Gurame fillet saus asam manis
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan gurameh, bersihkan sisiknya hingga habis, belah ikan menjadi 2 bagian pisahkan tulangnya agar memudahkan memfillet nya... Setelah ikan sudah d fillet sesuai selera, selanjutnya Cuci bersih...
- 2
Taburkan perasan jeruk nipis ke seluruh bagian ikan kemudian beri sedikit garam, balurkan merata.. Diamkan selama 15 menit..
- 3
Sambil menunggu ikan dimarinasi, kita siapkan adonan tepung bumbu.. Siapkan tepung terigu, tepung beras, dan seluruh bumbu kedalam wadah yang cukup untuk membalur seluruh bagian ikan.. Setelah ikan selesai d marinasi selama 15 menit, masukan ikan Ke dalam tepung bumbu, pastikan seluruh bagian tertutup tepung.. Apabila msh ada bagian ikan yg belum tertutup tepung, tambahkan tepung beras nya lagi hingga tidak ada satu bagian pun yg lembek (seperti tepung terkena air/basah)..
- 4
Siapkan minyak dalam wajan penggorengan, tunggu hingga minyak benar benar panas, baru kemudian iman yg sudah terbalut tepung d goreng hingga kecoklatan dan matang.. Api yg d pakai untuk menggoreng, api sedang..
- 5
Ikan goreng tepung yang sudah matang, bs d tiriskan d wadah beralas tisu untuk mempercepat penyerapan minyak.. Lakukan hingga ikan d goreng semua termasuk bagian tulang dan kepala
- 6
Jika semua ikan goreng tepung telah matang, sisihkan dan lanjutkan membuat saus asam manis d wajan lain yg lebih kecil..
- 7
Sebelum membuat saus, kita siapkan isian saus yakni, kupas wortel, cuci bersih kemudian parut memanjang kemudian rebus sebentar agar tidak keras selanjutnya siapkan daun bawang cuci bersih, potong memanjang..
- 8
Masukan margarin ke dalam wajan, lumuri semua bagian wajan dengan margarin agar tidak lengket karena nantinya kita akan memasukkan gula yg dapat membuat permukaan wajan menjadi lengket
- 9
Kemudian masukan semua bahan saus, masukan irisan wortel, daun bawang aduk merata masak dengan api sedang tunggu hingga matang..
- 10
Apabila saus telah matang, matikan api namun saus tetap d aduk agar uap panas cepat hilang.. Sisihkan
- 11
Siapkan piring saji, tata ikan yg sudah d goreng sesuai selera, tuang saus d atasnya.. Dan ikan gurameh fillet saus asam manis dapat segera disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame fillet saus asam manis Gurame fillet saus asam manis
Lagi ngidam pengen gurame fillet yang biasa beli sama keluarga di jogja, tapi ya karena jauh, terpaksa masak sendiri deh..
-
Gurame fillet saus asam manis Gurame fillet saus asam manis
Ceritanya mau bikin dinner untuk suami yang lagi ulang tahun... 😘😘 biar romantis kayak orang2x heheheh
-
Gurame fillet saus asam manis Gurame fillet saus asam manis
Beli Gurame buesar2 😄 wiih dimasak asam manis enak kali ya.. kyk masakannya ibu Mertua. Sekalian beli nanans di orang jual buah iris. Resep modif dari kak Kristina Tiya
-
Gurame Fillet Saus Asam Manis Gurame Fillet Saus Asam Manis
menggiatkan makan ikan biar ga ditenggelamkan ibu susi..😛
-
-
Gurame fillet tepung saus asam manis Gurame fillet tepung saus asam manis
Membuat dengan bahan-bahan sederhana
-
-
-
Gurame fillet asam manis Gurame fillet asam manis
Dapet resep dr mba diana.makaih y mba jd lebih menghemat.soalnya klo beli 1porsi bisa 70k lebih.klo bkin sendiri beli ikannya doang cm 20k..
-
Gurame fillet asam manis Gurame fillet asam manis
cuma ada saus dan bumbu seadanya . yang beli hanya nanas nya aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar