ته انداز مرغ زعفرانی

دوستان ران مرغ را همراه پیاز کمی دارچین نمک، فلفل سیاه و دو لیوان آب حدود نیم ساعت میپزیم بعد مرغ را از آب در می اوریم سمتی که پوست کمی دارد را در ماهی تابه جدا خوب سرخ میکنیم ، برنج را آبکش میکنیم کف قابلمه نچسب مقداری روغن همراه زعفران دم کرده میریزیم و سمتی از مرغ ها رو که سرخ نشده کف قابلمه میچینیم برنج را روی مواد میریزیم و روش زعفران میریزیم همراه کره یا روغن دم میذاریم بعد نیم ساعت در ظرف مناسب برمیگردونیم نوش جان