Otak otak balado

miyuki Minami
miyuki Minami @Miyuki_minami
Tangerang Selatan

Coba² masak otak² balado ala² warteg. Enak ternyata. Aplg kl makan ny pas musim ujan. Makan pake nasi anget, bikin nambah

Otak otak balado

46 orang berencana membuat resep ini

Coba² masak otak² balado ala² warteg. Enak ternyata. Aplg kl makan ny pas musim ujan. Makan pake nasi anget, bikin nambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusotak². Potong menurut selera
  2. 3 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 15 buahcabe keriting
  5. 3 buahcabe rawit (kalo mau pedes bole lebihin)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 butirkemiri
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. secukupnyaGaram dan totole (penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng otak otak hingga setengah matang. Kalau mau matang jg bole. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah dan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, kemiri dan tomat.(kalau saya pakai blender, pas blender kasi air sedikit, blender ny sampe halus)

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Aduk². Masak hingga bumbu matang. Kemudian beri garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

  4. 4

    Kemudian masukan otak² yg sudah di goreng. Aduk rata. Matikan kompor sajikan. Makan ny sama nasi hangat. Maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
miyuki Minami
miyuki Minami @Miyuki_minami
pada
Tangerang Selatan
Mantan admin pajak yg banting setir jadi emak².Ibu dari 2 anak yg masi unyu².
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa