Дріжджові пиріжки з яблуками

Катерина Скрябіна
Катерина Скрябіна @katarina1992
Полтава
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто:
  2. 250 млмолока
  3. 1 ч. л.(з гіркою) сухих дріжджів
  4. 0,5 ч. л.солі
  5. 2 ст. л.цукру
  6. на кінчику ножаванілін
  7. 1яйце
  8. 50 гвершкового масла
  9. 450 гборошна
  10. Начинка:
  11. 0,5 кгяблук
  12. 20 гвершкового масла
  13. 2 ч. л.цукру
  14. Для змащування:
  15. 1жовток
  16. 1 ст. л.молока

Інструкція з приготування

  1. 1

    В тепле молоко всипати дріжджі та цукор. Перемішати до повного розчинення. Додати сіль, ванілін, яйце та тепле розтоплене вершкове масло. Перемішати до однорідності.
    Поступово всипати просіяне борошно. Замісити м'яке, еластичне тісто. Покласти в миску, змащену рослинною олією або притрушену борошном, накрити рушником. Залишити в теплому місці на 1 годину.

  2. 2

    Яблука помити, очистити від шкірочки та видалити серцевину. Нарізати кубиками. На розігрітій сковороді розтопити вершкове масло, додати яблука та цукор. Обсмажити 3-5 хвилин.

  3. 3

    Тісто розділити на 12 частин. Сформувати кульки. Залишити на столі на 5-7 хвилин. Далі кульку приплюснути, викласти начинку та сформувати пиріжок. На деко, застелене паргаментом викласти пиріжки та залишити на 20 хвилин. Змастити сумішшю жовтка та молока. Відправити в розігріту духовку. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180°С.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Катерина Скрябіна
Полтава
https://www.facebook.com/profile.php?id=100014323934190https://www.instagram.com/katarina.skriabina/?hl=ru
Читати далі

Схожі рецепти