Vanilla Bubble Gum Puding

Desikyffio
Desikyffio @desikyffio
Malang Jawa Timur

Resep asli dari resep puding susu pada Puding Rainbow oleh bu Fatmah Bahalwan. Modifikasi oleh saya desi kyffio

Vanilla Bubble Gum Puding

23 orang berencana membuat resep ini

Resep asli dari resep puding susu pada Puding Rainbow oleh bu Fatmah Bahalwan. Modifikasi oleh saya desi kyffio

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 cup @100ml
  1. Bahan Puding Putih Vanilla:
  2. 5 gramagar putih (setengah bungkus)
  3. 7 gramserbuk jelly plain (setengah bungkus)
  4. 100 gramgula
  5. 500 mlsusu UHT plain
  6. 1/2 sdtpasta vanilla
  7. Bahan puding biru
  8. 5 gram (1/2 bungkus)agar agar plain
  9. 7 gram (1/2 bungkus)serbuk jelly plain
  10. 100 gramgula pasir
  11. 500 mlsusu UHT plain
  12. 1/2 sdtbubble gum essence
  13. 5 tetespewarna biru
  14. Topping : whipcream kocok dan coklat warna biru diparut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat Puding vanilla dulu. Campur semua bahan kering (gula, agar agar, jelly dan vanili), aduk rata, lalu tuang susu UHT aduk lagi hingga tdk ada yg menggumpal

  2. 2

    Nyalakan kompor. Panaskan larutan susu dan agar agar hingga mendidih. Aduk terus supaya tidak ada yang gosong di dasar panci

  3. 3

    Siapkan tatakan dan cup pudding. Pasang cup puding posisi miring 45 derajat. Tuang perlahan lahan hingga larutan mencapai bibir cup.

  4. 4

    Tuang hingga adonan habis. Lalu diamkan pada posisi tsb jangan dipindah pindah nanti tumpah/geser. Diamkan pada suhu ruang jangan di kulkas karena akan di lapis untuk.warna berikutnya

  5. 5

    Buat puding Biru bubble gum : Langkah pembuatan sama dengan puding vanila hanya ditambah esens bubble gum dan pewarna biru.

  6. 6

    Tuang adonan agar biru ke atas lapisan agar putih yang sudah mulai mengeras. Dituang perlahan dengan sendok untuk mengurangi resiko lapisan putih retak/bocor. Lakukan seperti tips berikut hingga adonan habis

  7. 7

    Diamkan pada suhu ruang sampai puding padat baru setelah itu bisa dimasukkan ke kulkas supaya segar. Hias dengan whipcream kocok dan taburan cokla yanh diparut. Puding siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desikyffio
Desikyffio @desikyffio
pada
Malang Jawa Timur
Mamanya Kyffio suka Baking, Cooking, IG : kyffio_kitchen dan IG: desikyffio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa