رول دارچینی

آفتاب
آفتاب @2020_aftab

#سرآشپز_طلایی
با رسپی دوست خوبم صفورا دبیری عزیز

رول دارچینی

#سرآشپز_طلایی
با رسپی دوست خوبم صفورا دبیری عزیز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 و نیم پیمانهآرد
  2. 1/3 پیمانه شکر
  3. 1 ق غمایه خمیر
  4. 75 گرمکره
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 لیوانشیر ولرم
  7. 1 پنسهنمک
  8. 1 ق غ دارچینمواد میانی:
  9. 3 قگردو پودر شده
  10. 3 ق غشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر ولرم ،شکر ومایه خمیر رو مخلوط وده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد.بعد تخم مرغ رو کمی زده ویک ق رو نگه میداریم وبقیه رو همراه با کره ی به دمای محیط رسیده وارد ونمک به مخلوط شیر اضافه می کنیم ،وخوب مخلوط وورز میدیم،یک ساعت جای گرم میذاریم تا عمل بیاد

  2. 2

    بعد از اون خمیر رو پهن کرده من کمی کره هم با برس روی خمیر کشیدم ،مواد میانی رو روش میریزیم و رول میکنیم وبرش میزنیم (برای ما شیرینیش کم بود بخاطر همین دارچین وشکر مواد میانی رو بیشتر نوشتم تا برای سری بعد یادم بمونه)یک ق تخم مرغی که داشتیم رو با 1ق چ شیره مخلوط و روی رول ها می کشیم ونیم ساعت استراحت میدیم ،بعد در فری که از قبل گرم شده میذاریم در فر من با دمای 180،بیست دقیقه ای آماده شد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
آفتاب
آفتاب @2020_aftab
در

دستورهای مشابه