Resep Spaghetti Bolognese Vegetarian dengan Oncom
Spaghetti merupakan lambang masakan Italia. Bagi masyarakat Indonesia sendiri tentu sudah tidak asing dengan berbagai varian citarasa spaghetti ini. Dari berbagai varian tersebut, hidangan spaghetti yang paling sering kita temui adalah spaghetti bolognese.
Saus bolognese ini adalah saus berbasis daging yang merupakan khas dari Kota Bologna. Bagi para vegetarian tidak usah berkecil hati dan berpikir tidak bisa menikmati spaghetti bolognese yang lezat ini. Kita bisa membuat sendiri saus bolognese tanpa menggunakan daging. Agar lebih unik, kita kombinasikan dengan oncom yang merupakan makanan tradisional Jawa Barat.
Penasaran seperti apa rasa spaghetti bolognese yang dipadukan dengan oncom? Coba resep berikut di rumah!
https://kaldualania.com/resep/resep-spaghetti-bolognese-vegetarian-dengan-oncom/
Resep Spaghetti Bolognese Vegetarian dengan Oncom
Spaghetti merupakan lambang masakan Italia. Bagi masyarakat Indonesia sendiri tentu sudah tidak asing dengan berbagai varian citarasa spaghetti ini. Dari berbagai varian tersebut, hidangan spaghetti yang paling sering kita temui adalah spaghetti bolognese.
Saus bolognese ini adalah saus berbasis daging yang merupakan khas dari Kota Bologna. Bagi para vegetarian tidak usah berkecil hati dan berpikir tidak bisa menikmati spaghetti bolognese yang lezat ini. Kita bisa membuat sendiri saus bolognese tanpa menggunakan daging. Agar lebih unik, kita kombinasikan dengan oncom yang merupakan makanan tradisional Jawa Barat.
Penasaran seperti apa rasa spaghetti bolognese yang dipadukan dengan oncom? Coba resep berikut di rumah!
https://kaldualania.com/resep/resep-spaghetti-bolognese-vegetarian-dengan-oncom/
Cara Membuat
- 1
Rebus pasta spaghetti sesuai dengan anjuran dalam kemasan, sisihkan.
- 2
Sayat kulit tomat, lalu rebus. Angkat dan buang kulitnya, lalu blender hingga halus dengan menambahkan sedikit air.
- 3
Cacah jamur champignon, wortel, bawang bombai, bawang putih, dan seledri menggunakan food processor atau dengan blender. Namun hati-hati jika menggunakan blender jangan sampai terlalu halus, biarkan teksturnya sedikit kasar.
- 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan sayuran cacah, tumis hingga layu.
- 5
Tambahkan potongan oncom merah, aduk rata dan sambil ditenak agar oncom hancur.
- 6
Masukkan pasta tomat, masak sebentar sambil diaduk rata.
- 7
Masukkan tomat yang sudah diblender, saus tomat, bayleaf, oregano, basil, dan air.
- 8
Masak beberapa saat sambil diaduk rata.
- 9
Bumbui dengan Kaldu AlaNia Vegetarian Non MSG, garam, dan lada. Masak hingga saus mengental.
- 10
Siapkan spaghetti dalam piring saji, siram saus bolognese vegetarian dengan oncom di atasnya.
- 11
Spaghetti Bolognese Vegetarian dengan Oncom siap dinikmati dengan toping parutan keju atau tepung roti panko sangrai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
436. Spaghetti Oncom Bolognese #Babaturan_BintiSae 436. Spaghetti Oncom Bolognese #Babaturan_BintiSae
Bikin cooksnap Sunda-Italia, masyaAllah enak banget idenya mba Binti ini.. Buat pecinta oncom mah udah mewah spaghetti dengan saus bolognese pake oncom tanpa daging. Biarpun cuma dikenal sebagai ampas, ternyata oncom memiliki kandungan protein yg tinggi dan baik untuk pencernaan.#Babaturan_BintiSae#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron week20Minggu 164Sumber : @bintisae
-
Resep Spicy Spaghetti Bolognese Resep Spicy Spaghetti Bolognese
Kalau bosan dengan masakan rumah yang itu-itu saja bisa mencoba resep masakan Spicy Spagehtti Bolognese. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik, pedasnya berasal dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas dan tambahan daun kemangi membuat masakan dari negara Italia ini menjadi berbeda. Kini Spicy Spaghetti Bolognese ala resto bisa dimasak sendiri di dapur rumah
-
-
Spaghetti Bolognese Sederhana Spaghetti Bolognese Sederhana
Sesekali masak spaghetti biar ga bosen. Pakai saus bolognese homemade. Pakai bahan yang ada di rumah aja.#Antiribet#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Spaghetti Bolognese (Vegetarian) Spaghetti Bolognese (Vegetarian)
Ada yang kangen sama spaghetti? Yuk cobain resep simple Spaghetti Bolognese Vegetarian!🍃#spaghettibolognese#vegetarianfood #PejuangGoldenApron3
-
Spaghetti Bolognese Sederhana Instant Spaghetti Bolognese Sederhana Instant
Arisan awal tahun pergi makan spaghetti bolognese di 1 restoran dan enak banget.. Kepingin pergi makan lagu tp resto nya tutup gr2 covid19.. Alhasil #DiRumahAja dan #masaksendiri cocok buat #ramadan2020#FestivalRamadanCookpad #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU #seleraku #delmonte #bolognese
-
Spaghetti Bolognese Vegetarian Spaghetti Bolognese Vegetarian
Berawal dr #stayathome krn covid19 melanda Indonesia, jd mencoba eksperimen masak sendiri dirumah :)
-
Spaghetti Bolognese Ayam Spaghetti Bolognese Ayam
Spaghetti bolognese dengan sedikit sentuhan cita rasa lokal 😂
-
Spaghetti Bolognese Vegan Spaghetti Bolognese Vegan
Spaghetti adalah salah satu bahan masakan favorit bila sedang tidak ingin memasak nasi. Karena sedang tidak punya jamur, maka jadilah dimasak ala bolognese. Resep ini terinspirasi dari Sis @yunita_guanni
-
Resep Simple Spaghetti Bolognese Resep Simple Spaghetti Bolognese
Saat krucils minta snack sehabis bobo siang, dibuatkan yang simple aja deh..Puji Tuhan, krucils doyan.. Mamipun senang 😁
-
Spaghetti Bolognese Sederhana Spaghetti Bolognese Sederhana
Resep ini saya dapat dari ibu saya. resep ibu selalu sederhana dan mudah. rasanya memang sangat beda dari spaghetti aslinya yang kaya akan rempah italia. tapi ini sangat cocok di lidah keluarga saya.
-
Spaghetti Bolognese Simple Enak Spaghetti Bolognese Simple Enak
Emang hobi masak pasta buat sarapan karena simpel dan anti-gagal, bahan-bahannya juga pasti ada di dapur..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar