نخلط الحليب السائل والخميرة والسكر. تترك عشر دقائق لتتفاعل الخميرة. نضيف الزيت و الطحين و حبة البركة و الملح و الزعتر الأخضر و نخلط المكونات. عندما نبدأ بالعجن نضيف الماء تدريجيا.

قد لا نحتاج كل الكوب. نعجن حتى تتماسك العجينة و الأفضل أن تبقى لاصقة قليلا. ندهن وعاء بالزيت و نضع العجينة حتى تختمر و يتضاعف حجمها.

الطبخات إلها ناسها ، والشطارة نحنا أساسها والف صحة وهنا. مرحبا بكم في هذه القناة واتمنى منكم المتابعة وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد مع تحيات لانا ووليد #العيلة_كلها_بالمطبخ👇👇👇
https://youtu.be/pMTi3MZ52z8