Budapest Cake
Hani Matus Sadiyah @hannihonge
Sudah hampir 3 tahun jatuh cinta berat sm cake ini. Salah satu menu bakulan sy yg best seller.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan cream of tar tar sampai mengembang, masukan gula bertahap 3x. Naikan kecepatan mikser kocok sampai stiff peak. Matikan mikser.
- 2
Tambahkan tepung perlahan2 aduk balik dengan spatula.
- 3
Tuang dlm loyang yg sudah dioles carlo sebelumnya sy ukuran 24x24 sebanyak 2 loyang.
- 4
Taburkan almond slice. Panggang dgn api atas bawah suhu 160 (sesuaikan suhu oven masing2) selama 20 menit.
- 5
Sambil menunggu, buat whipped cream. Caranya sesuai aturan pd kemasan whipped creamnya ya. Sy pk 200ml utk 1 adonan kadang bersisa. Masukkan ke piping bag, sisihkan.
- 6
Setelah cake matang (permukaan kecoklatan), Keluarkan cake dr loyang, tunggu agak dingin.
- 7
Ambil 1 bagian cake, berikan isian whipped cream lalu dilanjutkan dgn potongan buah. Timpa kembali dgn whipped cream. Ambil 1 bagian cake letakan di atas whipped cream td, beri topping dgn sisa whipped cream dan buah td sesuai selera. jadi deh...
- 8
Nb: panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit
- 9
Penggunaan Carlo utk oles loyang lbh baik ketimbang baking paper yg (menurut sy) bikin ukuran cake jd sangat menyusut ketika mulai dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu satu anak. Lagi belajar masak dan berniaga hijab dan gamis di @hamasah.store.
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Budapest cake Budapest cake
Tahun 2014 jualan kue ini laku banget, saya juga suka banget, teksturnya lembut dan basah, manis nya whipped cream pas dengan rasa asambjah jeruk arau kiwi, dimakan setelah di dinginkan lebih yummi.
-
Budapest Cake Budapest Cake
Awalnya liat acara di tv ada pngusaha" muda yg mndirikan usaha bakery, salah satu best sellernya itu budapest cake.. Sempet penasaran sama rasanya pdhl sbnernya udh booming setaun yg lalu.. Tapi baru tau skrg.. Akakakk.. Kecian deh eike 😆😆Ahirnya browsing sana sini dan dpt resepnya mba ricke.. Gampang banget bikinnya.. Rasanya pun legit.. Perpaduan manis dtambah kerenyahan almond dan asemnya jeruk.. Ga bikin eneug.. 😋😋Resep asli pke mandarin orange kalengan, cuma saya kurang suka.. Jd saya ganti sama jeruk kino yg ada asem"nya.. Biar seger.. Dari pada pnasaran cuss yuu.. Ini dia resepnya.. 😉😉
-
Budapest Cake Budapest Cake
Sajian untuk tajil ( buka puasa) tidak melulu makanan berat apalagi sejenis goreng-goreng, walaupun itu memang mengenyangkan. Cake ini bisa disajikan sebagai teman tajil anda,selain mengenyangkan juga rasanya yang segar,karena dipadukan dengan berbagai jenis buah-buahan dan olesan whipped cream...hmmm so yummy☺
-
Budapest Cake Budapest Cake
BismillahMasya Allah ini enak bangettt. Beda sama cake cake biasanya karena tidak pakai kuning telur. Rasanya perpaduan manis, sedikit asam, creamy dan crunchy nutty 🤩Foto seadanya karena keburu dimakan heheheNote: kalau kurang suka manis, takaran gula bisa dikurangi jadi 50-55 gr#PejuangGoldenApron2
-
Budapest Cake Budapest Cake
Sudah lama lihat Budapest Cake wara-wiri di sosmed tetapi waktu melihat Budapest Cake @riekeindriani_Ordinarykitchen yang cantik jadi tertarik buat cake ini kebetulan ada stock putih telur. Jeruknya jangan di skip agar menambah segar cake ini.Tips dari Mbak Rieke untuk cake ini jumlah gula jangan dikurangi banyak karena bila gula berkurang maka cake yang dihasilkan tidak membentuk merigue crust yang kering di permukaannya. tapi biasanya jadi lembab dan agak lengket.Resep asli cake ini menggunakan loyang ukuran 30x30 cm tetapi untuk cake ini saya menggunakan 2 loyang brownies masing2 20x10x4 cm.Jangan panik! bila Cake mengempis saat dingin :)
-
Budapest Cake Budapest Cake
Entah kenapa, sejak lihat postingan kue ini pertama kali aku udah jatuh cinta, simpel, tapi tampilannya terlihat mewah dan berkelas.Dari yang aku cari, ga ada sih sejarah tentang kue ini, yang aku tau Budapest itu adalah nama ibukota dari negara Hungaria.Serius, kue ini enak, sukaaa banget, lembut didalam, agak crunchy diluar pas kegigit kepingan almond nya.Bakalan jadi favorit, mengingat putih telur banyak banget sisa bebikinan ini itu.Resep ini aku intip dari blog nya mbak Ricke ( just my ordinary kitchen )
-
#5. Budapest Cake #5. Budapest Cake
Source: Kueh si Obeb - Bogor#Glutenfree#Fatfree#Dairyfree#HealthycakeDng terpaksa sy comot poto itu dr si owner nya krn pas sy bikin cake ini setaun yg lalu, sy belum join di Cookpad jd cake gak ada potonya🤗. Kue ini enak..berbaur rasa manis & asem seger..krn ada buahnya. Teksturnya super fluffy tp crunchy & kering diluar..enak pokoke..👍😋 Setau sy jarang dijual bebas alias jarang skali bakery jual cake 1 ini, ato jgn-2 sy nya aja yg kuper?🤔😀
-
Budapest cake in slice Budapest cake in slice
Assalamualaikum... pertama nih bagi resep.. moga bermanfaat ya mom 😊Awalnya Saya suka bikin cake dari luar negeri, 🤣 maksudnya cake yg tergolong unik, namanya kebarat-baratan, dan yg tentu enak! Finally cake ini jadi primadona dikalangan customer aku... bnyk yg ketagihan 😊 resep awal aku search juga dibeberapa sumber, dan akhirny aku mix dan takar ulang sesuai selera dan yang pasti yg pas rasanya, gak eneg, dan bikin nagih 😄 happy baking!
-
Budapest Cake Budapest Cake
Pengen bgt coba bikin Budapest Cake, namanya kok pakai nama ibukota Hungaria apa dr sono asalx, entahlah hehe...Maaf fotox pas mendung gak bs ditunggu cuaca bgs keburu habis 😂.Resep copy blogx Ricke Indriani
-
Budapest Cake Budapest Cake
Kemarin habis bikin empek2 kapal selam, bingung juga sisa putih telur di apain ya?Akhirnya jatuh pilihan ke Budapest CakeBaru pertama nyoba bikin budapest cake ini, berhubung oven ku pendek plus juga cetakan kue ada nya yg kecil size 20 so, pas adonan dimasukan ke loyang tuh full pake banget jadi pas adonan cakenya ngembang di dalam oven nyundul deh tuh cake ke atap oven jadinya bolong dan almond nya kematenganBut rasanya gak ngecewain, pas dikeluarin dari kulkas dan disantap rasanya benar2 menggodaManis dari whipped cream dan asam segernya jeruk mandarin berpadu sempurna dalam lembutnya cake plus cruncy nya lapisan atas cake, bikin lidah bergoyang terusPenasaran kan? Kuy cek resepnya berikut
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14414984
Komentar (2)