Pokcoy siram tempe jamur teriyaki

RY Ruyatun Hasanah ArRaaziq
RY Ruyatun Hasanah ArRaaziq @RYruyaa

Lagi bingung mau buka puasa pake apaan, liat kulkas yang ada bahan2 ini. Yaudahlah dieksekusi sebisanya aja, tapi ternyata hasilnya ga mengecewakan, endolita badai ihh

Pokcoy siram tempe jamur teriyaki

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi bingung mau buka puasa pake apaan, liat kulkas yang ada bahan2 ini. Yaudahlah dieksekusi sebisanya aja, tapi ternyata hasilnya ga mengecewakan, endolita badai ihh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
1 porsi
  1. 150 grtempe (potong dadu atau sesuai selera)
  2. 3 bongkolpokcoy (siangi bongkolnya)
  3. 6-8 buahbuncis (potong memanjang)
  4. 2 buahwortel (kupas, potong memanjang)
  5. 5 buahjamur kancing (potong tipis, rendam air panas 2 menit)
  6. 2 siungbawang putih (irs tipis)
  7. 1 buahbawang bombay sedang (iris sesuai selera)
  8. 1 sdmolive oil
  9. 2 sdmsaus teriyaki
  10. 1/2lada bubuk (jika kurang, boleh ditambah)
  11. Secukupnyagaram himalaya
  12. Secukupnyapenyedap (opsional)
  13. 100 mlair
  14. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 50 ml air)

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Rebus pokcoy, wortel dan buncis dalam air mendidih sekitar 3-4 menit, sisihkan.

  2. 2

    Sangrai tempe yang sudah dipotong dadu sampai harum.

  3. 3

    Masukkan olive oil, bawang putih, bawang bombay lalu tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan jamur, lada bubuk, garam, saus teriyaki dan air, aduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental sambil koreksi rasa. Jika sudah mengental dan meletup-letup, matikan api.

  6. 6

    Tata pokcoy, wortel dan buncis rebus di piring saji, lalu siram dengan saus tempe jamur teriyaki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RY Ruyatun Hasanah ArRaaziq
pada

Komentar

Resep Serupa