Snow ear mushroom chicken soup (sup ayam obat cina)

Name: Snow ear mushroom chicken soup (sup ayam obat cina)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung jantan potong sesuai selera; 1 buah jamur salju; 6 buah ang cho kering /kurma cina; 1 /2 sdm kichi /goji berry kering; 4 buah jamur shitake kering; secukupnya Garam; Kaldu jamur (me skip); 1000 ml air; 50 gr jahe iris-iris; 2 siung bawang putih (boleh skip)

Arlina @4rlin4

Pala pusing barbie 😅😅 mau beri nama sup nya 3 hari baru kelar macam proyek aj 🤭🤭,neneknya anak-anak bilang sup ayam jamur salju,yg lain bilang sup jamur salju ayam kampung,wah..beleng-beleng pala rasanya,cara nama di geogle tak ketemu,begitu ketemu nm beda,tapi ya..udahlah pake sendiri ingris dikit yg penting jadi 😁😁😁,resep ini dari nenek nya anak-anak cuma di modif dikit gingseng sama scallop saya tidak pake karna si kecil tak suka baunya,so langsung kedapur membuat sup sehat untuk badan seger...

#Balonchallenge (5)
#generasiaprontis (27)
#bemasakbesame_olahankulat
#kreasijamur
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_kalbar
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Snow ear mushroom chicken soup (sup ayam obat cina)

Arlina @4rlin4

#Balonchallenge (5)
#generasiaprontis (27)
#bemasakbesame_olahankulat
#kreasijamur
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_kalbar
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

1/2 ekorayam kampung jantan potong sesuai selera
1 buahjamur salju
6 buahang cho kering /kurma cina
1/2 sdm kichi /goji berry kering
4 buahjamur shitake kering
secukupnyaGaram
Kaldu jamur (me skip)
1000 mlair
50 grjahe iris-iris
2 siungbawang putih (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam wadah rendam jamur salju,jamur shitake dan angcho kering kirleb 10 menit
2

Setelah 10 menit cuci bersih lalu potong jamir salju buang tengahnya,angcho buang bijinya, dan jamur shitake buang batang iris-iris sisihkan...
3

Lalu Siapkan semua bahan-bahan..
4

Didihkan air,masukan ayam,jamur shitake,angcho dan goji berry (jika tidak suka lembu boleh 15 menit sebelum diangkat baru masukan ya)lalu masak dengan api kecil kirleb 45 menit..
5

Setelah 45 menit dan air agak sat beri garam,kaldu jamur (jika suka) dan masukan jamur salju aduk rata,masak lagi kurleb 15 menit..
6

Setelahb15 menit koreksi rasa dirasa pas matikan api angkat tuang dalam mangkok tahan panas lalu sajikan..enjoy...