Kue tradisional ini sangat enak banget dan juga tampilannya menarik sekali karena mekar seperti bunga...Ini bahanya sederhana dan ekonomis banget...Disini saya akan kasih tips agar kue mangkok ini mekar sempurna walau tanpa tape dan santan atau pun air kelapa...

Biasanya bikin kue mangkok pakai tape singkong baru kali ini coba tanpa tape cuma pakai ragi saya pakai saf instan.Hasilnya lembut dan merekah meski blm sempurna tapi utk percobaan pertama ini perfect bagi saya😍😍Harus mengenali lagi sifat kue ini agar mekar full karena memang sedikit tricky, harus sering latihan 😁😁 utk dapat hasil yg sempurna.Saya #PilihMasak ini karena dirumah mumpung ada tape dan kebetulan ini salah satu kesukaan saya wkwkwkSource: LinaKuw#CookpadIndonesia#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaKueMangkok#KueMangkokTepungBerasTanpaTape#PilihMasak#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kalinya membuat kue mangkok. Awalnya maju mundur cantik, takut gagal. Alhasil resep cm ada dlm cookmark 😆.Akhirnya memberanikan diri jg utk eksekusi, menggunakan full tepung beras.Tipsnya:1. Pastikan ragi benar² aktif2. Baking powder juga masih aktif3. Cetakan jangan dipoles dan dipanaskan berbarengan dengan kukusan, hingga beruap banyak.Inspirasi: mbak Haeni#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_Bogor#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel

Musim hujan masih belum usai, tiba-tiba pengen makan kue mangkok anget-anget. Langsung cek bahan dan uprek-uprek sebentar, terwujud impian ngemil kue mangkok anget sambil menikmati hujan.Moment tak terlupakan saat musim hujan buat saya itu waktu terjebak banjir saat berangkat kerja. Jam sudah mendekati waktu masuk sementara kendaraan antara hidup dan mati melewati genangan air setinggi kap mesin. Alhamdulillah sampai ditempat kerja selamat dan tepat waktu tapi setelahnya kendaraan ngambek minta turun mesin..hehe ga lagi-lagi deh diulangin menerjang banjir#cookpadcommunity_surabaya#GerimisCantik

#SiapRamadan#Jemput Rejeki#Berburu CelemekEmas#Resolusi2019Resep dari Bunda Dilla Nuri, Kue Mangkuk (apem) mekar No Tape anti gagal.Saya sudah beberapa kali rebake resep ini, hasilnya mantul benar.Saya tambahi sedikit garam dan vanili bubuk.Selalu laris diwarung.Jadi cocok banget buat jualan, tanpa tape pun hasilnya oke.Rincian harga bahan utama :Tepung beras 125 gr Rp 2000Tepung terigu 65 gr Rp 1000Fermipan 1/2 sdt Rp 500Santan 250 ml Rp 1500Gula pasir 150 gr Rp 2000Baking powder 1/2 sdt Rp 500 Total ________+ Rp 7.500

Masih terus belajar bikin kue, dan ternyata menyenangkan juga :) kali ini saya pilih bikin kue mangkok tanpa Tape, meski bentuknya belum sempurna tapi okelah buat pemula seperti saya, rasanya juga uenaaak tenan ;)resepnya saya dapat dari mba @fitrisasmaya makasih banyak mba...

Source : Putri ChristianBeres Clover bulan Des 2020, slalu menjadi tim mefet, setidaknya tdk bolos setor...hahahhaa...skalian pergantian tahun di tutup dgn kue mangkok tertawa...smoga tahun depan jga slalu tertawa rejekinya...Aamiin...#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpad_id#cookingwithhearteatingwithlove#iffahfoodies

Welcome December 😍 Menuju penghujung tahun 2020.Saya awali dengan posting Kue Mangkok nih. Sebelum join cookpad sdh 2x saya buat & tdk dapat mekarnya. Ini yg ke 3x & berhasil mekrok dengan sempurna. Semua butuh proses ya, yg penting tdk putus asa mencoba.Di resep ini saya pakai tepung beras alias gluten free. Lalu yg biasanya pakai tape singkong, saya pakai ragi instan saja. Memang ada beda dirasa sih, tergantung selera. Bagi saya enak semua kok krn saya hobi makan yg bercita-cita gemuk tapi di usia 45 ini tetap langsing...hahahaBtw saya recook resepnya Ge Adhian, tapi di resep saya ini, saya menambahkan wkt istirahat/mendiamkan adonan selama 30 menit lagi.Source : 👉 Ge Adhian#cookpadcommunity_palembang#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#JelajahResepSehat#Kamis_31220

Kue ini kesukaan ibu aku, rasa manisnya pas dan cocok banget di lidah, anak anak juga pada suka, akhirnya bikinlah buat mereka semua, bikinnya juga sangat simple tapi rasanya maknyoooos 😋

Tema BEdah RESep nya clover bulan Desember ini "kue mangkok" sesuatu yg baru karna aku blm pernah buat.. Alhamdulillah ini first time dan langsung mekrok. Tadinya udah ga akan ikutan sih karna ga nemu tape, tp pas searching resep eh nemu juga yg tanpa tape lebih simpel menurutku tapi next mau coba juga yg pake tape dan garam enoSource : Dapur Herni (YT)Aku coba share point2 penting dalam pembuatan kue mangkuk ini ya:1. Aduk ragi sampai benar2 menyatu dengan adonan dan pastikan ragi aktif. Begitu juga dengan baking powder, aduk hingga tercampur rata dan pastikan baking powder masih dalam kondisi bagus2. Pastikan tidak ada gelembung atau buih dalam adonan3. Tuang adonan penuh sesuai cetakan4. Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya5. Kukus dengan api besar, dan jgn buka tutup nya selama proses pengukusan6. Cetakan kue mangkok tidak perlu dioles minyak7. Pada saat menuang ke cetakan, jangan ada gelembung pada adonan karna bisa menyebabkan tidak mekar sempurna (hanya sebagian)#kuemangkokmekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Semarang#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove

Tema beres di bulan pengujung tahun 2020 adalah kue mangkok. Saya membuat kue mangkok tanpa tape, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Meskipun tanpa tape, tapi bisa mekar.Tips supaya kue Mangkok mekar walaupun tanpa tape adalah :1. Pastikan ragi instant nya aktif.2. Perhatikan batas fermentasi, apabila dlm 30 menit adonn belum mengembang, tambah waktunya sampai adonan mengembang.3. Jangan buka tutup kukusan dan pastikan letak dandang tepat ditengah kompor supaya mendapatkan api dan panas yang merata.4. Waktu mengeluarkan cetakan tunggu sampai benar benar-benar dingin atau hangat juga boleh.Source : Mba Larasati#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#dapoertara

Ini sdh percobaan yg ke sekian kali hehee... sy tdk kena kutukan bolkus tapi kena kutukan kue mangkok hihihii... Akhirnya berhasil juga..😂😂