Getuk Lindri (Secaplokan)

Citra
Citra @ciciliacitra
Tangerang

Satu lagi olahan yg terbuat dari singkong, getuk lindri.
Makanan yang susah banget ditemuin skrg (didaerah rmh sy). Kebetulan krn sy cerita ttg olahan singkong, Paksu ngasih ide buat getuk lindri. Katanya biar bernostaligia, soalnya wktu kecil, Alm. Mama mertua katanya sering buatin cemilan ini, bahkan sering juga Paksu bantu2 kalau Alm. Mamanya lagi ngolah getuk lindri ini. So.. resep ini dari Paksu.
Ukuran getuk yg sy buat, pas secaplokan karna sy menggunakan cetakan kuker.
Warna2nya sengaja sy pilih warna terang, biar eyecatching buat anak2😂🤭.

#CocomtangPost_AnakSingkong
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Getuk Lindri (Secaplokan)

Satu lagi olahan yg terbuat dari singkong, getuk lindri.
Makanan yang susah banget ditemuin skrg (didaerah rmh sy). Kebetulan krn sy cerita ttg olahan singkong, Paksu ngasih ide buat getuk lindri. Katanya biar bernostaligia, soalnya wktu kecil, Alm. Mama mertua katanya sering buatin cemilan ini, bahkan sering juga Paksu bantu2 kalau Alm. Mamanya lagi ngolah getuk lindri ini. So.. resep ini dari Paksu.
Ukuran getuk yg sy buat, pas secaplokan karna sy menggunakan cetakan kuker.
Warna2nya sengaja sy pilih warna terang, biar eyecatching buat anak2😂🤭.

#CocomtangPost_AnakSingkong
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgsingkong, kupas, bersihkan dan kukus selama 45 mnit
  2. 2 sdmmargarin
  3. 150gula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sachetSKM putih
  6. 3 tetespewarna makanan (warna biru, ungu, pink dan kuning)
  7. 1/2 butirkelapa parut
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyagula pasir sebagai taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama singkong yg sudah dikukus pindahkan ke wadah lain, tumbuk2 hingga halus.

  2. 2

    Kemudian beri margarin, gula pasir, garam dan SKM, uleni dengan tangan hingga semua tercampur rata dan membentuk adonan. Lalu, koreksi rasanya.

  3. 3

    Di wadah lain, jangan lupa kukus kelapa parut dan beri garam selama 15 menit. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 4 bagian (sesuai jumlah warna yang ingin dibuat). Lalu beri adonan getuk dgn pewarna makanan, dan aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Lalu bentuk adonan getuk, biasa menggunakan alat penggiling daging krn saya ga punya jadi sy bentuk dengan cetakan kuker bentuk nanas. Setelah dicetak, taburi kelapa parut dan gula pasir sebagai toppingnya. Getuk lindri super cutie siap dihap, ukuranya pas secaplokan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @ciciliacitra
pada
Tangerang
Hobby sy masak, tapi masakan yg simple2 aja.. pgn jadi chef di dapur sendiri😂Masih banget butuh belajar dari resep2 lain🙏Hasil prakarya rumahan sy ada di IG @ciciliadoyanmasak
Lebih banyak

Resep Serupa