Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup
-
Chen“Uenak...Tq resepnya Bun 🤤🥰” -
Liana Wiharja“Gaya2an beli yg 15 macam.. malah pait krn ada ginseng...ini mah bnr2 ayam tim obat..hahaha” -
rika“lupa foto sup polosannya. Ini fotonya adanya yg uda pake bihun 😆” -
Livia Theresia“Enak n sehat 👍” -
Pujani Handayani“Malam Ci, setor cooksnapnya..Izin reshare ya.. 😊🙏” -
Shelfy Dwita Regina“Resepnya enak ci , makasih 😁🙏”
Cia po ,Bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya chi fu. Chi berarti makan, fu itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya cia po ‘makanan yang menguatkan.
Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat.
Biasanya, toko obat china meramu berbagai jenis herbal kering dalam satu paket. Saya mendapatkannya dengan membeli scr online. Paket ini tinggal direbus bersama ayam kampung untuk membuat tim ayam obat.
Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini bisa untuk mengembalikan kebugaran. Bisa untuk ibu habis melahirkan juga. Tapi bukan untuk menyembuhkan penyakit tertentu.
Pas banget disajikan seperti sekarang ini, membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama pandemi dan menjadi hidangan yang bisa bantu menghangatkan tubuh kita dalam musim penghujan.
Saya coba ulas cara memasaknya lebih detail di sini ya..
#resepsehatlingga
#ciapo #timayamobat #suplingga
#pekanrayaayam #ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
1 bungkus rempah obat biasanya terdiri dari goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akag dang sen),Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui), Solomon Seal(yuzhu)
- 2
Foto saya ambilkan dari google. Berurutan terdiri dari : goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akar dang sen)
- 3
Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui),
- 4
Solomon Seal(yuzhu)
- 5
Rendam semua herbal kecuali angco(kurma merah) dalam mangkok sampai terendam semua selama 30 menit
- 6
Masukan potongan ayam dalam air mendidih yang berisi jahe iris dan bawang putih geprek selama 3-4 menit(teknik blansir). Proses ini untuk menghilangkan kotoran atau darah yang menempel pada ayam atau tulangnya. Setelah 4 menit, keluarkan ayam dan pindahkan ke panci lain. Usahakan jangan menggunakan wadah dari stainless steel, wadah harus dari keramik, tanah liat atau kaca krn akan mengurangi khasiatnya
- 7
Tambahkan air pada wadah panci. Masukkan herb yang sudah direndam. Masak herb dan ayam dengan api kecil selama 40 menit
- 8
Tambahkan goji berry dan angco Masak tetap menggunakan api kecil sekitar 30 menit atau sampai ayam empuk.
- 9
Bubuhi garam secukupnya Angkat dan sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tim Ayam Obat (Chinese Herbal Chicken Soup) Tim Ayam Obat (Chinese Herbal Chicken Soup)
Karena beberapa hari kemarin badan kurang fit, akhirnya bikin ini aja deh. Katanya bisa meningkatkan & memulihkan stamina tubuh. Apalagi di masa pandemi gini kan ya.Ini saya beli online paket tim ayam obatnya, terdiri dari 12 bahan. Bahan² nya yaitu : Akar gingseng, Angco (Kurma merah), Biji teratai, Gojiberry, Huai Shan (Chinese yam/Ubi cina), Tong Sem/Dangshen (Codonopsis root/Akar Dangshen), Mizao/Bitco (Kurma madu), Chuan xiong (Sichuan lovage), Huang Qi (Astragalus radix), Kam Cho (Akar manis), Tongkui (Angelica root) & Baihe (Lily bulb).Sekalian setor combo anjangsana yang kali ini jalan² ke Jakarta.. 😁Source : @frielinggasit#PoodyKitchen#PejuangGoldenBatikApron#Anjangsana_Jakarta#CookpadCommunity_Bogor
-
Chicken herbal soup (sup ayam obat) Chicken herbal soup (sup ayam obat)
Kemarin bikin sup ayam herbal, ini salah satu menu favoritku. Sup ayam herbal ini bnyk manfaatnya, salah satunya utk menambah stamina tubuh dan cocok juga di konsumsi utk ibu yg habis melahirkan/nifas. Orang chinese bilang sup ayam helbal ini dgn sebutan "Ciak Po". Ini resepnya semoga bermanfaat✍️
-
Sup Ayam Herbal / Ayam Tim Obat Sup Ayam Herbal / Ayam Tim Obat
Lagi pingin makan yang hangat apalagi musim hujan dan pandemi begini kudu jaga kesehatan, jadilah masak sup ayam herbal khas China.untuk bahan biji2an kayu2an herbal bisa didapatkan di toko obat china atau marketplace. cari yang manis.
-
Herbal Chicken Soup (Sup Ayam Herbal) Herbal Chicken Soup (Sup Ayam Herbal)
Sejujurnya saya ga tau olahan ayam khas kota saya. Yang saya tau olehan ayam Padang, krn sukanya makan makanan Padang. Hehehe. Tp ada 1 olahan ayam khas Mama saya. My hometown, my home, my family, my best cook, my mom’s recipe. Ini ayam herbal bagus banget buat booster kalo lg drop. Kadang ga drop juga bole sih, biar sehat aja. Hehe.Jika bingung dgn istilah rempah2, bisa langsung ke toko obat cina utk beli rempahnya. Biasa ada jual paket gt deh. Selamat mencoba.#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Sup ayam obat patin (obat herbal patin) Sup ayam obat patin (obat herbal patin)
Ini menu sup ayam pakai obat herbal nama nya patin . Bisa beli obat herbal patin di toko obat cinaRasa wangi dan ga pahitt.. kuah seperti pati ayam.
-
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Belakangan ini d kotaku cuaca lagi gak menentu kadang hujan kadang panas banget.... sempat khawatir jg dengan kesehatan anak"..Nah pas kemaren #BelanjaIdeDiPasarCookpad terlintas lah menu makanan yg ini..Aq masaknnya dengan menggunakan slow cooker ya.. agar nutrisinya tidak banyak terbuang so.. selain lezat jg sangat menyehatkan.. 👍(11th week)P.S. untuk bahan" herbal liat di foto ya.. bisa dibeli di toko" obat chinese ya..#PejuangGoldenApron3#mycuisinemyadventures#BelanjaIdeDiPasarCookpad#ayamkampung#jagung
-
Sop ayam herbal Sop ayam herbal
Sebenarnya untuk herbalnya aku beli jadi si di toko obat. Jd tinggal cemplungin.
-
Sup Ayam Herbal Sup Ayam Herbal
13. 31.03.2019💲Masak ini uda beberapa kali, baru sempat dipost sekarang. Hari minggu ga ada rantangan, biasa masak bubur atau sup buat anak2, kalo yg dewasa sih bisa aja beli nasi padang, tapi untuk anak2, biasa masak biar lebih sehat. Minggu ini terpikir untuk masak sup ayam herbal aja, selain sehat, juga praktis buatnya. Sehat itu mahal lo, hrs pintar2 milih masakan yg sehat, anak" dan suamiku doyan makan ginian, aku-nya yang ga doyan 🤣🤣🤣 Intinya masak ini untuk nyenangin keluarga la, siapa sih yg ga bahagia kalo masakannya laku ? betul kan ibu ibu 😁 Ow ya, satu lagi tips sehatnya, katanya sup herbal ini supaya manfaat herbalnya tetap ada, masaknya jangan di panci bahan stainless steel ya, saya memilih masak di slow cooker, jika yg tidak ada slow cooker, masak di panci bahan enamel atau keramik atau kaca juga boleh ya, yuk ahh diintip resepnya 😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Sup ayam dengan rempah rempah + gingseng dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh#MasakSetiapBagian
-
Tim Ayam Obat (Chinese Herbal Chicken Soup) ala me 🥰 Tim Ayam Obat (Chinese Herbal Chicken Soup) ala me 🥰
Masakan hr minggu kmrn🤭Karna padatnya aktivitas kerja setiap hari, sekali" wajib masak ini buat jaga stamina💪🏻Ini masaknya jangan keseringan juga, bole 1 bulan sekali, klo saya 2 minggu sekali😁Gampang kok masaknya tinggal cemplung ajaa😉
-
Sup ayam herbal Sup ayam herbal
Karna cuaca lg kurang baik dan kita harus ttp sehat makannya kita harus tingkatin imun dgn makan makanan yg sehat kali ini mai kasih reaep sup ayam herbal yg gampang bgt bikinnya pasti sehat buat semua keluarga
-
Herbal Chicken Soup Herbal Chicken Soup
Masak yang berkhasiat untuk tubuh krn cuaca lagi gak menentu, paginya terik, siang mendung, kadangan hujan panas.. 🙄.Rabu kemarin emang beli bahan" herbal nyetock untuk masak menu ini..Bosan ayam di masak kuning mulu utk bocah.. jadinya buat dech menu gini lagian mereka juga doyan 😃 (pernah masak 1x pakai ayam hitam).Menu ini saya buat utk Keluarga Tercinta 😘 terkhusus untuk Mama tercinta krn beliau lah yg memberi ide utk masak menu ini aja 🙂 (dr pd msk ayam kuning mulu katanya 😁😆).. mama sich lebih doyan pakai ayam hitam 😁😁 ..Selamat Hari Ibu Maaa..you're the best 😘😘😘.(Curcol dikit, menjelang hari ibu 😁) Terkadang saya merasa sebagai seorang Ibu, saya harus kuat (walau dr luar kuat dlmnya rapuh) harus bisa ini itu walau tubuh mau tumbang krn semuaaanya demi keluarga tercintaa 😉😘 .. tapi apa daya walau Saya seorang IBU, saya juga MANUSIA biasaaa 😁 punya keterbatasan 😉😊 ..Semangattttt 💪💪.💖 Selamat Hari Ibu utk Semua Ibu 💖#MasakanUntukIbu#HerbalChickenSoup#chineseherbalsoup#chineseherbalchickensoup#SelamatHariIbu#PejuangGoldenApron3#Minggu29#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#masakitusaya#kedapurajaNOTE :* Ayam ; menggunakan Ayam Kampung ya (lbh bagus pakai ayam hitam kalo utk msk herbal gini).* Huai Shan / Shan Yao ; warna putih susu, setelah masak tekstur seperti ubi.* utk Langkah 4 ; belah angconya lgsg dlm panci pakai sendok sayur. Jika di belah dr awal angconya akan hancur pas sdh selesai msk.💖 Happy Weekend 💖
Komentar (19)