煎櫛瓜
粉糊使用在來米粉製作,是無麩質擁護者的好選擇。撒在櫛瓜上的營養酵母粉給不愛動物奶做的起司的素食者的起司風味來源。
料理步驟
- 1
備好食材。
- 2
調米粉糊:把蛋,水,在來米粉,鹽,黑胡椒倒入一盆內混勻。櫛瓜切1公分厚。把櫛瓜放入粉糊裡,兩面沾上粉糊。
- 3
起油鍋,放入櫛瓜,煎至兩面金黃即可起鍋,最後撒上營養酵母粉即完成。
相似食譜
-
韓式櫛瓜煎餅 韓式櫛瓜煎餅
薄薄的蛋包裹著櫛瓜原本就香甜多汁加上微微的辣~這道端上桌立刻被秒殺的【韓式櫛瓜煎餅】~真的超讚!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-pan-fried-zucchini/食譜影片即時更新在粉絲頁,歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.煎的時候用小火且要小心,煎太久會變成咖啡色,最好能煎出漂亮黃色2. 多加一顆蛋黃是希望讓煎出來的顏色更黃一點3.櫛瓜裹粉之前要稍微先吸掉水份才不會粉太厚重 不藏私旅行煮藝 Fabulous Lifestyles -
簡易櫛瓜煎餅(無蛋) 簡易櫛瓜煎餅(無蛋)
清冰箱做成的快手早餐。使用手邊有的簡易食材。※去皮櫛瓜放在冷凍保存已經一段時間,只用塑膠袋包裝有了冰箱味且表面結冰。如果有新鮮櫛瓜來做最佳。水的部分,因為櫛瓜肉含水分加上結冰所以在加入麵粉後酌量添加水至剛好的麵糊程度即可(不會太稀也不過稠)#金廚獎 Deer Oliver -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14358206
留言