বাঁধাকপি কুচি সিদ্ধ করে নিন এবং তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন

আলু দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ভাল করে লাল করে ভেজে নিন

সব মশলা ও টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন, চিনি ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন