Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang
Sebenernya kue ini termasuk kue yg sering saya buat, soalnya ini kue kesukaan suami 😁🤭
Tekstur nya lembut, empuk, dan ada sedikit kenyal nya, bagian topingnya juga enak manis legit dan gurih dari wijen nya.. dari beberapa resep saya lihat rata2 topingnya hanya dioles air, tabur gula pasir dan tabur wijen, jd saya rasa jd nya ga mirip kaya punya abang2.. akhirnya saya coba buat sendiri topingnya, dan taarraa.. rasanya mirip lho bahkan lebih enak 🤭 yuuk coba buat 🤗
Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang
-
Dwi“Alhamdulillah trealisasi juga ...enak...makasi KK resep ny...🥰💝” -
Eka Widyani“Enak.. Terimakasih resepnya ❤” -
Noerzanah“percobaan kedua suka bgt sama resep ini banyak yg bilang enak☺️” -
Noerzanah“enak mbk empuk manis nya juga pas,makasih resepnya ☺️” -
Yunee Sufyan“Lapisan gulanya bikin nagih..makasih resepnya” -
Ika.fitrania“empuk dan enak mba, pas sama selera kluarga kami 👍👍 tapi ini polosan aja ga pake toping, next nyobain pke toping.. mksh yaa.. ijin sharing resepnya 🙏”
Sebenernya kue ini termasuk kue yg sering saya buat, soalnya ini kue kesukaan suami 😁🤭
Tekstur nya lembut, empuk, dan ada sedikit kenyal nya, bagian topingnya juga enak manis legit dan gurih dari wijen nya.. dari beberapa resep saya lihat rata2 topingnya hanya dioles air, tabur gula pasir dan tabur wijen, jd saya rasa jd nya ga mirip kaya punya abang2.. akhirnya saya coba buat sendiri topingnya, dan taarraa.. rasanya mirip lho bahkan lebih enak 🤭 yuuk coba buat 🤗
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi : masukan ragi instan +1sdt gula (gula dari takaran yg sudah ada) aduk rata biarkan 5-7menit sampai berbuih
- 2
Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni hingga kalis
- 3
Setelah kalis masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan, tutup serbet/clingwarp selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat
- 5
Sambil menunggu adonan mengembang buat toping nya dulu ya
- 6
Caranya campur semua bahan jadi 1, aduk2 sampai jadi pasta, dan rata, kasih airnya sedikit2 aja ya.. lalu sisihkan
- 7
Setelah adonan mengembang lalu gilas adonan dan pipihkan, bisa diberi tepung sedikit agar tidak lengket ya
- 8
Lalu potong2 sesuai selera, setelah dipotong2 beri jarak agar tidak menempel 1 sama lain
- 9
Beri toping merata di atasnya lalu taburi dengan wijen putih,
- 10
Diamkan 15-20 menit, lalu goreng di minyak yg sudah panas, pastikan goreng dengan minyak yg banyak agar matang dan mengembang sempurna, goreng dengan 1x balik agar tidak banyak menyerap minyak, maaf ya ini videonya malah pake filter jd warna nya agak buram 🙈
- 11
Note : gorengnya posisi toping tetap di atas awalnya ya, nt kalo bagian bawah sudah mulai berwarna coklat baru dibalik sampai topingnya juga berwarna coklat, biar topingnya ga beleber dan jd agak krispi manis gitu kayak di abang2 jual tapi menurutku lebih enak ini😁
Resep Serupa
-
Odading (kue bantal) Odading (kue bantal)
kepengen kue yang lagi viral nih. Kuy langsung di eksekusi aja ini 😁#PejuangGoldenApron2
-
Odading (Kue Bantal) Odading (Kue Bantal)
Odading emmm rasanya seperti anda menjadi ironmen 😂Udah chattingan siang malem, eh cuma dianggap temen, rasanya anjiimm bangettt 🤣#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
-
Odading (Kue Bantal) Odading (Kue Bantal)
Salah satu jajanan favorit yang bertopping wijen. Yang juga untuk meramaikan semarak Clover Minggu ini temanya olahan wijen, semoga berkenan ya mba @dessy_solehyanti#GAKreasiBerWijen#Semarak_GAKreasiBerWijen#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Odading / kue bantal Odading / kue bantal
Yang sempet viral waktu lalu..Tapi ini bukan odading mang oleh ya...🤭.Dalamnya kopong lhoh...#pejuanggoldenapron3
-
Odading (kue bantal) Odading (kue bantal)
Pengen bikin ini gara2 odading mang oleh yang di Bandung lagi viral banget , orang2 ampe rela ngantri panjang demi nyoba odading. Mending bikin sendiri yuk. Ini rasanya endul dan lembut bangeet
-
Odading (Kue Bantal) Odading (Kue Bantal)
Biasanya dijual bersama soulmate-nya, si Cakwe 😁Tekstur odading ini garing di luar namun lembut di dalam. Cocok banget buat jadi teman minum kopi / teh#PejuangGoldenBatikApron#GoDa_Olahragi#CookpadCommunity_Bogor
-
Odading / Kue Bantal Odading / Kue Bantal
Sisa wijen yang bingung mau ngapain akhirnya ide buat roti yang sedang viral. Odading rasa ironman.
-
Odading(kue bantal) Odading(kue bantal)
Cemilan jaman skull dulu,udah jarang abang nya yang jual ini😁😁Source : Mrs Basyar ||MetaRecook: Fitri Maharani
-
Odading / kue bantal Odading / kue bantal
Kue jadul yang bikin kangen masa kecil dulu. Biasanya odading ini suka dijual dipinggir2 jalan barengan sama cakwe, nah karena sy belum bisa buat cakwe, makanya bikin temennya aja dulu 😁
-
Odading/Kue Bantal Odading/Kue Bantal
Kemaren kue ini sempat viral, dan saya cuek aja seakan ga tertarik. Eh tiba2 kemaren pak suami request minta buatkan odading Mang Oleh yang viral dan bikin dia penasaran rasanya seenak apa hingga viral, akhirnya malam2 saya eksekusi odading ala saya 😉 dengan penuh cinta 😍. Daan Wow rasa nya enak lembut, empuk, dan manis nya pas kata mertua dan suami.Saya cuma sempat makan satu 😣 karna udah habis di serbu 😂 untung nya sempat foto, itupun foto nya cepat2 aja belom dapat yang sip eh udah di comot juga 🙈.Karna ini percobaan pertama jadi buat nya ga banyak, kalo di awal tau kue nya seenak ini bakal bikin aga banyakan deh 😅. Foto step by step juga ga banyak karna adu kecepatan tangan dengan si kecil yang juga asik menabur tepung kemana - mana 🙉#PejuangGoldenApron3#PGA3Week23#CookpadCommunitySampit
-
Odading (Kue Bantal) Odading (Kue Bantal)
Hihih, uda lama cookmark resep ini dari Dapur Dien, tapi baru kali ini sempet eksekusi 😂Cuus ah, dicek resepnya 😉Buat kamu pecinta manis, jumlah gulanya bisa ditambah jadi 6-7 sdm ya. Atau setelah digoreng, taburi dg gula halus 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar