在食材舖找到的印度香料奶茶，把食材跟自己調整過的作法分享出來，只要去中藥行買這些材料，你也可以自己在家煮印度香料奶茶～

圖文好讀版：https://goo.gl/KUYkWJ印度香料奶茶其實就是奶茶加上印度香料(不然勒！？)，茶葉傳統上是用印度的阿薩姆紅茶，香料的話以綠豆蔻為主，還會添加肉桂、黑胡椒、丁香、薑、肉荳蔻…等等，其中薑和黑胡椒讓奶茶帶有些辣味，冬天熱熱的喝非常適合，夏天冰冰的喝更是開胃。香料可以自己DIY調配，也可以用事先調配好的茶香料粉(tea masala)來製作，當然後者會比較快啦XD 來看看怎麼做吧！

熱熱喝最好喝 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvzBlog:http://emmajessie3373.pixnet.net/blog/post/171376302訣竅提示1.因為習慣不喝加糖的飲料, 所以配方中沒有加入糖, 如果喜歡喝有甜味的飲料, 可以加入2小匙砂糖.2. 肉桂棒1支可以用肉桂粉1小撮替代.

YouTube料理影片：https://bit.ly/2rEGayc雖然阿薩姆的澀味澀味重，但如果是煮奶茶那就不同了，不旦要用阿薩姆，在煮的時候也得稍微的「煮過頭」讓茶的澀味更加明顯，這樣泡出來的奶茶才夠香濃！更多煮奶茶小技巧請看：http://zezecook.com/2045/india-milktea/來Facebook追蹤最新文章吧！https://www.facebook.com/ZEZECHU/

印度人的必喝飲料（印度香料奶茶）☕

不用出國也能喝到印度的馬薩拉奶茶😋作法超簡單，在家也能輕鬆完成！可可編示範的是椰奶加牛奶的版本，可以依個人喜好調整比例，加牛奶更接近傳統口味唷😆紅茶是可可編造訪斯里蘭卡買的錫蘭紅茶，也可以用濃郁細碎的阿薩姆紅茶或英國早餐茶來代替~食譜影片：https://bit.ly/3nPXmgw歡迎關注COCO FRESCO 🥥官網：https://cocofresco.com/粉絲專頁：https://bit.ly/2jFTTCsIG：https://bit.ly/37oyraA

消耗酪奶之第三波行動: 印度奶茶香料梨子司康. 印度奶茶一直是我很喜歡的秋冬飲品. 無意中在網路上發現這個食譜, 竟然出乎意料的搭調. 原始食譜來源:https://www.bakedbyanintrovert.com/chai-pear-scones/?utm_source=pinterest&utm_medium=social&utm_campaign=SocialWarfare

#紅白料理 印度香料飯多是層層堆疊的盛盤方式~ㄧ層飯一層肉或蔬菜再一層飯聽說以前是為了讓軍人可以在一餐就能吃到所有食物而得到均衡營養而研想出來的烹調方式首先是洋蔥跟蒜泥薑泥爆炒而併發出的香味已經讓你期待上桌入口的那刻來臨~接著而來的香料拌炒跟用酥油炒香的香料飯蒸煮~這就是印度食譜迷人且無法抗拒的芳香美味喔🥰😋

加入各種天然香料的奶茶，別有風味，喝上一口，讓人仿佛置身印度，是另一種下午茶飲料的選擇。#杏仁奶亦可換成濃豆漿 #好料日記

印度香料飯Biriyani ，以充滿香料味的印度米Basmati 為基底，可以搭配雞肉，魚或海鮮今天我們來試試牛肉的印度香料飯喔😊😋

#金廚獎#全素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。好久沒有說說印度料理了，今兒個來說一道印度香料鷹嘴豆咖哩。說起印度菜，可是女醫的最愛。濃郁辛香料層層疊搭出的香料咖哩，光是現在女醫寫著寫著，一想到口水就都要流出來了呢!🤣

印度老師教授用tikka masala 醬及烤雞燉煮的美味菜式。