Gluténmentes hosszú zsemle barna rizs,- és zabpehelylisztből

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a zsemle útifűmaghéj nélkül készült. Mivel sokan allergiások rá, beszereztem a xantánt és azzal sütöttem. Nagyon finom lett.

Gluténmentes hosszú zsemle barna rizs,- és zabpehelylisztből

Ez a zsemle útifűmaghéj nélkül készült. Mivel sokan allergiások rá, beszereztem a xantánt és azzal sütöttem. Nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
4 db
  1. 150 gbarna rizsliszt
  2. 50 gzabpehelyliszt
  3. 3 gxantán
  4. 200 glangyos víz
  5. 12 gfriss élesztő
  6. 20 gétolaj
  7. 6 g
  8. 3 gcukor

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A száraz hozzávalókat kimérem, belemorzsolom az élesztőt, elkeverem. Hozzáadom a vizet, olajat és összegyúrom. Rugalmas tésztát kapok. Elválik az edény falától.

  2. 2

    Munkalapon átgyúrom, 4 részre osztom, és megformázom. Tetejét bevágom, lekenem olajjal.

  3. 3

    40 fokon 30 percig kelesztem, majd 190 C fokon 25 -30 percig sütöm.

  4. 4

    Teljesen kihűtöm, csak ekkor vágom fel. Kicsit tömörebb a belseje (ezen még dolgozom), de nagyon finom, puha.

  5. 5

    Jó étvágyat!🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Tímea Tönköl
Tímea Tönköl @cook_31760244
És fordítva? Xantán útifűmaghéjjal? Ennek nem marad nyers szivacs a belseje a sütés után? Légkeverésen kell sütni?

Hasonló receptek