Bolen lilit (Pastry)
Bismillah akhirnya aku tulis juga resep jualan aku di sini🤭 smoga bisa menginspirasi dan bisa bermanfaat buat temen-temen smua ya. 🙏
Cerita dulu ya😅 jadi ini adalah bakulan saya sejak 3bln terakhir ini.
Inspirasi nya datang waktu belanja bulanan di suatu swalayan kebetulan disitu ada bakery nya penasaran krna wangi bakery nya manggil-manggil saya🤭 akhirnya saya mampir deh. Dan langsung kepincut sama bolen lilitnya, beli beberapa, lumayan hrga nya per pcs 7ribu.
Alhamdulillah smpe sekarang jadi bakulan saya tiap hari. . Ga di jual onlen jg krn sadar diri blm bisa fokus di usaha ini krna anak-anak masih kecil-kecil. segitu juga saya sdh merasa bersyukur sekali masih di kasih jalan untuk mengais rezeki apalagi di tengah kondisi pandemi spti sekarang ini dmn perekonomian org2 banyak yg kena imbas nya.
Jadi saya harap dengan saya berbagi secuil ilmu tentang bolen lilit ini mudah2an bisa membantu temen-temen yg mungkin skrg sdg bingung mau usaha apa atau yg mau menambah bakulan usahanya. Saya seneng banget kl dapet foto rikuk resepsaya di pkai jualan Sama ibu-ibu rmh tangga kyk saya gini, ya Allah rasanya saya hidup ini ada manfaatnya.
Terimakasih teman-teman yg udh nyimak cerita panjang lebar ini. Sekali lagi dari resep ini jk ada yg kurang misalnya warna bolen nya krg kecoklatan atau ini itu lah mhon maaf ya dan silahkan modifikasi sendiri.
Bolen lilit (Pastry)
-
Santi Kasyani“Assalamuallaikum teh...ini recook aq pake adonan puff pastry yg udh dari kulkas masyaa Allah enak banget..makasih ya teh resepna” -
Heny“Terimakasih resepnya kak..Maaf model lilit aku modif sedikit kak” -
Cut Sutra“Ini recook nya teh, mau nanya, kok punya saya gak mengembang ya teh ? Salahnya dimana ya?? , trus itu coklatnya ada yg bocor jd pada melelh keluar deh, mohon koreksiannya ya teh” -
Widya Fitrasari“Nuhun resepnya teteh.. izin share ya 🙏🏽”
Bismillah akhirnya aku tulis juga resep jualan aku di sini🤭 smoga bisa menginspirasi dan bisa bermanfaat buat temen-temen smua ya. 🙏
Cerita dulu ya😅 jadi ini adalah bakulan saya sejak 3bln terakhir ini.
Inspirasi nya datang waktu belanja bulanan di suatu swalayan kebetulan disitu ada bakery nya penasaran krna wangi bakery nya manggil-manggil saya🤭 akhirnya saya mampir deh. Dan langsung kepincut sama bolen lilitnya, beli beberapa, lumayan hrga nya per pcs 7ribu.
Alhamdulillah smpe sekarang jadi bakulan saya tiap hari. . Ga di jual onlen jg krn sadar diri blm bisa fokus di usaha ini krna anak-anak masih kecil-kecil. segitu juga saya sdh merasa bersyukur sekali masih di kasih jalan untuk mengais rezeki apalagi di tengah kondisi pandemi spti sekarang ini dmn perekonomian org2 banyak yg kena imbas nya.
Jadi saya harap dengan saya berbagi secuil ilmu tentang bolen lilit ini mudah2an bisa membantu temen-temen yg mungkin skrg sdg bingung mau usaha apa atau yg mau menambah bakulan usahanya. Saya seneng banget kl dapet foto rikuk resepsaya di pkai jualan Sama ibu-ibu rmh tangga kyk saya gini, ya Allah rasanya saya hidup ini ada manfaatnya.
Terimakasih teman-teman yg udh nyimak cerita panjang lebar ini. Sekali lagi dari resep ini jk ada yg kurang misalnya warna bolen nya krg kecoklatan atau ini itu lah mhon maaf ya dan silahkan modifikasi sendiri.
Cara Membuat
- 1
Jika kalian sudah membuat puff pastry sesuai resep saya. Nah dari hasil resep tersebut bisa kita bagi dua seperti foto di bawah ini.
- 2
Setelah dibagi 2. Ambil satu bagian satu bagian lagi simpan dulu di kulkas ya. Nah yg satu bagian kita gilas lagi hingga tipis kira2 panjangnya 40cm lebarnya menyesuaikan.
- 3
Setelah itu potong-potong. Bagi 12 potong atau 13 jg bisa
- 4
Nah setelah di potong-potong ambil satu. Kemudian gilas lagi hingg tipis dan panjangnya dua kali lipat ukuran awal. Bisa di lihat ya di foto kelihatan kan bedanya yg sdh digilas segitu panjangnya.
- 5
Nah untuk pisangnya kita potong kira-kira 5cm kemudian belah di tengah dan selipkan isian(isiannya bisa coklat aja atau keju aja ataupun keduanya) Jika ada sisa pisang kecil-kecil bisa di belah dan di satukan. Lihat vidio ya.
- 6
Kita mulai melilitkan puffnya. Lihat vidio
- 7
Taruh di loyang diberi jarak krna nanti puffnya akan mengembang. Dan loyang nya tdk perlu di oles apa-apa ya. Oles bolen dgn kuning telur dan kasih topping keju parut jika isiannya keju.
- 8
Jika pakai oven tangkring panaskan ovennya dulu. Lalu oven bolen dgn api besar selama kurleb 30menit di rak bawah setelah terlihat mengembang pindahkan ke tak atas oven lagi selama kurleb 20 menit hingga permukaannya kecoklatan dan matang. Tapi jika pakai oven listrik oven bolen dengan api bawah 220°c selama 20 menit (klo oven saya segitu suhunya, sesuaikan saja dgn oven masing-masing ya) setelah itu pindah ke api atas selama 20 menit.
- 9
Seperti ini penampakan bolen lilit yang sudah matang. Klo yg di jual di swalayan permukaannya coklat ada yg bilang sih krna olesannya pakai air gula. Tp saya hanya pakai kutel.
- 10
Note : - bolen ini terbuat dari puff pastry, jadi enaknya di nikmati saat masih panas krna msih crispy ya... Box nya beli dimana? Saya beli onlen ya di Shopee. Dijual berapa per pcs? Setiap daerah punya harga bhn yg berbeda jd dihitung sendiri saja ya klo saya mah 3500/pcs nya. Pisang yang di pakai adalah pisang uli krna hrga nya lebih ekonomis dan rasanya manis empuk.
Resep Serupa
-
Bolen Lilit (Pastry) Bolen Lilit (Pastry)
Yeaay semarak sabtu.Kali ini kita akan jalan jalan ke daerah sunda. kita jelasin dulu Sunda itu bagaimana dan apa ciri khas kulinernya.KOMPAS.com - Suku Sunda adalah salah satu suku bangsa terbesar di Indonesia, yang mayoritas mendiami wilayah Provinsi Banten dan Jawa Barat.Ibu kota dari Jawa Barat adalah BandungNgomong2 soal Bandung. Ada oleh oleh yang khas banget dari sana. Yaitu Bolen.Bolen pisang berasal dari bahasa Belanda, yaitu bananenbollen yang artinya kurang lebih pisang yang dibungkus sehingga menjadi menggelembung. Di Indonesia bolen pisang mulai dikenal secara luas di kota Bandung, sekitar tahun 1980-an dan sampai sekarang bolen pisang menjadi salah satu icon oleh-oleh kota Bandung.Kini makanan ini tersebar di banyak daerah. Tapi emang yang pertama.kali bisa kIta temui di Bandung. Ada brand enak seperti karikas*ri, dll.Bagi yang penasaran, buat sendiri aja yuk.#PekanPosbar#CamilanBusaEnak#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur
-
Bolen Lilit (Puff Pastry) Bolen Lilit (Puff Pastry)
Favorit per bolenan😄Sama dengan resep bolen pastry saya yg pertama, hanya saja ini bikin lagi dengan bentuk yang berbeda😊#bolenlilit#bolenpisang
-
(315) Bolen Lilit (Kulit Pastry Home Made) (315) Bolen Lilit (Kulit Pastry Home Made)
25.02.2022.Bismillah.. Setoran resep buat GBA..Ini kulitnya pakai kulit pastry dan rasanya renyah banget... Bikinnya juga gak susah kok.. Dicoba yuk...#Resep_kiarra_cookiesncakes_baking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week4
-
-
Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade) Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade)
Ini rasanya mirip sm bolen yg dijual di toko kue terkenal itu lho. Terharu saya bs bikin kaya gini (setelah 2x nyoba 😆😆). Walaupun butuh berjam2 buat bikin kulitnya, pas matang lupa sama semua itu. Di mkn utk besoknya jg msh enak. Favorit deh pokonya. #NgebolenBarengSiDi mantap.Di kelas ini saya jd tau jenis2 pastry, ada danish pastry yg cenderung manis dan flake pastry yg cenderung asin.Selalu taburi alas dengan terigu agar adonan tidak lengket (percobaan pertama saya tdk ditaburi terigu, danish pastrynya keluar dr adonan kulit)Note: saya hanya recook setengah resep, tp disini saya tulis resep fullnya ditambah catatan dr saya. Mohon maaf jika ada yg kurang jelas, lain waktu saya perbaiki resepnya agar mudah dimengerti.Source : Siska Dian (Siska Cake)
-
Bolen Pisang Lilit (kulit pastry instan) Bolen Pisang Lilit (kulit pastry instan)
Praktis dan enak, gak susah bikin kulitnya..tinggal beli..rasanya enak banget..dan bikin nagih....sekarang slalu stok kulit pastry dirumah....#PejuangGoldenApron3
-
Bolen Pastry Pisang Bolen Pastry Pisang
Suka banget sama bolen pisang tapi belum pernah bikin karena malas bikin kulitnya 🤭 pas dapet pisang uli mateng , searching resep bolen pisang instan 😅 eh nemu si bolen pastry punya mba citra haries ,cocok buat pemalas seperti q 🤣 berhubung pastry tinggal selembar, malem ini eksekusi dulu deh buat pemanasan 😁Resep asli:⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12811590-bolen-pisang-dg-puff-pastry?invite_token=Ad9nTBJHDKkKJ4AyzH68Z4VU&shared_at=1608298431#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu34#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolen pisang lilit/bolen empuk/kulit pastry homemade Bolen pisang lilit/bolen empuk/kulit pastry homemade
Ngebolen lagi kali ini bersama mbak SiDi dari KomBes.Berterimakasih🙇🙌❤ yg tak terhingga pada semua yg telah menjembatani sehingga saya bisa ikut belajar bersama di kelas online#NgebolenBarengSidiBolennya empuk dan berlapis pokoknya mah kalau makan bolen buatan sendiri rasanya.. Hmmm.. Woookehhh punya dahhh.. 😃😃😃 cusss.. Cekidot..#CookpadCommunity_Depok#NgebolenBarengSidi
-
Pisang Bolen Pastry Pisang Bolen Pastry
Bismillah,Ini kesukaan sy sebagai penggemar aneka pisang, MaasyaaAllah gak harus ke Bandung ya utk makan pisang bolen legit enak, karena ini pisang raja nya sudah matang sempurna 😍Resep ini sy dapat kemarin saat ke toko buku ada aneka resep tetapi lupa siapa chef nya, hhmm yg pasti ini enak seperti bolen Bandung kata anak2.. JUARAA👍💟#CookpadCommunity_Depok
-
Bolen Lilit Coklat Keju (puff pastry) Bolen Lilit Coklat Keju (puff pastry)
BismillaahAssalamu'alaikum....Masih ada sedikit stock puff pastry di freezer dan pisang raja yang sudah teronggok di sudut meja.Yuukk kreasikan yang simpel dan pasti jadi rebutan.Terinspirasi dari resepnya bolen lilit @mommy_iyell yang sedikit saya modifikasi disesuaikan sama selera kami, jadi rebutan nih setelah disulap🤭😊#PejuangGoldenBatikApron#Minggu28#RayainBarengPawonKoRea#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Bolen Pisang Lilit & Lipat (Kulit Pastry Homemade) Bolen Pisang Lilit & Lipat (Kulit Pastry Homemade)
Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini?Alhamdulillah mamih dapat kesempatan ikut kelas membuat Bolen Pisang bersama Bu Siska DianDan kemarin mamih coba praktekkan. Ternyata bikin kulit pastry sandiri itu lumayan cape ya hihi krn mamih semua proses manual alias tdk pakai mixer. 💪🏼🥰Hasilnya enak banget, walau ada yg gosong karena posisi nya paling atas jadi kurang merata matangnya . Hihi maklum ya ini pertama kalinya pake oven 🤭Kalo kata Bu Siska :Gosyong itu bumbunya baking jadi klo blom gosyong belom sah 🤣Semoga baking selanjutnya udah mengenali oven 😊Kulit pastry homemade, jadi bisa sekalian buat versi lilit dan lipat yaUntuk resep asli bisa di cekhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13975690-23-bolen-pisang-lilit_bolen-empuk-kulit-pastry-homemade?invite_token=VzwP1efyXnnsrwKktn6E5UJW&shared_at=1604929740Semoga menginspirasi 💕Happy cooking 🍌#GA_TheNextLevel#NgebolenBarengSiDi#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)