Паэлья с морепродуктами и курицей

Алина❤️ инстаграмм breakfast_and_lunch_1
Алина❤️ инстаграмм breakfast_and_lunch_1 @cook_27985752
Луганск
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

50 минут
4 порции
  1. 300 гКуриные голени
  2. 400 гКоктейль из морепродуктов
  3. 300 гЛангустины
  4. 1/2 ч. л.Шафран
  5. 1 шт.Лук репчатый
  6. 300 гРис
  7. по вкусуСоль
  8. 200 гТоматное пюре
  9. по вкусуФасоль зелёная стручковая
  10. по 1/2Перец красный и зелёный
  11. 1/4Лимон
  12. по вкусуЗелень

Інструкція з приготування

50 минут
  1. 1

    Если вы используете замороженные морепродукты, то предварительно из нужно разморозить

  2. 2

    Шафран залейте кипятком и дайте настояться 15-20 мин

  3. 3

    Отделите мясо курицы от кости и обжарить 7-10 минут на широкой сковороде,порезанный лук кубиками добавить и обжарить ещё 3-5 мин.

  4. 4

    Всыпать на сковороду рис,обжарить с курицей и луком 5 мин. влить воду (чтобы на 1 палец покрывала рис) добавить настой шафрана. После добавления воды,рис не перемешивать.

  5. 5

    На отдельной сковороде на разогретом масле обжарить морепродукты 2-3 мин на сильном огне.

  6. 6

    На сковороду к рису минут через 10 добавьте томатное пюре,нарезанный кубиками перец и стручковую фасоль

  7. 7

    Когда вода выпарится на половину,выложите сверху морепродукты и лангустины,нацепляйте крышкой и убавьте огонь 🔥 до минимума (Лангустины приготовятся за счёт образовавшегося пара 💨

  8. 8

    По готовности присыпать зеленью,и ломтиками лимона закрыть снова крышкой и дать постоять несколько минут,перед подачей на стол

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Алина❤️ инстаграмм breakfast_and_lunch_1
Луганск
Инстаграмм breakfast_and_lunch_1
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти