Fudgy Brownies

kunci untuk memunculkan shiny crust pd fudgy brownies adalah gula harus larut dalam adonan telur. nah dgn resep dan cara di bawah ini, saya yakin bikin shiny crust fudgy brownies dijamin berhasil

Ini pertama kalinya buat fudgy shiny brownies, Alhamdulillah berhasil.Apa itu fudgy brownies? Ialah tekstur Brownies yang berpadu dengan renyahnya crust (permukaan atas cake) dan lembut basahnya tekstur cake.Saya pikir buat shiny brownies itu susah, ternyata gampang ya, cuma aduk-aduk aja. Kuncinya ada pada takaran coklat masak yang lebih banyak dibandingkan dengan tepung terigu dan gula harus benar-benar larut sempurna saat diaduk.Oya, saya buat brownies ini sesuai stok bahan yg ada di rumah.Brownies ini enak dan rasanya nyoklat bingiiits, semua suukaa...Yuk cobain 😊.Source: Fudgy Shiny Crust Brownie by Rahmah.Afifah#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_BrowniesManis

Bikin fudgy brownies agar keluar shiny crust gampang2 susah. Asal tahu tip dan triknya, pasti keluar kok shiny crust nya

source: IG dinnirotiFudgy brownies teksturnya padat tapi lembut beda dengan chewy brownies yg beremah. Gunakan DCC dan coklat bubuk kualitas bagus biar hasilnya enak. Di resep ini sy memakai DCC couverture 50% hasilnya nyoklat banget tapi nggak bikin eneg. Tampilannya nggak secantik chewy brownies yg ada shiny crust tapi menurut sy rasa dan tekstur fudgy brownies lebih enak. Selera aja sih 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SenyuminAja

Bikin fudgy brownies pake oven tangkring recook resepnya Chalistaa kitchen di youtube.. alhamdulillah shiny crust 😍

Buat banyak orang ya, brownies mah gampillllll, orang g pake mixer tinggal aduk2 masuk oven, beressss 😅Klo buat saya sih, perjalanan buat bisa bikin brownies yang selalu sukses dari segi penampilan dan rasa ituh, panjaaaaaaaang banget nget lah,Dari 10 percobaan, palinh yg sukses 3, yang lain, ada yg g mateng, ada yg jadi kyk cake, ada yg kering 😂😂Nah, setelah perjalanan yg panjang dan berliku tersebut (jiaaaahhhhh!) Akhirnya, telah ditemukan metode yang dijamin sukses luar dalam! 😱Kemaren dapet orderan brownies, 6 loyang sukses semua! Keluar shiny crust dan dalemnya fudgy lembuuuuuut dah..Ini hasil penelitian di mbah google dan youtube sih, soalnya, ngikutin cara2 yg di instagram kok malah g keluar shiny crust nya..Nah, yg suka susah dapet shiny crust klo bikin brownies, monggo dicoba resepnya 😆

Banyak resep brownies beredar. Pernah coba beberapa resep, masih belum puas juga.Coba utak-atik sendiri.Versi yang saya inginkan, banyak coklatnya, tidak terlalu manis.Hasilnya, browniesnya fudgy, cheewy & shiny crust.

Paling suka kalau makan brownies yang teksturenya chewy dan fudgy, jadi ada gemes2nya gitu pas dikunyah. Dan ini saya dapat resep dari ig nya mbak @dinniroti

Assalamualaikum...Hai semua hai teman-teman cookpad...Alhamdulillah masih bisa diberi kesempatan ikutan posbar lagi. Beberapa waktu lalu dikomunitas food n foto ada bincang2 dengan  narasumber mbak Desi @dkeikei tema Brownies Shiny Crust.Kata beliau tipe/jenis brownies ada 3 yaitu fudgy, chewy, dan cakey. Dan saya coba bikin yang fudgy. Ini kali kedua saya bikin brownie shiny crust. Yang pertama bikin rasanya lebih manis karena porsi gula&coklat sama. Bikin yang kedua ini porsi gula saya kurangi 10gr dari resep (saran dari mbk desi). Dan ternyata hasilnya lebih terasa nyoklatnya. Coklat saya pakai DCC dari @parrot.iddan gula halus saya pakai gula pasir yang diblender trus diayak.Untuk jenis brownies, ciri2 brownies fudgy dan tips biar shiny keluar sudah saya sertakan di fotonya dibawah ya, sumber dari kelompok 2 ftc "mpok mamot". Semoga membantu buat yang ingin bikin brownies dan semoga ilmu yang dibagikan mbk Desi bermanfaat dan barokah untuk kita semua.Minggu, 17 oktober 2021#FoodtographyClub#FTC_OktoberGembira_MpokMamot#ShinyCrustBrownies#ShinyCrustBrownies_Dkeikei#cookpadcommunity_surabaya#OlahanCoklat

Finally yang ke tiga kali percobaan si shiny Crust muncul tanpa malu malu 😊😊Resep ini saya dapat dari IG @erlina.lim_Rebake @alind.14Happy bakingKeep baking with Love 😘😘

ingin bener2 bisa baking, dimulai dari fudgy brownies ini dulu. ternyata, berhasil. thanks God

Pertama kali trial brownies ini saya jatuh cinta. Cinta saya beralih dari Brownies(bolu) kukus ke si shiny crust and fudgy brownies. Brownies ini saya jadikan bahan dagangan saya. Basic resep berdasarkan ci erlina lim. Sedikit saya modifikasi.Ps: saya lebih menyukai brownies ini dalam keadaan polos. Namun karena untuk jualan berbagai macam topping saya kreasikan. Brownies ini juga bisa di atur tingkat kepahitannya, sesuai dengan permintaan.

Lagi viral banyak yg bikinSaya coba ternyatavooalaaa “my first shiny crust”Renyah di luar chewyyy di dalamOya bisa dijadikan ide jualan juga loo✨TIPS FUDGY + SHINY CRUST✨1. Pastikan telur dan gula halus benar benar larut. Cirinya setelah dimixer warnanya menjadi agak putih/kuning pucat.2. Komposisi antara gula harus lebih banyak daripada tepung. Ini yang nanti bakal menciptakan lapisan paling atas yang shiny dan crusty!3. Mixernya harus satu arah aja.4. Setelah dituangkan ke loyang, diamkan sampai set selama 15 menit hingga terbentuk permukaan kulit brownies di paling atas.5. Untuk topping coklat/milo cube (kalau ada), bisa ditambahkan setelah brownies matang dan dikeluarkan dari oven.6. Tepung terigu protein sedang akan menciptakan brownies yang fudgy dan chewy. Kalau mau lebih "kering" teksturnya boleh dicampur dengan tepung terigu protein rendah (55% pro sedang, 45% pro rendah)

Yang coklat mau lewat..fudgy brownies manis😁 ini pakai otang ya..dan tetap shiny..

Resepnya dapat dari grup itbmh cooknbake. Ternyata utk bikin shiny crust perlu gula yg byk, biar gula lbh gampang larut diblender dulu, dan dimixer hingga ribbon stage. Trus ada trik sebelum dan saat memanggangnya. Hasilnya puas bgt, pertama kali dapetin shiny crust cantik 😍

Terima kasih mba Desi @desi_k2 yang sudah sharing ilmu Brownies Shiny Crust di FTC acara ngotjeh.Selama ini saya hanya beli brownies ga pernah bikin sendiri. Akhirnya berkat dari ilmu mba Desi @desi_k2 bisa bikin brownies sendiri dan bisa berhasil Shiny Crust Browniesnya .. Ternyata brownies ada 3 versi :Fudgy BrowniesChewy BrowniesCakey Brownies.Tidak lupa saya sertakan tips agar Shiny Crust Berhasil di step 5 dibaca ya ..Resep Brownies ini enak. Izin reshare resep ya mba Desi 🙏

Membuat bakery online bukan hal mudah. Cari cari resep yg pas dan enak itu butuh feeling dan waktu.Belum lagi trial erorr.Tapi resep ce erlina ini bener bener klik di hati.So...ini dia brownies fudgy shiny crust ala erlina lim.

Week-24#BALONChallenge minggu ke-24...mendekati finish dengan tema #MoodBooster. Dan aku pilih bahan coklat. Kali ini bikin Fudgy Brownies. Bikin Fudgy Brownies ini gampang-gampang susah...gampang karena tidak perlu mikser untuk mengaduknya, cukup pakai whisker aja. Susahnya kalau tidak muncul shiny crust di permukaannya...😅 Supaya browniesnya berhasil baca dan simak caranya dengan seksama resep di bawah ini ya...👇 Selamat mencoba semoga berhasil...🤗

Source : fitri sasmaya dkkResep asli : erlina liemAkhirnyaaaa kesampaian juga bikin fudgy brownies nyaa. Dan shiny crust nya keluar cantiiik. 😇😇 iseng iseng saya tawarin ke ibu ibu komplek. Alhamdulillah banyak yg suka dan pesan lagi. Fudgy brownies berkah ya 😊

Brownies ini sangat simple dan mudah membuatnya. Saya dapat dari instagram milik diahlestari_deezkitchen.Tidak perlu menggunakan mixer, cukup gunakan whisker saja. Tanpa baking powder atau bahan pengembang lainnya.Shiny crust browniesku dah muncul yaaa. Senang rasanya bisa membuat brownies dengan shiny crust walaupun belum secantik si empunya resep aslinya.

Baru nyoba bikin fudgy brownies resep dari Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah bisa shiny dan teksturnya pas. Bagian atasnya crust tapi lembut di dalam.Tapi gulanya saya kurangi dr resep aslinya karena saya tidak suka kalo terlalu manis. Nanti susah dilupain (kayak mantan).😄😄Agar bisa keluar shiny crustnya, tips dari mba Fitri Sasmaya : oven harus dipanaskan dulu 15 menit, setelah dituang ke loyang diamkan adonan selama 5 menit sebelum dimasukkan oven. Dan ngocok gulanya harus benar benar larut ya ? Mohon ijin share ya mba Fitri Sasmaya ? 🙏🙏

Saya coba eksekusi resepnya mak @ThiaDeputihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13648345-fudgy-brownies?invite_token=frGQ2L1iZNahrbbjacJmU8oo&shared_at=1608394392Maapkan baru inget ngshare🤭🙏Sht2 selalu ya maaak🥰 asli kangeen😘#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#MasakBarengCookpad#TetepKenyangTanpaNasi

Siapa sih yang gak suka brownies? Semua anggota keluarga ku suka baik kukus maupun panggang. Udah sering bikin yang kukus, pengin nyobain yang lagi viral.. Fudgy brownies 😋. AlhamduliLLAAH nemu resep yang gampang & anti gagal shiny crust nya keluar. Sayang belum punya loyang sekat jadi bikin yang biasa aja. Dengan sedikit modifikasi jadilah seloyang brownies yang nikmat. Brownies ini tuh rasanya enaaaaaak banget 😋👌🏻👌🏻👌🏻. Crunchy di luar dan lembut di dalam. Duuuh, sepotong gak cukup 😅Sumber resep :Dapur Mommy Fandahttps://youtu.be/umvaPoFcLXs#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Lagi dan lagi si boronis krn lumayan mudah ga perlu keluarin semua peralatan tempur dapur untuk mengolahnya, cukup dgn kocok2 pake whisk aj.Dan ini sekalian bljr putu2 sm #RecookDepok_ChristineY di #CookpadCommunity_Depok sekalian #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat dan ini link resipe nya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12970914-4-crust-fudgy-brownies-dengan-tips-dan-trik-shiny-crust?invite_token=PmowpMn8c2k5sZVXKUQ7SVqg&shared_at=1605780057Makasih ya cikgu🙏Yuk yg mau nyoba 😍#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

Saya termasuk dalam golongan buibu yg gk pernah sukses bikin brownies yg ada shiny crustnya 😂 tapi setelah banyak belajar sana sini, sekarang bikin brownies yg ada shiny crustnya jadi #MomenManis yg mudah dan menyenangkan 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta

Sangat simple prosesnya, ga perlu di mixer cukup aduk pakai whisk...rasanya nyoklat bgt..shinny crust pula..😍😍

Hai bunda semua kali ana saya buat fudgy beownies 2 telur, hanya pakai oven tangkring tapi shiny crust nya keluar.. mau tau caranya bunda ikutin step by step di bawah ya.. Terimaksih

Saking sering bikin brownies gagal, double bantat (padahal ini kue bantat😄), dan gak shiny crust, saya pantang menyerah. Akhirnya setelah utak atik, bisa jugaa buat brownies yg fudgy, dan crustnya shiny, shimmering, splendid💕

Kalo dulu bikin brownies asal rasanya oke udah senang tapi kalo sekarang bikin brownies harus dapat shinny crust nya,itu yang bikin senang

Assalamualaikum sobat dapur,Weekend enaknya bikin cemilan nih..My favorite cake anytime!Tips bikin kue brownies supaya keluar shiny crust-nya adalah pada saat mixer jangan terlalu lama, pastikan gula dan telur sudah tercampur rata dan DCC yang dilelehkan sudah dalam keadaan dingin/suhu ruangan.Selamat mencoba yaa ❤️