বাঁধাকপি কুচি করে কেটে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন

কড়াই এ তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও নারকেল কুচি দিয়ে নেড়ে আলু দিয়ে দিন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে বাঁধাকপি দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

সেদ্ধ করে লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও টমেটো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নারকেল কোরা ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন