Teri Basah Bumbu Kuning

Nana Janeeta
Nana Janeeta @nana_janeeta
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 Orang
  1. 1/2 kgTeri Segar
  2. 4 siungBawang Merah
  3. 150 mlAir Asam Jawa
  4. 2 buahCabe Merah
  5. 10 bijiCabe Rawit
  6. 2 buahSerai
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 2 siungDaun Bawang
  9. Bumbu Halus:
  10. 1 siungBawang Putih
  11. 2 siungBawang Merah
  12. 1 buahKunyit (5cm)
  13. 2 ruas jariJahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan Teri buang kepalanya dan cuci Bersih. Didihkan air bersama asam jawa.

  2. 2

    Tumis irisan Bawang Merah sampai harum, masukkan bumbu halus, irisan cabe, serai dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan teri aduk sebentar lalu masukkan air asam, garam dan penyedap secukupnya. Jangan terlalu sering di aduk supaya tidak hancur.

  4. 4

    Tunggu sampai agak meresap masukkan daun bawang dan test rasa. Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Janeeta
Nana Janeeta @nana_janeeta
pada

Resep Serupa