Yang suka nonton drama korea pasti gak asing dengan makanan ini. Tteok atau kue beras yang sering dimasak dengan pasta cabai. Nah ini cara buat tteok yang mudah.

Masih dalam rangka #DiRumahAja dan udah craving banget pingin cemilan ala korea, cuma kalau jajan di luar kayanya agak parno, jadi mendingan bikin sendiri aja sembari ikutan #WeekendChallenge ! Bahannya cukup simple dan mudah untuk dibuat, so jangan ragu buat coba !

Hayo siapa yg pernah request cara bikin tteok untuk tteokbokki? Ayo absen semua haha. Sebenarnya dari awal ga pernah ada rencana untuk bikin tteok sendiri karena selain ga sabar, males, disini beli juga udh murah dan gampang nyarinya.Tapi kemaren ada salah satu temanku yg udh punya anak dan dia ngajakin ke rumahnya untuk bikin tteok karena dia mau ngajakin anaknya main sensory play lewat bikin tteok ini haha. Iya bener, ga salah baca kok haha. Karena bikin tteok ini butuh kesabaran tingkat tinggi. Selama ini banyak yg tanya kenapa kok bikin tteok ga jadi, rasanya ga sama dengan yg asli dll. Pertama tepung berasnya, jd kualitas tepung beras yg dijual pasaran di supermarket indo dan korea beda. Jd yes, kalau mau bikin yg mirip sama korea kalian harus bikin tepung berasnya sendiri.Kedua adalah durasi ngulenin adonannya. Ini ga cukup di ulen sampai halus dan menyatu aja. Tapi harus kalian ulen yg lama untuk dapet tekstur kenyalnya. Jadi bukan dari tepung ketan ya. Semakin lama adonan tepung beras di ulen, akan semakin kenyal teksturnya. Normalnya sih 20-30 menit.Oh ya, disini aku juga kasih tau cara makan yg lain ya selain dimasak tteokbokki :) Selamat mencoba!Note:1. Ini adalah makanan fresh jd semakin lama disimpen maka rasanya ga akan seenak saat makan waktu baru.2. Karena harus diulen saat panas2, make sure safety is your priority. kalau disini pakai sarung tangan yg kain, lalu didobelin sarung tangan plastik yg biasa haha.

Fighting 💪💪#PejuangGoldenApron3

Meramaikan pekan cooksnap kali ini sy membuat Tteok ( kue beras korea ) lagi.. Berhubung suka bgt sama Tteokbokki , jadi sering deh simpan stok Tteok di kulkas..Nah tadi pagi sy bikin lagi tapi resepnya beda dgn yg biasanya sy bikin dan yg pernah dishare..Sebetulnya banyak resep Tteok yg ada itu klo diliat bahannya hampir sama semua ya, ini sy bikin dgn cara yg beda dari yg sebelumnya .. Jadi si tepung beras dimasak dulu baru dicampur tepung lainnya . Menurut sy cara ini lebih ok , kna si adonan lebih mudah utk dibentuk dan hasilnya pasti matang sampai kebagian dlm ( kalo cara satunya , tepung beras hanya disiram air mendidih , pengalaman sy pernah 1x bikin waktu itu si air kurang panas, jadinya si Tteok ini walaupun sdh direbus lama ttp ga bs matang bagian tengahnya )Source : mimiaaqilahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7260396-tteokbokki-tidak-bau-tepung?invite_token=fYjTa5F4dU1v1E3em9k6L6fY&shared_at=1623592555 #PekanCooksnap

Hari ini mau coba bikin homemade tteokbokki. Kalau beli tteokbokki instan sebungkus 36k huhu. Tapi kalau bikin sendiri murah banget. Untuk toeknya saya pakai persediaan di dapur. Kalau bahannya beli mungkin ga sampai 10k udah jadi banyak. Nnti buat bumbunya saya berencana masak tteok ini bersama mie sedap korean spicy soupnya om siwon hehehe. #TiketMasukGoldenApron3

Dulu pernah bikin tteok gini cuma gagal terus. Kalo ga rasanya aneh ya tengahnya ga mateng. Akhirnya ga pengen lagi. Nah, beberapa wktu lalu aku nemu resep ci yackikuka dan ini handal bgt. Anti gagal. Terhura karna udh bisa bikin skrg wkwkw 😌💛

#Cookpadcommunity_surabaya

Bagi penggemar drama korea, pasti penasaran dg tteobokki, kenyal2 dan pedas, menggoda sekali 😅. Tteok merupakan makanan korea yg terbuat dari tepung beras. Ketika sy makan d rumah makan khas korea, tteok ini rasanya kenyal, suka sekali dg teksturnya. Setelah beberapa trial, komposisi tteok yang sy buat hampir sm dg yg sy makan waktu itu. Beras di Indonesia mungkin kurang kenyal d banding beras Korea, jadi sy tambahkan tepung tapioka untuk menyamakan kekenyalannya. Bikin yuk, simpel bangeet