پیراشکی شکلاتی 😋

🌹 بانو🌹
🌹 بانو🌹 @Banoo1372

پیراشکی آسان با پف عالی👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۲۰ نفر
  1. 500 گرمآرد
  2. 100 گرمشکر
  3. 1 ق غشکر
  4. نصف ق چوانیل
  5. نیم پیمانهآب ولرم
  6. 1 ق غروغن
  7. 1 پیمانهآب گرم
  8. 2 ق ممایه خمیر فوری
  9. نصف ق چنمک

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    ابتدا مایه خمیر را با نیم پیمانه آب ولرم و۱قاشق شکر مخلوط کرده و۲۰ دقیقه زمان میدهیم تا خوب عمل بیاید (یعنی روش مثل قُل زدن ماست ترش بشه)

  2. 2

    حالا آرد و نمک و۱۰۰ گرم شکر و به مایه خمیر اضافه کرده و خوب ورز میدهیم وکم کم ۱ لیوان آب گرم را میریزیم و ورز میدهیم و در آخر ۱ق روغن را ریخته و ورز میدهیم و داخل ظرفی دربسته ۲ساعت استراحت میدهیم.

  3. 3

    حالا روی سطحی را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر نیم سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم (من از لیوان استیل استفاده کردم) و کنار میگذاریم به مدت ۲ ساعت تا دوباره باز هم پف کند.

  4. 4

    حالا داخل روغن داغ بصورت شناور سرخ میکنیم.

  5. 5

    بعد با شکلات ذوب شده یا گاناش سرو کنید.

  6. 6

    نووووش جان🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🌹 بانو🌹
🌹 بانو🌹 @Banoo1372
در
یه ۷۲ ای که آخر تابستون به دنیا اومده😁لیسانس ریاضیات و کاربردها داره😅 همسری 💖داره که همه اُمید شه😘یه گل پسر🤴 داره که نفس شه😍عاشق شیرینی وشیرینی پزیه😋
بیشتر

دستورهای مشابه