পনির টাকে একটু বড় বড় টুকরো করে কেটে রাখতে হবে

পেঁয়াজ রসুন আদা একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।কাজু চারমগজ পোস্ত একসাথে পেস্ট করে রাখতে হবে

করাতে বাটার তেল দিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।কষানো পিয়াজে কাজুর পেস্ট দিয়ে দিতে হবে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কার নুন সব কিছু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

কষানো হয়ে গেলে এককাপ জল দিতে হবে, ভালো করে ফুটলে পনির দিয়ে মিশিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকনা দিয়ে রাখতে হবে।পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ঘি ফ্রেশ ক্রিম গরম মসলা দিয়ে দুমিনিট ঢাকা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে