مغربية أو مفتول فلسطيني 🇵🇸
الخطوات
- 1
اول شي بنعمله نضع الزيت النباتي في طنجرة على النار ونضيف البصل ونقلب حتى يصبح ذهبي غامق مكرمل وبعدها نضيف الدجاج ونحرك جيداً حتى يتغير لون الدجاج
- 2
في هذه الأثناء نضيف البهارات كلها والملح ونضيف الماء المغلي ونسلقهم لمدة ساعة وبعد نصف ساعة نضيف البندورة والحمص
- 3
تبقى على النار حتى تنضج
- 4
في هذه الأثناء ننقع المغربية الناشفة او المفتول في الماء المغلي والملح وزيت الزيتون ونغطيهم لمدة عشر دقائق
- 5
بعد العش دقائق نضع المغربية في جاط كبير ونضيف أيضاً شوية زيت زيتون ونفركهم براحة اليدين حتى يتنبتوا الحبات
- 6
نعمل الدقة الحارة المكونة من البصل والفلفل الحار وعين الجرادة وندقهم بالمدقة او الهاون
- 7
نعمل حفرة في وسط المفتول او المغربية ونضع دقة الفلفل ونغطيها بالمفتول (المغربية) ثم نحركهم مع بعض ونسكب فوقها الحمص والبصل والدجاج بشكل مرتب ونقدم بجانبها يخنة البصل مع الدجاج.
- 8
صحتين alghanimintesar@
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)