang hari ibu 😁) Terkadang saya merasa sebagai seorang Ibu, saya harus kuat (walau dr luar kuat dlmnya rapuh) harus bisa ini itu walau tubuh mau tumbang krn semuaaanya demi keluarga tercintaa 😉😘 .. tapi apa daya walau Saya seorang IBU, saya juga MANUSIA biasaaa 😁 punya keterbatasan 😉😊 ..Semangattttt 💪💪.💖 Selamat Hari Ibu utk Semua Ibu 💖#MasakanUntukIbu#HerbalChickenSoup#chineseherbalsoup#chineseherbalchickensoup#SelamatHariIbu#PejuangGoldenApron3#Minggu29#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#masakitusaya#kedapurajaNOTE :* Ayam ; menggunakan Ayam Kampung ya (lbh bagus pakai ayam hitam kalo utk msk herbal gini).* Huai Shan / Shan Yao ; warna putih susu, setelah masak tekstur seperti ubi.* utk Langkah 4 ; belah angconya lgsg dlm panci pakai sendok sayur. Jika di belah dr awal angconya akan hancur pas sdh selesai msk.💖 Happy Weekend 💖 beekitchen -
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Belakangan ini d kotaku cuaca lagi gak menentu kadang hujan kadang panas banget.... sempat khawatir jg dengan kesehatan anak"..Nah pas kemaren #BelanjaIdeDiPasarCookpad terlintas lah menu makanan yg ini..Aq masaknnya dengan menggunakan slow cooker ya.. agar nutrisinya tidak banyak terbuang so.. selain lezat jg sangat menyehatkan.. 👍(11th week)P.S. untuk bahan" herbal liat di foto ya.. bisa dibeli di toko" obat chinese ya..#PejuangGoldenApron3#mycuisinemyadventures#BelanjaIdeDiPasarCookpad#ayamkampung#jagung Beby T -
Snow ear mushroom chicken soup (sup ayam obat cina) Snow ear mushroom chicken soup (sup ayam obat cina)
Pala pusing barbie 😅😅 mau beri nama sup nya 3 hari baru kelar macam proyek aj 🤭🤭,neneknya anak-anak bilang sup ayam jamur salju,yg lain bilang sup jamur salju ayam kampung,wah..beleng-beleng pala rasanya,cara nama di geogle tak ketemu,begitu ketemu nm beda,tapi ya..udahlah pake sendiri ingris dikit yg penting jadi 😁😁😁,resep ini dari nenek nya anak-anak cuma di modif dikit gingseng sama scallop saya tidak pake karna si kecil tak suka baunya,so langsung kedapur membuat sup sehat untuk badan seger...#Balonchallenge (5)#generasiaprontis (27)#bemasakbesame_olahankulat#kreasijamur#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo Arlina -
[Edisi Ciakpo] Back Strengthening Herbal Chicken Soup 🐔🍲 [Edisi Ciakpo] Back Strengthening Herbal Chicken Soup 🐔🍲
Cuaca lagi hujan paling pas masak menu begini. Apalagi ini bagus banget buat nambahin gizi badan terkhusus punggung dan pinggang. Herbalnya bisa kamu dapatin di toko obat chinese lokalmu ataupun di marketplace. So easy so good, cus recook buat suami & anak ✨Full cooking video on Youtube: Nel's Food Diary#EasyRecipes #MasakGampang #MasakSimpel #ResepSimpel #ResepReels #SimpleRecipes #Homecooked #CookingHack #CookingAtHome #CookingWithLove #CookingMama #CookingWife #CookingIdeas #CookingIdeasForKids #KitchenHacks #CookingHacks #ReelsRecipes #FYPRecipe #FYPRecipes #ExploreRecipes Nel's Food Diary -
Sop ayam herbal Sop ayam herbal
Musim hujan begini enakny makan sop, kita buat sop herbal ya, buat daya tahan tubuh tetap terjaga. Dan menambah stamina Felisa Veronica
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)