Pisang Goreng Crispy

Mami Jo
Mami Jo @cook_9117691
Jakarta Selatan

Pengen banget pisang krispy kaya yg dijual di abang gorengan. Tapi takut sama minyak yang dipake. Haha.. alhasil bikin sendiri. Gampang banget dan bisa kasi toping sesuka hati. Ohiya disini aku pakai pisang tanduk ya. Cari yang matang, atau sedikit empuk dan kulit lumpia beli di supermarket yang bentuk bulat dan tipis

Pisang Goreng Crispy

20 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget pisang krispy kaya yg dijual di abang gorengan. Tapi takut sama minyak yang dipake. Haha.. alhasil bikin sendiri. Gampang banget dan bisa kasi toping sesuka hati. Ohiya disini aku pakai pisang tanduk ya. Cari yang matang, atau sedikit empuk dan kulit lumpia beli di supermarket yang bentuk bulat dan tipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 pisang
  1. 1 buahpisang tanduk
  2. Kulit lumpia
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Saus Caramel
  5. 100 grgula pasir
  6. 8 sdmair matang
  7. 2 sdmsalted butter anchor
  8. 40 mlheavy cream

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kita buat dulu saus caramel ya. Masukkan gula dan air ke dalam panci teflon. Panaskan dengan api kecil sampai berubah warna keemasan. Aduk sesekali sampai warna berubah kecoklatan. Matikan api, masukka butter dan heavy krim. Aduk rata. Dinginkan. Jadinya sepeti di foto ya kalo masuk kulkas. Saus ini tidak keras

  2. 2

    Potong pisang memanjang sesuaikan dengan bentuk kulit lumpia.. lalu gulung perlahan dan goreng pada minyak panas dan api sedang - kecil. Sampai kecoklatan, angkat tiriskan

  3. 3

    Kasih toping sesuai selera, dengan saus caramel bisa, masukkan caramel saus ke plasti segitiga.

  4. 4

    Selamat mencoba, saus caramel wangi banget. Mak nyooos buat temen ngeteh / kopi. Pasti habis dalam sekejap. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Jo
Mami Jo @cook_9117691
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa