#سحري#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی

در مورد اينكه وقتت رو روى چه چيزى سرمايه گذارى ميكنى سخت گير باش،چون وقت تلف شده بدتر از پول هدر شده است

اين غذا رو در ورامين درست ميكنند و بهش ته چين وراميني هم ميگن

#سرآشپز_طلاییوقتي نميدوني شام چي درست كني و خسته اي و موجودي فريزرتم كامل نيستيك غذاي ساده و خوشمزه با هرچه كه دسترس است و يكم ايده پردازي جالب ميشه.امتحانش كنيد

#ایرانگردی(استان فارس _شیراز)#سفر_چهارم

با خوراک گوشت 👌😌

گوشت و لوبيا غذاي اصيل اصفهان و كاشان ميباشدگوشت و لوبيا در كاشان پايه ي اصلي نذري ها در مراسم مذهبي در اين شهراستاگر در ماه هايي مثل محرم يا صفر به اين شهر برويد احتمال اين كه بتوانيد اين غذاي محلي نذري روبخوريد بسيار زياد است. گوشت و لوبيا بسيار شبيه همان آبگوشت است با اين تفاوت كه با لوبيا سفيد تهيه ميشود#ايرانگردی#سفر_چهارم#گوشت_لوبيااصفهان#غذاي_نوني

آش يارمه (yarmeh) يكي از غذاهاي مخصوص استان خراسان شمالي شهر بجنود ميباشد سبزي اين آش نوعي سبزي كوهي به نام چريش ميباشد كه در فصل بهار در كوه ها سبز ميشود به جاي سبزي چريش ميتوانيد از اسفناج هم استفاده كنيد#ايرانگردی#سفر_سوم#آش#آش يارمه#سرآشپز_طلایی

يه دستورِ خورشت انار به روشيِ كه حديث جان از آمل گذاشتن، كه با مرغ سرو ميشه، يه دستورم اينِ كه ميذارم و با بادمجون يا سيب زميني سرخ شده سرو ميشه،،،خلاصه اين كه بسيار خوشمزه'س، حتما امتحان كنين

خيلي خوش عطر و خوش مزه ميشهاين غذا با ماست خيار سرو ميشه يا سالاد شيرازي . دستور ماست خيار قبلا گفتم

#پلو# ماهيچه# نخودسبزهدف از اين غذا اين بود كه تمام خواص ماهيچه وارد برنج شود و يك پلوي پرخاصيت براي تمامي سنين باشد، اميدوارم لذت ببريد.

اين سبزي پلو با ماهي براي من خيلي ارزشمند هست چون سبزي اون رو به سختي اينجا گير ميارم واين دفعه با ماهي تن درست كردم كه خيلي عالي شد .

شويد لوبيا يك غذاي لذيذ و مجلسي وباب طبع اكثر افراد هست كه شما مي تونيد از خوردنش لذت ببريد خود من به شخصه وقتي مهمان عزيزي دارم ترجيح مي دم شويد لوبيا درست كنم

وقتهايي دلتنگ مادر ميشيميگردي غذاهاي مورد علاقش پيدا كنيحداقل دلت آرام كنيولي دل ادم مگه با اين چيزهااا دلتنگي رو كم مي كنهفقط ياد و خاطرشو بيشتر مرور مي كنيمتا كنار مادرها هستيم بيشتر قدرشون رو بدونيمسير پلو غذاي شيرازي كه معمولا با مرغ يا ماهي سرخ شده سرو ميشه. امروز سير پلو در كنار غذاي عربي ساده گذاشتم 🍂🍂🍂#سراشپز_طلايي#سير_ساقه#پلو_شيرازي

اين تهچين به همراه پياز و سير و مرغ ادويه مخصوصًا گرد غوره درست ميشه و فوق العاده طعم خوشمزه اي داره حتما امتحان كنيد

شما با اين روش سنتي يك مرغ بسيار خوشمزه بدون بوي زهم خواهيد داشت كه در انواع غذاها از جمله باقالي پلو، زرشك پلو ميتوانيد استفاده كنيد.

آش محلی کردستان- اين آش يكي از غذاهاي محلي كردستانه كه خيلي خوشمزه و مقويه😋

اين غذا هم دربين ما هرمزكاني ها طرفداري خاص خودش رو داره 😊خيلي جاها مرسوم هست كه اون رو به صورت آب بز ميخورن يا در قليه يا هواري استفاده ميشه#سرآشپز_طلایی#ايرانگردی #سفر_دوم

#نوستالژی#سرآشپز_طلاییآش ترخينه از قديمترين آش هاي كرمانشاه هست البته در استانهاي كردستان و ايلام و لرستان هم درست ميشه اين آش بسيار مقوي و پرخاصيت براي سرماخوردگيه و فصل زمستون استفاده ميشه ك من بخاطر چالش اين هفته ياد اين آش افتادم ،تابستونا فصل درست كردن واماده كردن تريخنه بود مامان با حوصله فراوان ك فقط مخصوص ماماناست اين محصول خيلي سخت و زمان بر را با گندم پوست كنده ودوغي ك مخصوص ترخينه هست و كلي گياه ديگه ك من دقيق نميدونم 😅درست ميكرد خشك ميكرد براي زمستون كه البته الان مث قبل توانايي درست كردنشو نداره 😔ما حاضري ميخريم انشالله خدا سلامتي به همه مامان بابا ها بده🙏لبنياتي ها آماده ترخينه رو دارن ميتونيد فراهم كنيد و درست كنيد بسيار خوشمزه و پرخاصيت🥰

#سبزاولين بار اين غذا را دخترم در مهدكودك خورد و خوشش اومد و بعد از من خواست براش درست كنم. اين شد كه اين غذا به ليست غذاهاي خونمون اضافه شد. خوشمزه است امتحان كنيد. علي الخصوص با كوفته قلقلي

غذاي فوري و ساده با ماهي و سبزي معطر كه يه غذاي جنوبي هست #سرآشبز_طلايي

یه سرى غذاها هستن كه هر نقطه اى از كشورمون به روش مختلفى اونو درست ميكنن كه همه شون خوشمزه ان 😍 . كشمش پلو هم ساده و هم با مرغ يا گوشت چرخ كرده هم آماده ميشه. اين هم نوعى از كشمش پلو با گوشت تكه اى كه من پختم ولى چون به خودش رسيده خوشتيپ شده 😉.

#نذری#قهوه_ای#سرآشپز_طلاییشله مشهدى كه فقط تو مشهد به اسم شُله شناخته ميشه از خانواده آش هاستما مشهديا ايام تاسوعا و عاشورا و اربعين اين نذرى رو ميديمانشاالله همه به حاجت دلشون برسن🖤

براي مرغ من از سه تكه سينه و ران و قسمت ديگري از سينه استفاده كردم

عرب زبوناي اينجا (عسلویه) به اين غذا ميگن مجبوس ، اين غذا هم با گوشت قرمز ، هم با مرغ وهم با ماهي درست ميشهبعضيا از كنسرو تن ماهي واسه تهيه اين غذا استفاده ميكنن وبعضيا هم از خودت ماهي كه مسلماً با ماهي خيلي خوشمزه تراز تن ماهي هستمن اين غذا رو با ماهي درست كردم

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپزطلاییاز غذاهاي اصيل قديمي كه همه ما ازش خاطره داريممعمولا دوران كودكي و نوجواني، دل خوشي از اين نوع غذاها نداشتيم اما بزرگتر كه شديم،ورق برگشت!حالا خودمان اين غذا ها را با شوق درست مي كنيم.اميدوارم با اين دستور خاص ،درست كنيد و دركنار عزيزانتون لذت ببريد🙏

استامبولي پلو يكي از غذاهاي خوشمزه ي ما ايرانيها هست كه با گوشت مرغ گوشت قرمز ، گوشت چرخكرده يا حتي بدون گوشت براي گياهخواران درست مي كنيم .استامبولي جاهاي مختلف ممكنه با اضافه كردن نوع سبزيجات متفاوت باشداما لوبيا سبز پايه و اساس استامبولي هست.آن شاالله كه شما هم دوست داشته باشيدبريم يك استامبولي ساده و راحت و خوشمزه را ببينيم 💖💖💖💖💖💖#سرآشپز_طلایی#استامبولي#لوبيا_سبز

آش بادمجان ملاير يكي از غذاهاي محلي استان همدان ميباشد كه بيشتر در شهر ملاير طبخ ميشود به عنوان ناهار و شام يا پيش غذا سرو ميشود. بادمجان،بلغور،حبوبات وگوشت از اجزا اصلي اين آش هستندولي آنچه مسلم است اين است كه ميزان و نوع حبوبات به كار رفته در تهيه ي اين غذا به ذائقه و سليقه ي أفراد بستگي دارد. بعضي ها فقط از عدس در تركيب آش استفاده ميكنند و برخي از أنواع لوبيا و نخود#سفر_دوم#ايرانگردی#آش بادمجان (استان همدان)