Ayam bakar plus urap

Pawon's Diar
Pawon's Diar @cook_diar

Masakan favourit anak2.. resep dapat dari bumer

Ayam bakar plus urap

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan favourit anak2.. resep dapat dari bumer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. Ayam bakar->
  2. 1 kgayam
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 9 siungbawang putih
  5. 3 butirmiri
  6. 3cabe merah
  7. 5cabe rawit
  8. sere
  9. Daun jeruk
  10. gula merah
  11. asam jawa
  12. garam
  13. Urap ->
  14. Bumbu urap:
  15. 1/2kelapa muda parut
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2cabe merah
  19. 7cabe rawit
  20. kencur
  21. garam
  22. sayuran rebus: kacang panjang, kecambah dan daun ketela

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan bumbu yang dihaluskan bisa diblender atau diuleg.. bersama ayam,serei,Gula merah,garam,asam jawa.. beri air rebus semua sampai air habis. Aduk2 biar gak gosong

  2. 2

    Setelah air habis.. panggang ayam sampai agak gosong.. angkat

  3. 3

    Untuk urap: sambel urap haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kencur blender aja.. kemudian dicampur ke kelapa parut. Bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang.

  4. 4

    Bisa tambah dengan tempe goreng untuk tambahan lauk. Setelah jadi sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon's Diar
Pawon's Diar @cook_diar
pada

Komentar

Resep Serupa