Bolu pandan

Nani Ahmad
Nani Ahmad @naniiahmad

Awalnya tak pernah sama sekali buat bolu pandan entah kenapa penasaran pengen nyoba 😁 liat2 resep dan cara membuat di youtube dan jatuh cinta sama resepnya mbak chalistaa kitchen 😍 alhmdulillah berhasil bolunya lembutt dan wangi pandan aslinya mengoda 🤤🤤

Bolu pandan

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya tak pernah sama sekali buat bolu pandan entah kenapa penasaran pengen nyoba 😁 liat2 resep dan cara membuat di youtube dan jatuh cinta sama resepnya mbak chalistaa kitchen 😍 alhmdulillah berhasil bolunya lembutt dan wangi pandan aslinya mengoda 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang diameter 22 porsi
  1. Bahan I
  2. 200 gramgula pasir
  3. 4 butirtelur ukuran besar (kalau kecil 5 butir)
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Bahan II
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang
  8. Bahan III
  9. 65 mlsantan kental
  10. 2 sdmendapan pandan
  11. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven (saya pakai oven tangkring api sedang cenderung kecil) dan siapkan loyang yang telah dioles margarin dan tepung tipis (diameter 22) sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan I dengan kecepatan tinggi hingga putih kental hingga tidak ada lagi kelihatan gelembung udara agar adonan tidak mudah mencair

  3. 3

    Turunkan speed mixer ke kecepatan terendah lalu masukkan bahan II secara bertahap aduk asal rata jangan terlalu lama matikan mixer

  4. 4

    Masukkan santan kental aduk menggunakan spatula lalu masukkan endapan santan aduk rata lagi dan terakhir masukkan minyak goreng aduk rata

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang goyang2 biar rata tapi pelan2 aja 😁 lalu hentakkan 3x agar tidak ada udara didalam adonan beri toping sesuai selera ya bunda 😊

  6. 6

    Panggang hingga matang (sesuai oven masing2) setelah matang keluarkan dari oven dan langsung di keluarkan dari loyang (dibalik) biar bolunya tinggi cantik nggak turun karena dia sangat lembut (itu tips dari chalistaa kitchen ya bunda saya hanya mengikuti dan ternyata memang 👍) selamat mencoba 😘

  7. 7

    NB : untuk menghasilkan endapan pandan saya blender pandan bersama air lalu saring, masukkan kedalam botol diamkan didalam kulkas (saya 2hari) lalu buang air yang bagian atas (bening) endapan pandan bisa digunakan 😊😁 kelupaan tadi ambil gambar endapan pandannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nani Ahmad
Nani Ahmad @naniiahmad
pada

Komentar

Resep Serupa