Філіппінські весільні булочки

Катерина Скрябіна
Катерина Скрябіна @katarina1992
Полтава

Дані булочки, як тільки-но приготовані, тануть в роті. Начинка ніжна, тісто ж як пух, повітряне, легке. А назва так взагалі інтригує 😊

Філіппінські весільні булочки

Дані булочки, як тільки-но приготовані, тануть в роті. Начинка ніжна, тісто ж як пух, повітряне, легке. А назва так взагалі інтригує 😊

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто:
  2. 500 г борошна
  3. 250 млмолока
  4. 1,5 ч. л.сухих дріжджів
  5. 1яйце
  6. 1/2 ч. л.солі
  7. 70 гмасла
  8. Начинка:
  9. 300 гсиру
  10. 2 ст. л.цукру
  11. 1 ч. л.ванільного цукру
  12. Сироп:
  13. 100 млводи
  14. 130 гцукру
  15. Для змащування:
  16. 1жовток

Інструкція з приготування

  1. 1

    В ємність просіяти борошно. Зробити заглиблення та влити тепле молоко, всипати дріжджі та залишити на декілька хвилин для активації.

  2. 2

    Додати яйце кімнатної температури, розм'якшене масло та сіль. Вимішувати тісто 7-8 хвилин. На дотик тісто буде м'яке, еластичне та не липнутиме до рук. Тісто покласти в миску, накрити плівкою або рушником та залишити в теплому місці на одну годину.

  3. 3

    Сир перетерти з цукром. Зварити сироп.

  4. 4

    Тісто розділити на кульки, вагою 20-30 гр. Залишити під плівкою на 10 хвилин.

  5. 5

    Кульку розплюснути, покласти начинку та защепнути, знову сформувавши кульку. Нещільно розкласти в форму защепом вниз. Залишити на 10 хвилин.

  6. 6

    Булочки змастити жовтком. Випікати при температурі 200°С 15 хвилин. Форму з булочками вийняти з духової шафи. Дати декілька хвилин остигнути та залити сиропом.
    Насолоджуйтесь!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Катерина Скрябіна
Полтава
https://www.facebook.com/profile.php?id=100014323934190https://www.instagram.com/katarina.skriabina/?hl=ru
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти