Spiku

Saat rindu mamak melanda, teringat kue yang dulu sewaktu kecil mamak suka buatin. 😍🎂🍰Kata mamak cake beda dengan bolu. Cake itu buatnya harus dipisah putih telur dgn kuningnya. Jd cakenya lembuuutt. Kalo bolu ya seperti biasa. Padahal bahasa inglis bolu ya cake 😁. Tapi dulu yang kutahu ini cake paling enaaak apalagi mamak yang buat. 👍😄Rindu mamak.. 😍😭😊Ini jg pas buat langsung habis 1/2 😂

cake dengan Aroma & Rasa Spekoek yang sangat khas ini sebenarnya Cake jadul,,jaman Oma-Opa kita dulu,,,saya tambahkan coklat bubuk di adonannya,supaya lebih mantap

Pertama kali bikin Spiku dan berhasil. Deg-deg an krn kuning telur nya banyak banget. Serem juga klo gagal. ☺️ Setelah ulang2 baca teliti banyak resep spiku dan nonton youtube cara membuat, akhirnya nyali terkumpul dan sy eksekusi. Semangatt ✊✊Thanks God resep dari ig vitakwee @cook_9372408 ini anti gagal banget.Pori2nya masi agak besar, tp teksturnya sdh mirip banget spiku asli. Lembut meski tanpa SP. Ga seret. Manisnya pas.Klo di Surabaya, spiku 2 layer spt ini disebut juga spiku Malang. Klo 3 layer disebut Lapis Surabaya.

Resep spiku jadul andalan. Lembut banget. Takaran ini untuk 1 loyang 16/18 ya. Dan Sy biasa buat 2 lapis. Kalau mau yg 3 lapis silakan dikalikan 2. Happy baking 😘😘

Comment : “The acme of Indonesian Sweetmeat”... Delicacy that express layers of Gratitude, May the next journey be Prosperous and full of Blessing,.. Happy ImlekSemua Orang Indonesia mengenal Lapis Legit ( literally Legit ), baik edisi yang di jual bebas di Supermarket maupun edisi yang dijual di Bakery yang ukuran 10 x 20 nya - Rp 310.000.Saya tidak bilang, ini Lapis Legit, karena Resep buatan Charmain Solomon ini menyebutnya Lapis Spekkoek for it’s use of Spekkoek Spices. But the taste,.. definitely It..PS : cara baking sedikit sy sesuaikan karena ternyata oven saya panas banget bawahnya - but overal remain the same.. Bikinnya mudah, hanya perlu kesabaran Extra.Saya mulai oprek jam 9 pagi, persis Dhuhur baru selesai - but Worth to do👩‍🍳🤩😋💪#IndonesianDelicacy#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weeksChallenge#CookpadCommunity_JakartaPS : Catt Penulis, kalau mau agak Cakey, gunakan 8 putih telur dan double uk. Tepung- Bila ingin membuatnya menjadi Lapis Legit, cukup tambahkan lagi 15 Butir Kuning Telur dan 250 gram Mentega -

Ini resep and andalan mama yang sangat doyan manggang kue lapis.😀. Rasa manisnya pas. Ga terlalu berminyak. Kuenya soft dan moist.

Buat yang suka cake lembut yang banyak kuning nya bisa coba resep ini. Resep ini bisa di modif yah.Mau buat variasi rasa juga bisa. Ini salah satu resep favorit ku ama keluarga. Klo mau buat cake coklat tinggal ganti terigu 10 gram dengan 10 gram coklat bubuk. Atau pake pasta coklat aja gpp tanpa merubah takaran tepung nya. Cake ini udah bisa di bilang lembut banget.yg suka cake lembut yok di coba

Lihat Youtube Chef Yongki bikin Lapis Legit, jadi pingin bikin kue ini. Cooksnap resep Mbak @desfita_rozzen dengan sedikit perubahan disesuaikan dengan selera keluarga. Hasilnya enak, moist, wangi dan tidak terlalu manis. Terima kasih Mami Desfita, sehat selalu ya.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah,Bolu ini terinspirasi dari Carrot Cake with Palm Sugar resepnya Ci Tintin Reyner, saya hanya mengganti wortelnya dengan kulit pisang yg sudah diolah. Kebetulan saya suka buat kue/roti yg ada rasa kayu manis atau spekuknya karena orang rumah suka. Bolu ini sudah 2x saya buat...Rasanya "recommended" yaaa, utk kulit pisangnya ga ada rasa yg aneh/sepet (terima kasih ya mbak Phie atas inspirasi kulit pisangnya), sampai anak2 minta lagi dan lagi..lalu cara masaknya yg "all in one" langsung masuk semua...jadi gak ribet laah...#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#mingguke21#cookpadcommunity_bekasi

Spiku/lapis itu salah satu oleh oleh khas Sby.Ada 2 resep spiku yg sengaja aku jadikan satu sbg catatanku spy bisa langsung dibandingkan, satunya versi ekonomis dan satunya versi premium, untuk tahapan pembuatan keduanya sama, aku mengikuti metodenya Chalistaa kitchen.#Versi ekonomis, Source : chalistaa kitchen. Karena telur sedikit, spy halus teksturnya pemakaian emulsifier wajib hukumnya, secara rasa sdh enak, seperti makan spiku, aromanya juga sdh dapetlah, lembab/tdk kering, tdk eneg, manis pas.#Versi premium, Source : Diana Cahya, krn bahan premium telur byk, tdk pakai emulsifier, aroma butter wijsman terasa sekali, tekstur lebih lembut, agak padat, lumer dimulut.#Pakai cetakan sekat 3 ukuran 22x23 cm, Kedua resep ini recomended utk dicoba sesuaikan saja dgn kebutuhan mau yg ekonomis/premium...#CookpadCommunity_Surabaya#lapissurabaya#spiku

BismillahirrahmanurrahimCake yang rasanya enak beraroma rempah yang khas. Bumbu Spikuk/Spekuk ini merupakam campuran dari beberapa jenis rempah, yaitu kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Campuran keempat jenis rempah ini menghasilkan aroma harum yang sangat khas pada Cake Almond ini. 😍Cake yang saya buat selalu menggunakan bahan sederhana tanpa bahan pelembut dan pengembang.Namun rasanya tetap Yummi.Yuk kita buat bisa dijadikan bingkisan atau untuk teman ngupi di pagi hari atau siang hari.#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#SpikukCakeAlmond#SpekukCake#CakeTanpaSp#CakeAntiGagal#ResepMamahAura

Bismillahirrahmanirrahim,Hari ini lagi kangen makan podeng roti.Selain taburan irisan kacang almond dan kismis, saya beri taburan bumbu spekoek agar jadi luar biasa dan berasa jadoelnya.Buat saya dan keluarga rasa manisnya sudah pas, bila suka lebih manis jumlah takaran gula boleh ditambah.Podeng roti ini lembut dan lebih nikmat disajikan dingin.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa