Tempe Homemade

Erna Juliwati
Erna Juliwati @ernajuliwati_76
Semarang

Akhir2 ini Tempe koq kurang bagus yang dipasar.. makanya coba2 buat sendiri.. memang sih harga Tempe ga mahal... tapi kalo bikin sendiri tu sesuatuu banget loh..
• Lebih Bersih dan Higienis
• Lebih enak rasanya loh
• Lebih puass konsumsi buatan sendiri😍🙏

Yuq Moms.. kita coba bikin pabrik tempe sendiri di rumah.. ga susah.. hanya butuh ketelatenan dan kesabaran..
Kalo udah berhasil sekali.. dijamin ketagihan😍😅
#CookpadCommunity_Semarang
#resepMamaErna

Tempe Homemade

Akhir2 ini Tempe koq kurang bagus yang dipasar.. makanya coba2 buat sendiri.. memang sih harga Tempe ga mahal... tapi kalo bikin sendiri tu sesuatuu banget loh..
• Lebih Bersih dan Higienis
• Lebih enak rasanya loh
• Lebih puass konsumsi buatan sendiri😍🙏

Yuq Moms.. kita coba bikin pabrik tempe sendiri di rumah.. ga susah.. hanya butuh ketelatenan dan kesabaran..
Kalo udah berhasil sekali.. dijamin ketagihan😍😅
#CookpadCommunity_Semarang
#resepMamaErna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
30bungkus
  1. 500 gramkedelai kualitas bagus
  2. 2 gramragi tempe
  3. Daun untuk membungkus
  4. Air untuk merebus dan mengukus

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Pertama tama.. rendam kedelai semalaman.. cuci bersih sebelumnya.. baru direndam dengan air bersih

  2. 2

    Keesokan harinya.. buang air rendaman semalam.. bilasi berkali2 hingga bau langu hilang.. sambil dikosek2 dengan tangan supaya kulitnya mengelupas. Buang kulitnya yang udah mengelupas.. cuci dan bilas berkali2 hingga bersih.

  3. 3

    Lalu siapkan air di panci.. masak hingga mendidih.. lalu masukkan kedelai tadi.. masak hingga 1 jam dengan api sedang. Kemudian setelah 1 jam.. tiriskan kedelainya. Dinginkan

  4. 4

    Lalu siapkan kukusan. Setelah air mendidih.. kukus kedelai masak tadi selama 30menit. Kemudian tiriskan dan dinginkan. Tata di tampah untuk diangin2kan supaya bener2 dingin dan tetap lembab kedelainya

  5. 5

    Setelah diangin2kan.. taruh di baskom.. taburi ragi tempe.. aduk rata. Ingat.. pakai sarung tangan plastik supaya berhasil. Untuk pembuatan tempe harus bersih.

  6. 6

    Bungkus kedelai beragi tadi dengan daun pisang.. atau plastik. Kalo dengan plastik.. ingat untuk menusuk2 plastiknya supaya ragi bs bekerja maksimal dan kedelai tidak rusak.

  7. 7
  8. 8

    Tata di nampan atau tampah atau loyang. Tutup dengan serbet. Diamkan 2x24jam.

  9. 9

    Setelah waktunya.. buka dan siap diolah. Bisa digoreng.. dimasak goreng tepung.. kering tempe.. sayur lombok ijo.. wah puasss dah makannya😍😍

  10. 10

    Ayuq bikin tempe sendiri di rumah Moms🙏😍👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Juliwati
Erna Juliwati @ernajuliwati_76
pada
Semarang
Saya adalah Ibu Rumah Tangga dengan 3 anak cowok yg doyan makan smua. Termasuk papanya🤭 makanya saya demen menghabiskan waktu di dapur dengan memasak. bikin kue dan camilan cepuluh lainnya.. 😜😜
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa