من عاشق اين لوبيا پلو هستم 🤩اول از همه يك نكته روبگم اين لوبيا دونوع هستلوبيا چشم بلبليو لوبيا عربيلوبيا چشم بلبلي درشت هست وبراي پلو استفاده ميشهلوبيا عربي ريزتر ورنگش تيره تر هست؛در دزفول و بعضي از شهرهاي جنوب قرمه سبزي بالوبيا عربي پخته ميشه و كمتر ازلوبياهاي ديگه استفاده ميكنندولي من دوست ندارم😊همين طور لوبيا عربي رو ميپزند به همراه سير داغ و روغن حيواني و نعناع داغ و نارنج يا ابليمو ميخورن كه خيلي خوشمزه هستاين پلو به پلو شوشتري معروف هست ولي در شهرهاي جنوبي بسيار طرفدار داره در شهر بهبهان و شيرازيكي از غذاهاي رسمي مهماني ها و نذري هستميتونيد اين پلو رو با مرغ يا گوشت يا كوكو سبزي سرو كنيد كه با كوكو سبزي بسيار عالي و خوشمزه هست

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#نذراربعیناگر تاكنون اين غذا رو درست نكرديد،توصيه ميكنم حتما امتحانش كنيد👌 مطمئنا بعد از اون، جزء برنامه غذايي شما قرارخواهدگرفت.اين خورشت بدون گوشت و مرغ سرو ميشود و بسيار خوشمزه است و درست كردن آن نياز به زمان خيلي كمي دارد و مخصوصا با برنج كته و يا برنج آبكش شده،بسيار خوشمزه است.تقديم نگاه مهربونتون🌹

ديگه اكثرا كم و بيش با اين فست فوده ساده و خوش طعم آشنا هستيد كه فكر ميكنم ريشه غذا بر ميگرده به جنوب كشور زيبامون 😉

اين نان بيشتر جنوبياي ايران درست ميكنن .ما اين نان رو براي صبحانه يا شام درست ميكنيم وروي آن رو با پنير يا تخم مرغ يا مهياوه ( طرز تهيه اشو ميزارم) و يا روغن محلي خيلي خوش مزه ميشه .من اينجا ساده اشو درست كردم .اولين باره درست ميكنم وخيلي خوب در اومد .درست كردنش كمي سخته ولي بعد چند باري كه انجام بدين راه ميفتين .😊❤

يه دستورِ خورشت انار به روشيِ كه حديث جان از آمل گذاشتن، كه با مرغ سرو ميشه، يه دستورم اينِ كه ميذارم و با بادمجون يا سيب زميني سرخ شده سرو ميشه،،،خلاصه اين كه بسيار خوشمزه'س، حتما امتحان كنين

اين سبزي پلو با ماهي براي من خيلي ارزشمند هست چون سبزي اون رو به سختي اينجا گير ميارم واين دفعه با ماهي تن درست كردم كه خيلي عالي شد .

#سرآشپز_طلاییمجبوس عربي يا مچبوس بوشهري و اگر با مرغ پخته شود دجاج بحريني يا مرغ كويتي يا كبسه لبناني ، نام هاي متفاوتي هست با دستور پخت متشابه ، بر روي يك غذا. اصل اين غذا متعلق به كشور عربستان هست. با استفاده از ادويه هاي متفاوت ، عطر خيلي خوب و خوشمزگي خيلي خاصي اين غذا دارد.اگر مرغ استفاده كرديد از ران مرغ براي اين غذا اسنفاده مي شود .

#طعم_خانه#سرآشپز_طلاییاين اسلايس ها براي انواع دمنوش و مخصوصا چاي خيلي خوشمزه ميشه و اصلا تلخي ندارهو براي خورشت ها هم عالي ميشه

#ايرانگردی #سفر_دوممن خودم ساكن استان بوشهر هستميه دوستي دارم ساكن خود بوشهر هست هروقت ميرم خونشون اين پيراشكي واسم درست ميكنه خيلي خوشمزه ست اولين بار كه خوردم خيلي خوشم اومد ازش دستورشو وقتي ازش پرسيد گفت كه اين پيراشكي بوشهريه چون يه خورده تند درست ميشه مخصوصا جنوبيا هست الانه همجا ديگه اين پيراشكي درست ميكنن

اين سس گوجه خوشمزه خيلي براي پاستا عالي ميشه،#سرآشپز_طلایی

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلاییبدون روغن)_(diet Kebab)اين كباب خيلي راحت و سريع آماده ميشه و بدون نياز به روغن و سرخ شدن هست و از اين جهت رژيمي محسوب ميشه و به خاطر اينكه در طول پخت،آب اضافه نميشه، عطر و طعم گوشت،كاملا حفظ ميشه و از بين نميره. دركنارش ميشه برنج كته سرو كرد.توصيه من اين هست كه حتما يك بارهم شده درست كنيد تا مشتري دائم شويد😉😋خودم به اين دستور رسيدم اما ممكنه افرادديگري هم باشندكه با اين روش درست كنند😊منتظر خوشمزه هاي زيباتون هستم🌹

اين دستور رو از دوستِ آباداني'م (نيلوفرجان) كه شمال بودن،گرفتم،واقعا عالي بود

#سرآشپز_طلایی#سالم_بمانيم🔴🔴🔴🔴🔴پيشنهاد ميكنم براي اينكه سالم بمونين روي سفره شام يا ناهاري كه سبزي خوردن و سالاد (بدون سس)نباشه،نشينين😍مرغ پرتقالي 🍊روش هاي متفاوتي داره واسه پخت،اما اين روش خيلي اسونه و البته عطر و طعم متفاوت و عاليطعم و مزه هاي متفاوت رو حس ميكنين موقع خوردنش،جذابيت سير،طعم شيرين و نيمه تند پياز سفيد،مزه ترش و شيرين پرتقال🍊يه اركستر سمفونيكه كامله🎼🎼🎼حتما از پرتقال🍊 تو سرخ استفاده كنين.موقع سرو ميتونين پرتقال ها رو جدا كنين،پيشنهاد ميكنم حتما امتحان كنين😍😍😍😍😍😍😍

اين غذا خيلی خوشمزه ست همسرجان و دخترم كه خيلي خوششون اومددخترمن كه كم غذا هست يه پرس كامل خورد

با آب بز كردن بادمجان ديكه نيازي به سرخ كردن آن نيست

سلام به همه ، ادويه هاي اين غذا كاملا سليقه اي و هر فرد ميتونه با ذائقه اي كه داره اضافه كنه به نظر من با پودر ليمو و فلفل خوشمزه ميشه 😁😋

اين تهچين خيلي خوشمزه مازندرانيه و با رب انار درست ميشه

دقيقا شبيه كوكوى سيب زمينى پخته ميشه با اين تفاوت كه سوسيس هم بهش اضافه ميكنيم. (وقتى از غذاهاى تكراري خسته ميشيم با يه تغيير كوچيك ميشه طعم جديدي رو بوجود بياريم🌸)

ما اكثر روزاي تعطيل اين غذا رو براي صبحونه داريم خيلي ساده وخوشمزس حتي ميشه براي وعده ناهارروشامم اين غذاي سبك رو درست كرد #زرد

عرب زبوناي اينجا (عسلویه) به اين غذا ميگن مجبوس ، اين غذا هم با گوشت قرمز ، هم با مرغ وهم با ماهي درست ميشهبعضيا از كنسرو تن ماهي واسه تهيه اين غذا استفاده ميكنن وبعضيا هم از خودت ماهي كه مسلماً با ماهي خيلي خوشمزه تراز تن ماهي هستمن اين غذا رو با ماهي درست كردم

يه ديپ لبنانى كه براى عصرانه يا پارتى همراه با چيپس سرو ميشه

اين غذاييه كه همه بلدن اما سسش خيلي خوشمزه ميكنه غذا رو😍

خميرش رو خودم درست كردم همون خمير جادويي هست كه واسه پيتزا و پيراشكي استفاده ميشه

#سرآشپز_طلاییاصل اين غذا با دنده هست 🍖 كه دستيابي بهش براي اكثريت سخته و خيلي هم گرون . با گوشت قلقلي هم ميشه پخت و خيلي هم خوشمزه ميشه 😋

اين پف فيل بدونه روغنه و طمع دار هم هست كالري اين ميان وعده در ١٠٠ گرم پاپ كرن آماده شده ١٠٠ كالري هست در صورتي كه اگر با روغن تهيه بشه كالري همين ميزان ٣٧٥ كالري ميشه😊

اين سس براي درست كردن پيتزا، در كنار كتلت و كباب تابه اي، در كنار ماكاروني، براي درست كردن املت و همچنين استفاده به عنوان رب در خورشت ها كه طعم خيلي خوبي به غذا ميده.اين سس رو ميتونيد به مدت چند هفته در فريزر نگهداري كنيد.اين سس نسبت به سس كچاپ بيرون هم خيلي سالم تر هست چون مواد نگه دارنده نداره و هم كالري كمتري داره.

اين سمبوسه براي دوستاني كه وجترين و يا وگن هستن خيلي عاليه❤️🌿

اگه مثل من دوست ندارين از نشاسته (نان) استفاده كنيد از برگ كلم يا كاهو استفاده كنيد خيلي خوش مزه ميشه.🌱

اگر نميخواهيد بلدرچين رو كباب كنيد يا در فر بپزيد حتمأ اين روش رو امتحان كنيد.

سلام عزيزان شايد دغدغه خيلي از شما عزيزان بوي بد ميگو باشه منم مثل شما همين دغدغه رو دارم و سعي ميكنم با رو شهاي متفاوت اين كار رو انجام بدم اكر كسي در اين مورد نظري داره لطفا بيام كنه خوشحال ميشم كه از تجربيات شما عزيزان هم استفاده كنم 😊🌹#سرآشپز_طلایی