Budapest Cake
Pengen bgt coba bikin Budapest Cake, namanya kok pakai nama ibukota Hungaria apa dr sono asalx, entahlah hehe...Maaf fotox pas mendung gak bs ditunggu cuaca bgs keburu habis 😂.
Resep copy blogx Ricke Indriani
Budapest Cake
Pengen bgt coba bikin Budapest Cake, namanya kok pakai nama ibukota Hungaria apa dr sono asalx, entahlah hehe...Maaf fotox pas mendung gak bs ditunggu cuaca bgs keburu habis 😂.
Resep copy blogx Ricke Indriani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 30x30x3 cm (loyang bolu gulung), oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dan berbusa, masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok sampai adonan putih telur mengembang dan soft peak (terlihat mengkilat dan creamy).
- 3
Masukkan tepung custard dan almond bubuk. Kocok lagi dengan mixer kecepatan rendah sampai merata.
- 4
Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya. Taburi almond slice.
- 5
Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, sampai permukaannya agak merekah dan kering.
- 6
Keluarkan dari oven, langsung balikkan di atas kertas roti baru, keluarkan dari loyang. Kelupas kertas roti yang menempel pada cake. Dinginkan.
- 7
Kocok whipping cream sampai kaku dan siap oles. Belah dua cake sama besar. Oles salah satu bagian dengan whipped cream, tata jeruk mandarin, boleh jg dg kiwi kemudian tumpuk dengan cake lagi. Beri dusting gula donat jika suka. Simpan dalam kulkas (refrigator) sampai saat disajikan. Potong-potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)